Hati ayam, digoreng dengan bawang, ternyata sangat harum dan sangat membangkitkan selera. Karena fakta bahwa produk sampingan daging pertama kali runtuh dalam tepung dengan bumbu-bumbu, potongan-potongan tersebut memperoleh kerak emas, dan sinar tersebut dikaramisasi dan memberikan sedikit rasa manis. Kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep sederhana dan terbukti untuk memasak hati ayam goreng, dan Anda akan mengerti betapa nikmatnya itu!
Resep untuk memasak hati ayam goreng
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- hati ayam - 500 g;
- minyak sayur - 6 sdm. sendok;
- bumbu hops-suneli - 1 sendok teh;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami membersihkan bola lampu dan mencabik-cabik setengah lingkaran. Wortel diproses dan diparut. Hati dicuci, dipisahkan dari film putih dan dipotong-potong. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung dan bumbui dengan hop-suneli dan remukkan potongan hati secara menyeluruh dalam campuran kering. Pada api yang kuat, memanaskan minyak sayur dan menaruh potongan-potongan itu dalam satu baris. Fry menit ke 4, lalu hati-hati putar hati, taruh bawang, wortel dan masak dengan api besar, aduk sesekali. Setelah 5 menit lagi, tuangkan hati ayam dengan bawang dan wortel, tutup dengan tutup dan goreng selama 7 menit lagi. Kami menyajikan hidangan dengan hiasan panas.
Resep hati ayam dengan bawang
Bahan-bahan:
- hati ayam - 450 g;
- bohlam - 1 buah;
- susu - 1,5 item;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk menggoreng hati ayam dengan bawang, kami menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, hati dicuci bersih, dipotong setengah dan dilipat ke dalam mangkuk. Lalu tuangkan susu dan biarkan berdiri. Kali ini, kami membersihkan bohlam, mencabiknya dengan setengah lingkaran dan mengopernya dengan penggorengan. Setelah itu, ekstrak lembut sinar dan menyebarkannya di violet. Setiap potongan hati ayam digulung dengan tepung, dimasukkan ke dalam wajan panas, tuangkan sedikit minyak dan goreng dari satu sisi ke coklat. Sekarang balik daging dan taruh di sisi lain sampai siap. Pada akhir pengasinan, kembalikan bawang ke dalam wajan, campur dengan hati dan goreng selama 1 menit lagi. Kami menyajikan hidangan siap pakai dengan kentang tumbuk.
Resep klasik untuk hati ayam dengan bawang
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bagaimana cara memasak hati ayam dengan bawang? Untuk melakukan ini, hati dicuci bersih dan dikeringkan. Hapus jaringan ikat yang rapi dan semua vena. Mempersiapkan hati memotong menjadi porsi kecil dan dimasukkan ke dalam panci. Kami mengolah bohlam dan mencabik-cabik setengah lingkaran besar dengan pisau. Kami menyaring tepung, tuangkan ke dalam piring besar dan tambahkan secukupnya. Semua dicampur dan dituangkan ke dalam campuran kering potongan-potongan hati dari semua sisi. Ke wajan panas