Jika tamu yang datang tiba-tiba datang, sajian lezat dan cepat yang akan membantu - casserole kentang dengan daging. Hidangan ini juga bagus untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga, ada banyak resep: dengan daging, kubis, jamur, sayuran. Dengan kurangnya waktu, Anda dapat menggunakan resep ini dalam wajan.
Bagaimana cara memasak casserole kentang dengan daging?
Potato casserole dengan daging sangat populer di dapur negara yang berbeda, orang Bulgaria menyebutnya moussaka, Hungaria - gemuruh, Prancis - parmiantier. Setiap negara memiliki resep, bumbu dan bumbu sendiri, yang memberikan cita rasa istimewa pada hidangan tersebut.
- Casserole dengan daging dan kentang akan berubah lebih lembut jika Anda menambahkan lemak tanah ke isian.
Anda dapat mengambil daging babi cincang, daging sapi, unggas, daging cincang, juga, akan melakukannya.
- Bawang dan sayuran lain yang menyertainya harus dipanggang secara terpisah.
- Dengan bahan-bahan yang sudah jadi, hidangan disiapkan lebih cepat.
Potato casserole dengan daging di oven
Untuk casserole kentang tumbuk dengan daging diawetkan rasa masing-masing bahan, lebih baik menggorengnya secara terpisah, dan kemudian mencampurnya, itu akan membantu untuk melestarikan dan memberi rasa. Dari isinya akan lebih bergizi babi, Anda dapat menggilingnya menjadi setengah dengan daging sapi. Beberapa ibu rumah tangga hanya mengambil beberapa jenis daging yang berbeda.
Bahan-bahan :
- daging - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 200 g;
- mayones - 150 g.
Persiapan
- Potong daging, lemak dengan mayones.
- Kentang, keju, dan potongan bawang.
- Taruh bawang dan kentang, beri minyak dengan mayones.
- Taburi dengan bumbu dan keju.
- Sebarkan daging, taburi dengan keju.
- Tutup dengan kentang, lemak dengan mayones, susun keju.
- Tutup dengan foil.
- Potato casserole dengan daging disiapkan selama 40 menit.
Potato casserole dengan daging dan keju
Untuk casserole dengan daging dan kentang di oven ternyata dengan kerak yang indah, itu harus dipanggang di bawah foil, dan hanya 10 menit terakhir - terbuka. Dari daging lebih baik untuk mengambil leher babi, ia bisa dipanggang dengan baik, sambil mempertahankan juiciness. Keju membutuhkan varietas keras dan semi-keras, yang secara merata meleleh.
Bahan-bahan :
- daging - 400 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- keju - 150 g;
- krim asam - 3 sdm. l.
Persiapan
- Potong daging, gosok dengan garam dan rempah-rempah, dan taruh dalam cetakan.
- Tutup dengan bawang, lalu dengan kentang.
- Basahi krim asam, taburi dengan keju.
- Potato casserole dengan potongan daging dipanggang selama satu jam.
Potato casserole dengan daging dan kubis
Piring yang bervariasi akan membantu resep puding kentang dengan daging dan kubis. Yang terakhir diperlukan untuk memadamkan. bawang bombay bisa ditaruh bukan mentah, tapi acar. Dan untuk mendapatkan kerak yang renyah itu mudah, jika bentuknya ditaburi remah roti. Dari tanaman hijau, lebih baik menggunakan dill, basil, marjoram dan peterseli.
Bahan-bahan :
- daging cincang - 200 g;
- kentang - 5 pcs.;
- kubis - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Daging menggiling, goreng.
- Berikan bawang dan wortel.
- Aduk kentang, campur dengan telur.
- Lay lapisan kubis, goreng, daging dan kentang tumbuk.
- Lumasi dengan krim asam.
- Oven adalah 25 menit.
Potato casserole dengan daging dan jamur
Untuk menyiapkan casserole kentang dengan daging membutuhkan waktu lebih sedikit, komponen harus ditempatkan dalam lapisan yang sangat tipis. Lebih cepat dipadamkan bahkan dalam cairan, jus tomat, mayones, krim atau krim asam akan dilakukan. Sempurna menggabungkan kentang dengan jamur, jika Anda menambahkan terong, ini akan melengkapi rasa jamur.
Bahan-bahan :
- daging - 400 g;
- kentang - 6 pcs.;
- jamur - 150 g;
- terung - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- mayones - 150 g;
- bawang putih - 3 siung;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Rebus kentang.
- Grind jamur, keju, dan bawang.
- Terung dipotong, rendam selama setengah jam dengan air dingin, tiriskan dan goreng.
- Bubuk daging, campur dengan rempah-rempah, jamur.
- Dalam bentuk berminyak, lay out lapisan kentang, bawang, daging cincang, terong.
- Grind bawang putih dicampur dengan mayonnaise, lumasi lapisan terakhir.
- Tutup dengan kentang, olesi dengan minyak.
- Kentang casserole dengan daging, jamur dan keju dipanggang selama 45 menit.
Potato casserole dengan daging rebus
Makanan yang sangat disukai anak-anak adalah casserole kentang dengan daging rebus. Bergizi, lezat dan sangat berguna, tanpa minyak atau lemak berlebih. Hidangan ini sering disiapkan di taman kanak-kanak. Bawang direbus sampai lunak dalam wajan, dalam air, untuk menghilangkan kepahitan. Jika makanannya untuk orang dewasa, maka sayuran juga bisa digoreng.
Bahan-bahan :
- daging - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- telur - 1 buah;
- susu - 100 ml;
- bawang - 1 buah;
- remah roti - 100 g.
Persiapan
- Rebus daging, aduk.
