Daging di Prancis dengan jamur - resep paling lezat untuk liburan dan setiap hari

Daging di Prancis dengan jamur - hidangan kultus sejak era Soviet. Nyonya suka memasaknya untuk acara khusus karena suatu alasan: makanannya terlihat spektakuler, sangat enak, anggaran dan resepnya dapat dimodifikasi sesuka Anda, mengingat preferensi masing-masing pengecap.

Bagaimana cara memasak daging di Prancis dengan jamur?

Secara tradisional, hidangan disiapkan dari memotong dengan acar bawang, saus dan keju, dan daging di Prancis dengan jamur adalah resep baru, halus. Ada beberapa cara untuk menyiapkan makanan ini:

1. Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur dan bawang merah adalah potongan daging babi yang tipis, dengan bawang yang direndam diisi dengan setengah cincin dan jamur goreng atau asin yang ditutupi dengan tutup keju.
2. Selain bawang dengan jamur, tomat dan nanas juga dikombinasikan, mereka tersebar di jamur, sebelum disiram dengan keju.
3. Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur masih bisa disiapkan sebagai casserole multikomponen, yang meliputi kentang, tomat, saus, dan keju.

Daging di Prancis dengan jamur dan keju

Panggang daging dalam bahasa Prancis dengan jamur di oven dengan cepat, sederhana dan tanpa banyak kerumitan. Sebagai dasar, daging babi digunakan secara tradisional, tetapi menggantinya dengan daging ayam atau daging lainnya, perbedaannya tidak akan banyak berarti. Acar bawang dan saus menambahkan hidangan juicy. Jumlah porsi dihitung berdasarkan jumlah tamu.

Bahan-bahan:

• chops - 6-8 buah;
• direndam bawang - 2 pcs.;
• champignons - 600 g;
• mayones;
• garam, lada;
• keju - 250 g.

Persiapan

1. Lemparkan anggur champignons dalam minyak sebelum menguapkan cairan.
2. Daging halus mengalahkan, memakai loyang yang diminyaki.
3. Garam dan merica, sebarkan cincin bawang, di atasnya dengan jamur goreng.
4. Taburi dengan mayonnaise mesh, taburi dengan keju.
5. Panggang selama 25 menit pada 190.

Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan jamur

Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan jamur dibuat dalam bentuk casserole, sebagai hasilnya ada hidangan yang penuh, penuh dan sangat mandiri. Tata bahan di lapisan, musim dengan saus bawang putih dan asam krim. Daging digunakan secara berbeda: daging sapi, babi atau dada ayam, harus dipotong besar dan dipukul hingga ketebalan tidak lebih dari 1 cm.

Bahan-bahan:

• kentang - 700 g;
• daging - 500 g;
• bawang diasinkan - 2 pcs.;
• jamur - 500 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• krim asam - 300 ml;
• keju - 200 g;
• garam, lada, minyak.

Persiapan

1. Campurkan krim asam dengan bawang putih cincang.
2. Jamur dipotong menjadi piring, biarkan mereka duduk dalam minyak hingga cairan menguap.
3. Masukkan kentang dalam bentuk berminyak, potong menjadi mug. Untuk ditambahkan.
4. Taburi dengan jamur, setelah itu kocok daging, taburi garam dan lada.
5. Bagikan saus krim asam, onion ring awam, setengah kentang, garam.
6. Lumasi saus, taburi dengan keju.
7. Panggang daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan jamur 1 jam pada 190 derajat di bawah foil.
8. Keluarkan foil, warnai selama 10 menit lagi.

Daging di Prancis dengan jamur dan tomat

Cara yang berhasil menyiapkan hidangan yang hangat dan asli adalah membuat daging di Prancis dengan jamur dan tomat dengan keju dan bawang acar. Penyegaran, layak tempat khusus di menu khidmat, akan menemukan pengagumnya. Sebagai lauk, salad apa pun, sayuran panggang atau rebus akan melakukannya.

Bahan-bahan:

• babi entrecote - 2 buah;
• bawang diasinkan - ½ pcs.;
• tomat - 2 pcs.;
• jamur - 400 g;
• kefir - 50 ml;
• mustar - ½ sdt;
• keju - 100 g;
• garam dan lada.

Persiapan

1. Campurkan kefir dengan mustard.
2. Daging tidak terlalu tipis untuk mencegah, garam, lada dan lemak dengan saus.
3. Berbaring dalam bentuk berminyak memotong jamur besar, garam.
4. Atas dengan daging, setengah lingkaran bawang dan mug tomat.
5. Tutupi formulir dengan foil, panggang selama 40 menit pada 180.
6. Keluarkan foil, taburi dengan keju, panggang selama 15 menit.

Daging dalam bahasa Prancis dengan ayam dan jamur

Daging ayam di Prancis dengan jamur - hidangan minimalis yang disiapkan dari bahan-bahan yang tersedia, selalu berubah lezat, mencukupi diri, dan membangkitkan selera bahkan dalam bentuk dingin keesokan harinya. Penting dalam proses persiapan untuk memastikan bahwa dagingnya tidak dikeringkan, tingkat kesiapan untuk menentukan ketika cairan menguap.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 kg;
• bawang diasinkan - 2 pcs.;
• champignons - 500 g;
• keju - 200 g;
• mayones;
• garam, lada.

