Hidangan pasta telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia tidak hanya berkat karakteristik rasa yang sangat baik. Mereka dipersiapkan dengan sederhana dan cepat, dan juga memiliki banyak variasi serbaguna dan banyak peluang untuk menciptakan hidangan baru.
Cara memasak resep pasta yang lezat
Pasta yang lezat, resep memasak sangat dibutuhkan di rumah untuk memasak. Hal utama adalah mengamati beberapa aturan dasar sederhana:
- Anda harus memilih produk dari varietas gandum keras di toko.
- Saat memasak, ikuti dengan ketat rekomendasi pabrikan, tidak melebihi waktu perlakuan panas.
- Ketika menggabungkan pasta dengan saus, itu harus dimasak selama satu menit kurang dari yang direkomendasikan, untuk mendapatkan keadaan al dente.
Stuffed pasta - resep
Boneka pasta dengan jamur, resep yang ditetapkan di bawah ini, akan mengejutkan bahkan gourmets yang teliti dan harap dengan karakteristik rasa yang sangat baik dan kombinasi komponen yang harmonis. Hidangan seperti dari pasta secara bersamaan berhasil dan tidak membebani pencernaan.
Bahan-bahan:
- conquillion - 15 buah;
- champignons - 400 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- krim - 100 ml;
- daun basil - segenggam;
- thyme - 1 sendok teh;
- Parmesan - 150 g;
- minyak zaitun - 40 ml;
- merica, garam.
Persiapan
- Kerang direbus, menjaga bagian dari kaldu.
- Bawang putih dan champignon tersebar di minyak.
- Tambahkan sepertiga krim, potongan sayuran, setengah parmesan, hangatkan sedikit, aduk.
- Kerang laut dipenuhi dengan jamur (1 sendok teh) dan ditempatkan dalam panci.
- Jamur yang tersisa dituangkan dengan krim, tambahkan rebusan, segenggam parmesan, thyme, podsalivayut dan saus lada.
- Mereka menurunkan conciglioni ke dalam wadah dan menimbang tiga menit dalam saus.
- Saat disajikan, taburi dengan kulit parmesan.
Macaroni dengan sosis - resep yang menarik
Pasta yang lezat, resep yang akan menyenangkan jiwa, baik orang dewasa maupun anak-anak dapat didekorasi dan dimasak di perusahaan dengan sosis. Untuk melakukan ini, Anda perlu sosis berkualitas, yang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi tiga bagian melintang dan spaghetti, di mana bagian-bagian ini akan dirangkai. Hasilnya adalah komposisi kuliner yang lucu, yang bisa ditambahkan dengan saus apa saja.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 500 g;
- sosis - 500 g;
- garam, saus - secukupnya.
Persiapan
- Di atas kompor, masukkan air asin untuk merebus.
- Siapkan potongan sosis, yang masing-masing disisipkan di sepanjang tujuh spaghetti.
- Rebus bilet dan sajikan hidangan pasta dengan saus.
Macaroni dengan resep mince
Memilih untuk makan resep asli, sarang pasta dengan daging cincang akan menjadi pilihan yang sangat baik, yang terlihat baik dan kualitas rasa yang sangat baik. Selain itu, tidak akan sulit menyiapkan makanan seperti itu, terutama jika rekomendasi yang tepat sudah tersedia.
Bahan-bahan:
- makaroni "Sarang" - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- wortel dan bawang - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- telur pilihan - 1 buah;
- pasta tomat dan krim asam - 60 g;
- gula - 20 g;
- lemak nabati - 50 ml;
- bumbu, garam.
Persiapan
- Sarang direbus dalam air asin selama tiga menit dan dimasukkan ke dalam bentuk.
- Isian dicampur dengan setengah dari bawang, sejumput keripik keju, podsalivayut, lada.
- Arahkan telur, campurkan massa dan sebarkan ke relung-relung sarang.
- Wortel dengan bawang yang tersisa ditumis untuk lemak.
- Tambahkan tomat, krim asam, 1,5 cangkir kaldu tersisa setelah memasak sarang.
- Saus saus, bumbui dengan bumbu, gula, dan rebus selama tiga menit.
- Isi sarang dengan saus, taburi dengan keju dan panggang piraroni selama 20 menit pada 180 derajat.
