Salad dari wortel dengan bawang putih sangat sederhana dan cepat, dan rasanya akrab, mungkin, untuk semua orang sejak kecil. Oleh karena itu, kami menawarkan beberapa pilihan dari bahan-bahan ini, kami berharap mereka akan membantu diversifikasi meja Anda.
Resep salad dari wortel segar dengan bawang putih, kacang, dan mayones
Bahan-bahan:
- wortel - 0,5 kg;
- bawang putih - 5 gigi;
- kenari - 140 g;
- mayones ;
- peterseli;
- garam.
Persiapan
Yang pertama dan paling penting adalah wortel, seharusnya tidak hanya tidak lamban, tentu harus berair, ini adalah faktor utama yang dapat mempengaruhi kualitas salad secara signifikan. Juga faktor yang penting adalah manisnya wortel, praktis tidak ada penghilang, tetapi jika tidak ada, Anda perlu menambahkan sedikit gula dalam salad, karena ini adalah kombinasi dari rasa manis rasa wortel dengan bawang putih yang memberikan rasa unik dari salad.
Dan kemudian tidak ada yang rumit, cuci wortel, kupas dan giling dengan parutan berukuran sedang. Bawang putih juga dibersihkan dan melewati pers, meremasnya langsung ke wortel. Kacang-kacangan, dipisahkan dari cangkang dan selaput, kenakan pada film makanan dan tutup, lalu gunakan penggulung, Anda dapat dengan mudah menggilingnya, atau menggunakan beberapa metode yang lebih nyaman untuk Anda. Setelah menggabungkan semua produk dan aduk rata, jangan lupa, tidak peduli seberapa gurih salad tidak terlihat, perlu waktu sekitar setengah jam untuk menyeduh.
Salad kacang dengan wortel dan bawang putih
Bahan-bahan:
- kacang - 200 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 15 ml;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- wortel - 2 buah;
- peterseli - 1 ikat;
- garam.
Persiapan
Persiapan salad ini harus dimulai terlebih dahulu, yaitu sekitar dua belas jam. Kacang, seperti yang mungkin sudah Anda pahami, perlu direndam, sebaiknya di malam hari. Prosedur ini akan secara signifikan mempersingkat harapan persiapannya. Setelah merendam kacang, bilas dan masak, garam dapat ditambahkan hanya pada akhir persiapan, tidak mungkin untuk mengatakan secara pasti berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya, karena itu tergantung pada varietas kacang, yang merupakan variasi yang sangat baik.
Wortel harus dibersihkan dan diproses dengan parutan sedang, dan bawang putih diperas langsung ke wortel, tambahkan garam, jus lemon, dan bumbu cincang. Cuci kacang dan dinginkan, lalu tambahkan ke wortel, tambahkan mentega dan aduk.
Salad bit dan wortel dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- bit - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - 30 ml;
- jus lemon - 30 ml;
- kecap - 10 ml;
- peterseli - 4 cabang;
- garam.
Persiapan
Sehubungan dengan penggunaan bit, kami segera menyarankan agar Anda memakai sarung tangan sekali pakai, karena bit berair yang baik akan menodai tangan Anda untuk waktu yang lama. Salad ini sangat sederhana, bit dan wortel dalam jumlah yang sama natrium pada parutan yang sama, peras bawang putih melalui pers, dan memotong peterseli halus. Setelah mencampur semua bahan, cukup lembut dengan garam, kecap asin dan sangat asin.