- Buat kentang tumbuk dengan telur dan susu.
- Masukan bawang, campur dengan daging, coklat selama 5 menit.
- Dalam bentuk berminyak, lay out lapisan kentang - isian - kentang.
- Taburi dengan remah roti.
- Rebus selama 40 menit.
Casserole dengan daging, tomat dan kentang
Potato casserole dengan daging dan tomat sangat populer di Bulgaria, itu disebut "Musaka", ini disiapkan dengan menuangkan khusus. Anda dapat menggunakan daging cincang, dan daging cincang. Ini adalah salah satu resep, "Musaka" juga dianggap sebagai hidangan nasional di Yunani, hanya ada tambahan terong dan anggur putih.
Bahan-bahan :
- daging - 700 g;
- kentang - 5 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- susu - 1 butir;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- keju keras - 100 g.
Persiapan
- Potong bawang, goreng.
- Daging menggiling, coklat dengan bawang.
- Tambahkan tomat, tempelkan 20 menit.
- Potong kentang, goreng selama 10 menit.
- Tata lapisan daging cincang - kentang - isian.
- Tuangkan 0,5 sdm. air, rebus selama 30 menit.
- Tepung terigu dalam susu, rebus selama 5 menit, tambahkan telur kocok.
- Kentang casserole dengan tomat dan daging dituangkan dengan campuran, direbus selama 10 menit.
Potato casserole dengan daging dan sayuran
Jika Anda ingin mengejutkan para tamu, Anda dapat memilih versi Prancis dari hidangan tersebut, dalam resep ini, casserole kentang dengan daging disiapkan dengan tambahan sayuran. Banyak ibu rumah tangga bahkan menaruh tomat dan cabai Bulgaria, yang membuat hidangan menjadi terang. Rempah-rempah, Perancis lebih suka ramuan Provencal, Anda dapat mengambil thyme.
Bahan-bahan :
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- daging - 600 g;
- wortel - 2 buah;
- daun bawang - 1 buah;
- kacang hijau - 50 g;
- kentang - 800 g;
- krim - 100 g;
- susu - 250 g;
- mentega - 2 sdm. l.;
- pala - 1/4 sdt;
- parutan Parmesan - 3/4 item;
- thyme - 2 cabang;
- rosemary - 1 cabang.
Persiapan
- Rebus bubur, encerkan dengan mentega, krim, susu, tambahkan bumbu.
- Wortel, daun bawang dan kacang menggiling.
- Goreng daging cincang dengan bawang dan bawang putih, masukkan sayuran dan rempah-rempah, rebus selama 15 menit.
- Tata daging, sayuran dan kentang tumbuk.
- Taburi dengan keju.
- Panggang selama 30 menit.
Potato casserole dengan daging dalam oven microwave
Untuk makan malam yang lezat, resep untuk casserole kentang dengan daging dalam oven microwave cocok. Daging dapat diganti dengan daging asap atau bacon, keju yang baik "Rusia" atau "Adyghe", mereka tetap "Edam". Daging cincang, tetapi daging cincang lebih cepat cemas. Berkat teknik dapur, hidangan akan menjadi lebih segar.
Bahan-bahan :
- daging - 200 g;
- kentang - 4 pcs.;
- daun bawang - 1 buah;
- krim - 1 item;
- telur - 2 buah;
- keju keras - 100 g.
Persiapan
- Daun bawang, kentang, keju dan daging menggiling.
- Campur telur, krim, dan merica.
- Lay out layers: daging cincang, keju, kentang, bawang, daging dan kentang lagi.
- Tuangkan sausnya.
- Masak selama 25 menit, taburi dengan keju dan panggang selama 5 menit lagi.
Potato casserole dengan daging di penggorengan
Potato casserole dengan daging direbus di Inggris disebut kue gembala , setelah dimasak dengan domba, dengan saus Worcesters. Tetapi varian dengan daging sapi disebut kue desa, karena mereka mengumpulkan makanan seperti itu untuk orang miskin, dari sisa-sisa kentang dan daging. Saat ini hidangan semacam itu tidak memalukan untuk melayani tamu, dan casserole dalam wajan yang terbuat dari daging dan kentang dilakukan dengan sangat cepat.
Bahan-bahan :
- daging - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- susu - 120 ml;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Masak kentang tumbuk.
- Potong bawang dan wortel, goreng.
- Menggiling daging, tambahkan sayuran, berikan selama 15 menit.
- Tuangkan 0,5 sdm. air, rebus selama 20 menit.
- Taruh di cetakan, tutup kentang tumbuk.
- Kocok telur dengan susu, tuangkan.
- Goreng 20 menit.
Potato casserole dengan daging dalam multivariat
Sangat mudah untuk menyiapkan casserole dengan daging dan kentang dalam multivark, para ibu rumah tangga memilih mode yang berbeda: "Baking", "Baking" atau bahkan "Bread". Solusinya tergantung pada model teknologi. Kentang harus diambil dalam varietas kuning, dipadamkan lebih cepat dan mengandung pati kental. Sekaligus tidak mungkin untuk mengambil hidangan, perlu untuk mendinginkan.
Bahan-bahan :
- daging - 700 g;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- krim asam - 100 ml;
- keju - 150 g;
- telur - 1 buah;
- smalets - 1 sdm. l.
Persiapan
- Masak kentang sampai setengah matang.
- Bubuk daging, campur dengan bumbu.
- Potong tomatnya.
- Kocok telur dengan krim asam.
- Goreng daging di atas rebusan dan bawang selama 10 menit.
- Atas dengan kentang rebus dan tomat, taburi dengan keju.
- Tuangkan sausnya.
- Masak selama 50 menit dalam mode "Panggang".