Macaroni dengan udang - resep
Pasta goreng yang menggugah selera dan tidak biasa, resep yang akan Anda pelajari nanti, Anda dapat menyerahkan dengan tambahan apa pun, dalam hal ini - ini udang. Anda dapat mengambil pasta dari berbagai bentuk - bulu, tanduk, spaghetti dan bahkan bihun. Dari rempah-rempah, campuran herbal Italia sangat ideal.
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- udang dikupas - 300 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- krim - 150 ml;
- Herbal Italia - mencubit;
- campuran cabai, garam, sayuran, parmesan;
- kaldu sayuran atau air.
Persiapan
- Untuk menghias hidangan ini dari pasta akan membutuhkan dua panci goreng.
- Pada satu tuangkan pasta dan dengan pengadukan terus menerus sampai mendapatkan warna kemerahan.
- Tuangkan pasta dengan kaldu atau air sampai pelapis lengkap dan masak di bawah tutup sampai makaroni siap dan menyerap semua kelembaban.
- Di dalam bejana lain, goreng bawang putih, tambahkan udang dan setelah 7 menit, goreng tuang ke dalam krim, bumbui dengan garam, lada dan rempah-rempah, buang sayuran.
- Pindahkan udang dengan saus ke dalam wadah dengan pasta, aduk dan sajikan, taburi dengan Parmesan.
Pasta salad - resep
Salad Italia dengan pasta, resepnya sederhana dan cepat diimplementasikan, cocok untuk meja apa pun, baik di hari libur maupun di hari kerja. Jika diinginkan, pengisian bahan bakar mayones dapat diganti dengan campuran minyak zaitun dan cuka anggur, yang membuat hidangan lebih bermanfaat dan kurang kalori.
Bahan-bahan:
- tempel - 200 g;
- ham - 200 g;
- keju "Edam" - 200 g;
- paprika dan tomat manis - 100 g;
- tangkai peterseli, dill dan basil - 2-3 pcs.;
- zaitun - 30 g;
- mayones - 100 g;
- garam.
Persiapan
- Rebus pasta, biarkan mengering dan dinginkan.
- Ham dan cabai dipotong-potong, dan tomat adalah irisan kecil.
- Edam dicincang dengan serutan, sedotan atau irisan yang sangat tipis, dan buah zaitun dipotong menjadi dua.
- Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk, tambahkan sayuran, mayones, garam, aduk rata.
Resep untuk casserole pasta
Setelah menyiapkan pasta di oven , resep yang dapat direalisasikan baik dari yang baru dibuat dan dari produk yang tersisa setelah makan malam kemarin, Anda akan terkejut dengan rasa gurih yang tidak biasa dan rasa makanan yang akan menjadi salah satu favorit Anda.
Bahan-bahan:
- pasta rebus - 400 g;
- daging cincang, jamur atau campuran sayuran - 400 g;
- umbi - 120 g;
- krim - 200 ml;
- telur - 3 buah;
- minyak - 40 g;
- keju - 150 g;
- rempah-rempah, garam, bumbu.
Persiapan
- Bawang goreng dalam minyak, tambahkan ke pilihan daging cincang, jamur atau sayuran diparut dan berdiri, diaduk, hingga setengah matang.
- Campurkan penggorengan dengan pasta dan setengah keju yang digiling dan olesi massa ke dalam cetakan.
- Kocok telur, campur dengan krim, tambahkan garam, bumbu dengan rempah-rempah dan tuangkan ke dalam wadah.
- Taburkan makanan dengan serutan keju dan panggang sekitar setengah jam dengan suhu 190 derajat.
Sup dengan pasta - resep
Piring dari pasta, resep yang menempati seluruh bagian dalam buku resep, tidak terbatas pada opsi untuk pengajuan untuk yang kedua. Di antara mereka ada banyak sup dengan sohun atau pasta lainnya dalam berbagai bentuk. Sup susu dengan pasta, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, tidak diragukan lagi lezat dan berguna untuk khalayak luas.
Bahan-bahan:
- bihun atau mie - 200 g;
- susu - 700 ml;
- minyak - 30 g;
- gula, vanili, garam.
Persiapan
- Mie, pasta atau pasta dalam bentuk yang berbeda, direbus, dikeringkan dan dikembalikan ke panci.
- Isi pasta dengan susu, didihkan, tambahkan rasa vanilla, gula.
- Berikan makanan panas, tambahkan minyak.