Tahukah Anda bahwa biji delima tidak hanya bisa dimakan untuk menjenuhkan tubuh dengan vitamin, tetapi juga menambah berbagai hidangan, memberi mereka keanggunan, orisinalitas dan keanggunan. Kami akan memberi tahu Anda sekarang beberapa resep untuk memasak hidangan dengan buah delima, dan Anda sendiri memastikan betapa lezat dan tidak biasa!
Salad dengan buah delima
Bahan-bahan:
- dada ayam - 500 g;
- telur rebus - 2 buah;
- kenari yang dikupas - 0,5 st.;
- delima - 0,5 pcs.;
- daun selada - 150 g;
- sayuran segar - 50 g;
- anggur cuka - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Garam dada ayam, lada, dibungkus dengan foil dan panggang sampai matang di oven. Telur mendidih, bersih dan dipotong melenko. Kacang-kacangan digiling dengan blender dan dicampur dengan cuka. Daun selada tercabik-cabik dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kami membersihkan delima, mengekstrak biji-bijian, dan mendinginkan daging ayam yang sudah jadi dan memotongnya menjadi kubus. Sekarang campur semua bahan dalam mangkuk dan sajikan di atas meja.
Domba dengan buah delima
Bahan-bahan:
- domba - 850 g;
- garnet - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah untuk daging;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
Daging dicuci, diolah dan dipotong kecil-kecil. Kemudian goreng mereka pada minyak sayur hingga setengah matang dan tambahkan bawang yang dikupas dan dicincang. Kurangi api, tutuplah dan berikan sedikit gemuk pada daging. Kali ini, kita membersihkan buah delima, mengambil bijinya dan memeras airnya hingga setengahnya. Selanjutnya, tuangkan ke dalam wajan dengan daging dan rebus selama 15 menit. Setelah itu, buang biji delima, bumbu, campur dan masak selama sekitar 15 menit, letakkan hidangan yang disiapkan di atas piring, taburi dengan rempah segar, kacang, dan sajikan dengan kentang tumbuk.
Hidangan vegetarian buah delima
Bahan-bahan:
- air disaring - 1 item;
- couscous - 1 item;
- garnet - 1 buah;
- pistachio dikupas - 0,5 st.;
- mint segar - 15 g;
- bawang hijau - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 30 ml;
- lemon - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Couscous menuangkan air mendidih, tutup dengan film dan biarkan selama 10 menit. Pistachio digoreng ringan dalam wajan kering, dan granat dibersihkan dan biji-bijian diekstraksi. Kemudian kami memasukkan pistachio mangkuk, couscous, mint cincang, daun bawang dan biji-bijian delima. Kami tuangkan semuanya dengan minyak, jus lemon, bumbui dengan bumbu, campurkan dan sajikan ke meja.
Resep untuk hidangan dengan buah delima
Bahan-bahan:
- karper - 1 kg;
- kenari - 0,5 item;
- biji delima - 1 butir;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah;
- cengkeh - 6 pcs.;
- minyak sayur;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- tanah cinnamon - pinch.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, mencuci, gosok dengan garam dan biarkan selama 30 menit. Kali ini, kita membersihkan bawang dan, bersama dengan kacang, memutar semuanya melalui penggiling daging, menambahkan kayu manis, cengkeh dan biji delima. Campurkan secara lembut massa dan isi dengan ikan kami. Tepi perut diikat bersama dengan jepit rambut kayu dan kami menyebarkannya ke dalam piring yang diminyaki untuk dipanggang. Atas dengan ikan mas ditaburi tepung dan dikirim ke microwave selama 10-12 menit, memadamkan kekuatan 1000. Letakkan hidangan siap di atas piring dan taruh di atas meja, hias dengan sayuran.
Saus Pomegranate
Bahan-bahan:
- garnet - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- anggur merah kering - 100 ml;
- kaldu ayam - 150 ml;
- Thyme kering - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Tambang delima, potong menjadi 4 bagian dan kupas. Dari biji-bijian, peras airnya dan campurkan setengah porsi dengan anggur merah, thyme, dan garam. Saus yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci dan dididihkan selama sekitar 10 menit di atas api sedang. Kemudian encerkan massa dengan kaldu ayam dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi. Saus akan mulai mengental dan gelap selama waktu ini. Sekarang tambahkan sisa jus ke saus dan lemparkan bawang cincang kecil. Kami merebus segala sesuatu dengan api sedang, sampai campuran mendapatkan konsistensi yang kami butuhkan. Setelah ini, saus yang sudah disiapkan didinginkan, dituangkan ke dalam panci dan disajikan ke hidangan daging.