Anda dapat mengatakan bahwa sayuran rebus adalah bumbu masak yang hambar, tetapi kami akan membuktikan kepada Anda kebalikan dari resep sederhana, beragam, dan yang paling penting. Sekarang, Anda akan mengerti bahwa sayuran untuk pasangan dapat dimasak tidak hanya untuk bayi, tetapi untuk orang dewasa untuk makan malam.
Bagaimana cara memasak sayuran untuk pasangan?
Bahan-bahan:
- wortel muda - 6-8 buah;
- asparagus - 1 ikat;
- zucchini (kecil) - 3 pcs.;
- mentega - 40 g;
- parutan kulit jeruk nipis - 2 sdt.
- Cuka balsamic - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kami membersihkan wortel muda dan menaruh pengukus di atas parutan. Kami memasak wortel selama 5 menit, lalu tambahkan asparagus dan iris zucchini ke dalamnya. Kami terus memasak selama 2 menit lagi. Sayuran harus siap, tetapi tidak berubah menjadi berantakan, tetapi tetap teksturnya yang padat. Dalam wajan, lelehkan mentega dan campurkan dengan parutan kulit lemon. Tambahkan cuka ke minyak dan campurkan semuanya dengan sayuran. Sebelum disajikan, bumbui hidangan dengan garam dan lada secukupnya.
Sayuran kukus Cina dalam multivariat
Dalam resepnya, kita akan menggunakan sayuran hijau Cina, tetapi Anda dapat menggantinya dengan yang tersedia, misalnya, kubis berdaun hijau, brokoli, kacang polong dan lainnya.
Bahan-bahan:
- kubis bok choy, lum gai, asparagus - 1 ikat;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- saus tiram - 2 sdm. sendok;
- madu - 1 sdm. sendok;
- minyak wijen -1 sdt.
Persiapan
Dalam cangkir multivarian, didihkan air. Kami menaruh wadah untuk dimasak di atas pasangan dan menempatkan semua sayuran kami yang sudah dicuci dan kering di dalamnya. Kami memasak sayuran selama beberapa menit.
Sementara itu, kami sedang mempersiapkan sebuah pompa bensin. Campur minyak sayur dengan bawang putih, madu, tiram atau kecap melewati pers, serta minyak wijen.
Kami menyajikan sayuran untuk pasangan dengan nasi, menyiraminya dengan saus madu.
Sayuran untuk saus kukus
Bahan-bahan:
- cauliflower - 500 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- yogurt rendah lemak - 1 item;
- madu - 2 sdm. sendok;
- mustard - 1 sendok teh;
- daun bawang, basil, peterseli;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Di dalam panci, didihkan air dan taruh keranjang di atasnya untuk dikukus. Kami memasukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam keranjang: kubis, potong labu, irisan zucchini dan lada. Kami memasak sayuran sampai lunak, dan sementara itu kami mengambil saus yoghurt. Campurkan yogurt rendah lemak dengan madu dan mustar, tambahkan herba hijau yang dihancurkan, garam dengan lada secukupnya dan bawang putih yang ditusuk melalui pers. Kami tuangkan sayuran dengan saus sebelum disajikan.
Sayuran untuk pasangan - resep kubis kukus dan bacon
Bahan-bahan:
- bacon - 175 g;
- kubis - 1,5 kg;
- mentega - 40 g;
- Saus Worcestershire - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kubis rusak, masukkan ke dalam keranjang untuk dikukus dan tempatkan di atas panci dengan air mendidih. Sementara kubis sedang dimasak, dan dibutuhkan sekitar 5 menit, goreng irisan daging dalam wajan sampai mengunyah mentega cair. Setelah kubis siap, kami mengeringkannya dengan tisu, campurkan dengan bacon goreng dan saus Worcestershire.
Sayuran untuk dikukus di bawah saus jahe
Bahan-bahan:
- brokoli - 1 kepala;
- madu - 1 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- jahe parut - 1/2 sdt;
- biji wijen.
Persiapan
Kami membongkar brokoli di perbungaan dan mengatur mereka untuk memasak untuk pasangan sampai lunak. Dari madu, kecap, dan jahe, kami menyiapkan saus asam asin ringan. Siramkan perbungaan rebus, taburi wijen, dan sajikan ke meja secara terpisah atau dengan nasi. Selamat makan!