Tidak tahu apa yang harus dimasak dari sisa kentang tumbuk? Kemudian gunakan resep yang ditawarkan di bawah ini, dan hidangan yang menggugah selera akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda dengan rasa baru yang lezat.
Goreng dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 650 g;
- bawang - 75 g;
- telur ayam besar - 1 buah;
- tepung terigu - 60-90 g;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Bawang dikupas dan digoreng dalam minyak olahan sampai berwarna keemasan dan ditambahkan ke kentang tumbuk. Di sana kami melempar lada dan jika perlu (jika kentang tumbuk tidak digarami), garam, masukkan telur, tuangkan tepung yang sudah diayak dan aduk rata.
Sekarang kita tuangkan minyak olahan ke dalam wajan, hangatkan dengan baik dan gunakan sedikit pasta kentang dengan sendok makan, membentuk pancake. Kami memberi mereka coklat di satu sisi pada api dengan intensitas sedang, menutupi wajan dengan penutup, dan kemudian dengan hati-hati membalikkan dan menggoreng di sisi yang lain.
Anda juga bisa memasak kentang goreng dengan mengganti telur dengan tepung kentang. Tetapi pada saat yang sama kita memperhitungkan bahwa kentang tumbuk harus disiapkan juga dengan mempertimbangkan persyaratan meja tanpa menggunakan produk asal hewan.
Potongan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 650 g;
- telur ayam besar - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- dill hijau segar - 0,5 ikat;
- remah roti - 90 g;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Kentang olahan sangat sederhana. Green dill segar dicuci, dikeringkan, dicincang dengan pisau tajam dan ditambahkan ke kentang tumbuk. Di sana kami mengirim pra-dibersihkan dan diperas melalui press bawang putih, membumbui massa dengan lada hitam dan, jika perlu, garam dan aduk rata.
Dalam penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayur halus, hangatkan dan lanjutkan menggoreng bitlet. Untuk melakukan ini, kami membentuk kue kecil yang datar dari massa kentang yang sudah matang, mencelupkannya ke dalam telur kocok, dan kemudian menggoreng dalam tepung roti dan meletakkannya di penggorengan. Kami membiarkan produk-produk tersebut menjadi coklat pada kedua sisi, dan kemudian kami membawanya keluar di atas piring dan dapat melayani. Secara terpisah, Anda dapat menyajikan krim asam atau saus apa pun untuk selera Anda.
Hidangan asli dapat dibuat dari kentang tumbuk di oven atau multivark. Tentang ini di bawah ini di resep kami.
"Sarang" dari kentang tumbuk dan daging cincang di oven
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk, tebal - 1-1,2 kg;
- daging cincang - 0,8 kg;
- telur - 1 buah;
- bawang bombai - 0,2 kg;
- keju keras - 140 g;
- mayones - 65 g;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Dalam kentang tumbuk tambahkan telur dan jika perlu garam dan aduk rata. Kami membersihkan, melenko shinkem dan melintas di bawang olahan, kemudian menambahkan daging cincang dan menggoreng semuanya sampai kesiapan penuh, di akhir bumbu dengan garam dan lada hitam. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda secara opsional.
Sekarang dengan bantuan tas kembang gula atau hanya tas dengan sudut yang dipotong diperas
Untuk menyiapkan "sarang" semacam itu di multivark, kami menggunakan program "Bake". Dan waktu memasak, tergantung pada kapasitas perangkat dapat bervariasi dari lima belas hingga empat puluh menit.