Semua orang tahu tentang manfaat keju cottage dan kebutuhan untuk memasukkannya ke dalam diet. Oleh karena itu, kita akan berbicara hari ini tentang salah satu hidangan, yang dasarnya adalah produk yang sangat diperlukan ini, dan khususnya tentang kue keju dan akan menawarkan resep untuk persiapan mereka dengan penambahan semolina.
Syrnichki seperti itu berubah menjadi lembut, lembut, dengan kerak kemerahan yang mengundang selera. Selain itu, mereka sangat enak baik panas maupun setelah pendinginan.
Resep klasik untuk keju keju dadih keju
Bahan-bahan:
- keju cottage berlemak - 620 g;
- semolina - 190 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 120 g;
- Vanilla - secukupnya;
- kismis gelap - 65 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
Keju cottage digiling melalui saringan halus dan dicampur dengan telur. Sekarang tambahkan gula, sedikit garam, vanili secukupnya, delapan puluh gram semolina dan aduk rata. Tinggalkan adonan keju cottage selama dua puluh lima hingga tiga puluh menit pada suhu kamar.
Sementara itu, kita akan mencuci kismis gelap, selesaikan dengan hati-hati dan tambahkan ke keju cottage.
Saat adonan diresapi, kami mengumpulkan sesendok kecil sendok makan, menaruhnya ke dalam mangkuk dengan semolina tersisa, berguling dari semua sisi, membentuk kue bundar dan meletakkannya di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Demikian pula, kita membuat semua syrniki dan coklat mereka dengan api sedang dari dua sisi.
Kami menyajikan kue keju panas dari keju cottage dengan manga dan kismis, membumbui mereka dengan krim asam, madu atau selai .
Cheesecake dari keju cottage dengan manga di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage berlemak - 610 g;
- kelompok semolina - 165 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 150 g;
- Vanilla - secukupnya;
- cocoa powder - 1 sendok dessert;
- tanah kayu manis - di ujung pisau;
- garam - sejumput;
- baking powder - 25 g;
- mentega untuk melumasi cetakan.
Persiapan
Keju cottage dilewatkan melalui saringan halus atau pecah menggunakan blender. Kemudian tambahkan telur ayam, gula, sedikit garam, vanili secukupnya, bubuk kayu manis di ujung pisau, tuang semolina, bubuk coklat, dan baking powder dan aduk rata. Biarkan selama lima belas menit untuk membengkak.
Sementara itu, kita akan memanaskan oven, menyesuaikannya dengan suhu yang mendukung 180 derajat, dan menyiapkan cetakan. Lumasi dengan mentega dan taburkan sedikit semolina.
Membengkak adonan menyebar pada bentuk yang sudah disiapkan dan tentukan dalam oven selama tiga puluh menit atau sampai kemerahan yang menggiurkan.
Syrnichki dengan manga dapat disiapkan dan di atas loyang. Untuk melakukan ini, kita membentuk kue, gulung dalam semolina dan letakkan di atas loyang, yang sebelumnya dilapisi dengan perkamen berminyak. Waktu memanggang dalam hal ini, mungkin diperlukan waktu lebih sedikit. Kami mengamati prosesnya, dan begitu syrniki mendapatkan warna emas yang indah, kami mengeluarkannya dari oven dan menyajikannya ke meja.
Resep untuk kue keju dadih dengan mangga dan wortel
Bahan-bahan:
- keju cottage lemak - 410 g;
- kelompok semolina - 30 g;
- tepung terigu - 30 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 30 g;
- mentega atau margarin - 55 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Wortel dibersihkan, digosok pada parutan halus dan biarkan mentega dalam wajan sampai lunak, menutupi tutupnya. Kemudian tuangkan semolina dan diamkan api kecil selama lima menit lagi. Mari kita benar-benar tenang.
Keju cottage digosok melalui saringan, tambahkan telur, gula, olesi wortel dengan manga, dan aduk rata.
Dari massa yang diterima, kami membentuk kue keju, mencelupkan masing-masing tepung, dan menggoreng dalam minyak sayur hingga menjadi coklat dari kedua sisi.
Sajikan syrniki lezat dengan wortel, siram dengan krim asam.