Persiapan

1. Jamur dipotong menjadi piring, dimasukkan ke dalam wajan, tanpa digoreng.
2. Potong daging menjadi potongan-potongan pipih, kocok, masukkan lapisan pada loyang yang diminyaki.
3. Taruh lapisan jamur, diikuti dengan bawang.
4. Tuangkan mayones mesh, taburi dengan keju.
5. Panggang daging dalam bahasa Prancis dengan jamur selama 20 menit pada 190.

Daging dalam bahasa Prancis dari babi dengan jamur

Daging dalam bahasa Prancis dengan daging babi dan jamur dimasak dengan cara yang sama, seperti ayam, tetapi butuh waktu lebih lama untuk membuat kue. Untuk daging panggang lebih cepat dari pada pra-marinasi: dipukul, diasinkan, dibumbui dan ditumpuk di atas satu sama lain, ditutup dengan film, dibersihkan di kulkas selama 20 menit.

Bahan-bahan:

• chops - 10 buah;
• bawang - 1 buah;
• champignons - 600 g;
• krim asam - 3 sdm. l.;
• keju - 200 g;
• garam, lada, minyak.

Persiapan

1. Potong asin dan merica, biarkan direndam selama 20 menit.
2. Di penggorengan, simpan bawang, layangkan piring jamur, dan biarkan mereka masuk tanpa menggoreng.
3. Tambahkan krim asam ke penggorengan, garam, dan aduk.
4. Di atas loyang yang diminyaki, letakkan daging, distribusikan isian jamur, taburi dengan keju.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit pada 190.

Daging dalam bahasa Perancis dengan Jamur Acar

Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur porcini, acar , memiliki rasa yang sama sekali berbeda, tidak seperti hidangan lainnya. Cita rasa asin yang cerah dan kaya mengubah kualitas makanan yang biasa. Sebagai dasar, daging sapi muda digunakan, perlu untuk mengalahkan potongan terlebih dahulu, garam dan merendam dalam jus lemon.

Bahan-bahan:

• 4 daging sapi muda;
• jamur putih (asin) - 100 g;
• keju - 100 g;
• bawang - ½ pcs.;
• garam, lada, jus lemon.

Persiapan

1. Hapus daging sapi muda, bumbui dengan garam, merica, taburi dengan jus lemon, tambahkan dengan tumpukan, tutup dengan film selama 20 menit.
2. Dalam bentuk berminyak masukkan daging, mendistribusikan bawang, jamur.
3. Taburi dengan keju, panggang daging dalam bahasa Prancis dengan jamur asin selama 30 menit pada 180.

Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur dan nanas

Daging dalam bahasa Prancis dengan tambahan jamur akan membuat kagum bahkan gourmet manja dengan rasa yang tidak biasa, jika di bagian isi menambahkan potongan nanas. Dalam hal ini, dasar yang lebih baik terbuat dari fillet ayam, itu lebih harmonis dikombinasikan dengan rasa manis dari buah kaleng. Dari jumlah bahan ini, Anda akan mendapatkan 4 porsi hidangan.

Bahan-bahan:

• fillet - 500 g;
• jamur - 400 g;
• bawang diasinkan - ½ pcs.;
• nanas dipotong - 100 g;
• keju - 150 g;
• mayones;
• garam dan lada.

Persiapan

1. Goreng jamur dalam wajan, tambahkan garam.
2. Potong fillet, kocok, masukkan dalam bentuk berminyak, garam, merica.
3. Distribusikan jamur, diikuti dengan bawang dan nanas.
4. Tuangkan mayones mesh, taburi dengan keju.
5. Panggang selama 20 menit pada 190.

Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur di multivariat

Daging dalam bahasa Prancis dengan daging cincang dan jamur di perusahaan kentang dan tomat adalah makanan yang lezat dan serba lengkap yang akan disukai semua orang rumahan. Pilihan ini tidak mengandaikan pengolahan bahan, kecuali bahwa bawang harus direndam dalam cuka.

Bahan-bahan:

• forcemeat - 500 g;
• kentang - 600 g;
• tomat - 3 pcs.;
• acar bawang - 1 pc.
• krim asam - ½ item;
• keju - 150 g;
• jamur - 6-8 buah;
• bawang putih - 1 gigi;
• garam, lada.

Persiapan

1. Potong kentang dan tomat dengan mug.
2. Campurkan krim asam dengan bawang putih cincang.
3. Dalam mangkuk yang diminyaki, letakkan lapisan kentang, jamur cincang, garam.
4. Distribusikan isian, tuangkan saus, taruh bawang, lapisan kentang, tomat.
5. Tuangkan sisa saus, taburi dengan keju.
6. Masak tanpa katup pada "Panggang" 40-50 menit.