Pada cara yang harmonis, bahan-bahan dipilih dalam topping pizza, kesan keseluruhan dari rasa camilan tergantung. Kami menawarkan komposisi pengisian paling populer untuk membuat kelezatan favorit Anda di rumah. Setelah menguasai kehalusan desain pizza, Anda bisa mendapatkan rasa dan penampilan yang sempurna.
Pengisian sederhana untuk pizza dengan sosis
Bahan-bahan:
- adonan untuk pizza - 360 g;
- sosis salami, pepperoni atau ham - 220 g;
- keju mozzarella - 120 g;
- keju keras - 70 g;
- zaitun - 25-30 g;
- saus tomat - 15 ml;
- herbal Italia yang harum kering (campuran) - 1 cubitan.
Persiapan
Untuk menyiapkan pizza dengan sosis, Anda harus memotong yang terakhir dengan irisan tipis berukuran sedang. Komposisinya bisa dilengkapi dengan potongan zaitun dan potongan mozzarella. Sebelum meletakkan bahan-bahan di dasar adonan, harus diolesi dengan saus tomat dan sedikit dibumbui dengan campuran herbal Italia kering yang harum. Keju keras harus diparut dan dibumbui dengan camilan pada awalnya - untuk mendapatkan kerak, atau lima menit sebelum akhir memasak di oven - untuk pecinta tekstur lembut dan kental.
Pengisian sosis dapat bervariasi dengan menambahkan tomat, lada Bulgaria, nanas atau jamur. Tapi kami memperhitungkan bahwa jika ada lebih dari enam komponen dalam pengisian, rasa camilan bisa berubah menjadi jenuh dan dilumasi.
Panggang pizza diperlukan pada suhu 200-240 derajat selama lima belas hingga dua puluh menit.
Pizza yang lezat diisi dengan jamur
Bahan-bahan:
- adonan untuk pizza - 390 g;
- champignon segar atau jamur tiram - 220 g;
- keju mozzarella - 170 g;
- Keju Parmesan - 60 g;
- basil (daun segar);
- tomat segar - 340 g;
- gigi bawang putih - 1-2 pcs.;
- minyak zaitun - 55 ml;
- caper kalengan - 20 g;
- garam batu, lada hitam dan gula pasir;
- oregano.
Persiapan
Jamur segar dicuci bersih, biarkan mengering dan potong kecil-kecil. Goreng jamur dalam wajan dengan minyak zaitun, tuangkan ke dalam proses dan merica. Kami mengupas bawang putih dan menggilingnya dengan daun basil dan parmesan ke dalam kapasitas blender. Kami memotong tomat segar dengan blender bersama oregano, garam, lada dan gula, dan kami mengeluarkan massa tomat dengan tambahan minyak zaitun dalam panci.
Untuk menghias pizza dengan jamur, lumuri adonan digulung dengan saus siap, lay out irisan mozzarella, jamur goreng dan caper di atas, melengkapi komposisi dengan irisan tomat segar dan campuran bawang putih dan parmesan. Pizza ini dipanggang selama dua puluh menit pada suhu 200 derajat.
Pizza topping dengan ayam
Bahan-bahan:
- adonan untuk pizza - 490 g;
- dada ayam (fillet) - 320 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun - 45 ml;
- keju mozzarella - 190 g;
- keju keras (Parmesan) - 60 g;
- Cabai manis Bulgaria - 140 g;
- saus tomat untuk pizza - 40 g;
- salad bawang merah atau putih - 40 g;
- tomat segar - 320 g;
- herbal segar dan herbal kering yang harum (oregano, basil) - secukupnya.
Persiapan
Dada ayam untuk pizza dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Tomat segar tersiram air panas dengan air mendidih yang tajam dan dipotong menjadi lingkaran. Shinkou juga sewenang-wenang juga mengupas lada Bulgaria dan setengah lingkaran salad busur tipis.
Basis pizza berguling tersebar di seluruh perimeter dengan saus, setelah itu kami mendistribusikan irisan mozzarella dan potongan ayam. Kami melengkapi komposisi dengan bawang dan paprika, taburi dengan rempah-rempah dan herbal aromatik, pon dengan keju Parmesan dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama dua puluh menit.