Jagung dianggap sebagai salah satu tanaman paling kuno dan tersebar luas di bumi. Telah diketahui bahwa itu dibudidayakan oleh suku Inca di wilayah Meksiko kuno selama empat ribu tahun sebelum era kita, dan juga dikenal di India, Australia dan Afrika. Tapi tanaman ini hanya sampai ke Rusia pada abad ke-17, dan seperti segala sesuatu yang asing (kita ingat kentang dan tomat) pada awalnya dirasakan dengan permusuhan. Jagung berakar hanya setelah para petani mulai "gratis" untuk membagikan tongkol yang dimasak, serta benih gratis. Di masa Uni Soviet, diproklamirkan "ratu sawah" untuk hasil dan murah. Dan hari ini dihormati karena sifat-sifat nutrisinya yang berharga, kenyangnya, rasanya, universalitasnya - bagaimanapun juga, ia dapat dimasak, direbus, dipanen, diawetkan dan diolah menjadi tepung, sereal, dll. Tapi hidangan rakyat yang paling populer - diseduh dalam air asin muda asin. Dan sangat berguna untuk menemukan informasi tentang manfaat dan kerugian jagung yang dimasak. Lagi pula, meskipun ahli gizi dan merujuk ke produk diet, itu tidak ditampilkan kepada semua orang.
Apakah ada manfaat dari jagung yang dimasak?
Mereka yang tertarik pada pertanyaan tentang manfaat jagung yang dimasak, Anda harus memperhatikan, pertama-tama, pada komposisi produk ini. Ada banyak zat biologis yang berharga di dalamnya. Pertama-tama, ini menyangkut serat dan pati. Komponen pertama berguna untuk usus, karena membantu mengoptimalkan pekerjaan dan membersihkannya, dan yang kedua menyediakan jagung dengan nilai gizi tinggi. Selain itu, rebus tongkol mengandung banyak karbohidrat sederhana, asam lemak tak jenuh. Ada vitamin, terutama grup B, serta kolin, vitamin PP, beta-karoten, berbagai mineral: kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, dll. Oleh karena itu, jagung dalam bentuk rebus berguna untuk penglihatan, membantu meningkatkan nafsu makan dan umum. keadaan kesehatan. Sangat mungkin mengganti wortel tradisional - "dokter mata" rakyat yang terkenal. Ini juga mencegah pembekuan darah, menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengangkat nada dinding kandung empedu, menghilangkan racun alkohol selama hangover, meredakan kelelahan kronis dan biru, menghilangkan dengan kembung.
Namun, harus dikatakan bahwa komposisi ini bukan hanya karena manfaat jagung yang dimasak, tetapi juga membahayakan.
Manfaat Jagung yang Dimasak untuk Menurunkan Berat Badan
Properti lain yang berharga dari produk ini adalah kandungan kalori yang relatif rendah. Bersama dengan seratus gram jagung yang dimasak, seseorang mendapat 96 kkal (dengan satu tongkol - hampir 200). Tampaknya ini tidak begitu sedikit, tetapi hidangan ini menumpulkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, ahli gizi terutama mencatat manfaat dari jagung rebus dalam tongkol untuk menurunkan berat badan. Untuk tujuan ini, dianjurkan untuk makan pada hari-hari puasa untuk membersihkan usus. Tetapi menyalahgunakan jagung masih belum sepadan, karena dalam jumlah besar itu menyebabkan konstipasi.
Kepada siapa produk kontraindikasi?
Seperti yang sudah disebutkan di atas, dari jagung rebus tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga bisa membahayakan. Itu tidak bisa dimakan oleh orang yang memiliki darah rendah, karena sudah melarutkannya begitu banyak, dan juga bagi mereka yang menderita sakit maag dan alergi. Selain itu, tidak dianjurkan untuk memakannya bagi orang yang tidak bisa mengunyah gandum dengan baik. Karena tanah yang buruk di mulut jagung menyebabkan perut kembung dan gangguan usus.