Salad hati babi - cukup bersahaja dalam masakan dan hidangan ekonomis, yang juga ternyata sangat lezat, memuaskan, dan bermanfaat. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda beberapa opsi dan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad dari hati.
Resep salad dari hati babi
Bahan-bahan:
- bulu bawang hijau - secukupnya;
- hati mentah babi - 1 pc.;
- telur - 5 pcs.;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan salad dari hati babi, kami mengambil telur dan merebusnya hingga matang. Kemudian bersihkan dan potong dadu ukuran sedang. Bawang hijau dirusak halus. Hati babi dicuci, dituangkan dengan air es dan biarkan selama 1 jam. Selanjutnya, pindahkan ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 2 jam. Setelah ini, daging didinginkan, dilumatkan dalam kubus dan dicampur dengan daun bawang dan telur hijau. Lalu kita peras bawang putih yang dikupas, isi salad dengan mayones dan aduk.
Resep untuk salad cepat dari hati
Bahan-bahan:
- hati mentah babi - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- walnut - 30 g;
- gherkins - 10 buah;
- keju varietas keras - 100 g;
- rempah-rempah;
- mayones.
Persiapan
Produk sampingan babi direbus sampai siap dan dipotong menjadi irisan tipis. Umbi dibersihkan, diparut dengan setengah lingkaran dan kami lulus dengan wortel parut ke rona emas. Gherkin cincang piring tipis. Kacang kenari yang dilumatkan dihancurkan, dan keju dipotong atau diparut. Ketika semua produk disiapkan, taruh di piano yang dalam dan campur. Bumbui dengan mayones dan sajikan hidangan di atas meja.
Salad lezat dari hati babi
Bahan-bahan:
- hati mentah babi - 200 g;
- bohlam - 2 buah;
- mayones;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kacang polong kalengan - 50 g;
- jagung kaleng - 50 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jantung babi dicuci bersih, direbus hingga matang, dan kemudian dipotong menjadi kubus. Lada Bulgaria diproses, dimurnikan dari biji dan dihancurkan dalam kubus. Di piring yang dalam, kami menyebarkan jagung kalengan dengan kacang hijau, tanpa cairan, tambahkan paprika dan bawang cincang. Kemudian kami menyebarkan produk sampingan dan mengisi hidangan.
Salad sederhana dari hati babi dengan plum
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- hati babi - 2 pcs.;
- keju - 100 g;
- prun - 150 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- cuka meja;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pork by-product dimasak sampai siap dan dipotong menjadi potongan acak. Telur masak direbus, dibersihkan, dan digosok di atas panggangan besar dengan keju. Kami membersihkan bohlam, mencabik-cabik setengah lingkaran dan merendamnya dalam cuka, diencerkan dengan air. Pada parutan besar gosok wortel yang sudah dikupas dan wess sampai lunak pada minyak. Prune tanpa lubang dipotong menjadi dua bagian. Sekarang kami mencampur semua produk yang disiapkan, menambahkan kepada mereka rasa rempah dan musim dengan mayones.
Resep Salad dari Jantung Rebus
Bahan-bahan:
- bohlam - 3 buah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- minyak sayur - 100 ml;
- wortel - 500 g;
- hati babi - 350 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jantung babi mendidih dalam air asin selama 2 jam dan biarkan hingga benar-benar dingin. Lalu kita memotong daging menjadi strip tipis. Wortel dibersihkan, diparut, dan umbi dipotong setengah lingkaran. Sekarang mari kita melewatkan sayuran secara terpisah dalam minyak olahan dan ketika mereka mendingin, kita menyebarkan salad dalam roset saji. Pertama, bawang, kemudian sedikit direbus dan tutup dengan mayones. Lapisan berikutnya kami letakkan sedikit wortel goreng, lalu tersisa hati dan lagi disiram dengan mayones. Lapisan terakhir kami masukkan sisa wortel, hiasi salad dari hati babi rebus dengan stik peterseli segar dan sajikan di atas meja!