Konsuis Italia sekarang dapat ditemukan di pasar manapun tanpa masalah. Permintaan besar untuk pasta ini tidak sia-sia, karena mereka dimasak cukup sederhana, tetapi hasilnya selalu luar biasa dan hidangannya terlihat lebih mengesankan daripada porsi pasta kecil lainnya atau lasagna . Sebagai isian asli dari pasta kerang dengan isian yang berbeda, dijelaskan secara rinci dalam artikel di bawah ini.
Kerang besar yang diisi dengan daging cincang yang dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- Conquelion - 475 g;
- Daging cincang cincang - 365 g;
- telur - 1 buah;
- lada hitam yang baru digiling;
- lada merah Bulgaria - 2 pcs.;
- tomat - 125 g;
- cabe pedas; bawang putih;
- rempah segar - basil, peterseli, rosemary, ketumbar;
- garam.
Persiapan
Hancurkan tanah, bumbui dengan rempah-rempah favorit Anda dan aduk rata, tambahkan telur. Hancurkan kerang mentah dan sisihkan untuk sementara waktu.
Siapkan campuran sayuran tomat, cabai manis dan pedas, bawang putih dan beberapa sayuran hijau, potong dengan blender. Encerkan dengan sedikit air.
Membiaskan cetakan refraktori dengan minyak. Sebarkan kerang seashells terbuka. Isi dengan saus sayur dan panggang dalam oven hangat. Jika perlu, tuangkan sedikit air. Panggang di 190 derajat 30. Anda bisa menaburkan keju beberapa menit sebelum final.
Kerang diisi dengan ayam dalam saus krim
Bahan-bahan:
- conquillion - 12 buah;
- Daging giling ayam - 375 g;
- bawang - 265 g;
- bawang putih - 2 siung.
- wortel - 1 buah;
- saus tomat - 85 g;
- keju keras - 265 g;
- susu murni - 935 ml;
- minyak kasar - 115 g;
- tepung terigu - 95 g;
- minyak olahan;
- lada hitam, bumbu harum, garam, pala.
Persiapan
Potongan bawang, sepiring bawang putih dan parutan wortel goreng dalam wajan dengan minyak selama tujuh menit. Kemudian tambahkan daging cincang, goreng 10 menit, aduk terus, garam, merica, tambahkan
Sekarang mulai membuat saus krim, dalam kasus kami itu akan menjadi béchamel klasik. Dalam mentega cair dalam wajan, tuangkan tepung dan berikan beberapa menit sampai lembut. Aduk terus, tuangkan dalam susu perlahan, tambahkan garam, lada, ramuan wangi, pala, didihkan dan angkat dari api.
Dalam bentuk yang cocok, tuangkan sedikit saus, distribusikan pasta yang sudah diisi pasta dan tuangkan saus yang tersisa. Jika kosong tidak sepenuhnya tertutup, tambahkan kaldu atau air panas. Taburkan keju yang tersisa di atas dan panggang selama tiga puluh menit pada 185 derajat.