Kelezatan atas dasar kenari ini akrab dengan gigi manis sejak zaman Uni Soviet, meskipun pada saat itu resepnya didistribusikan di antara para hostes di bawah beberapa nama yang berbeda. Kami siap untuk memastikan bahwa kue seperti itu akan sering menjadi pengunjung di meja Anda, meskipun itu tidak akan lama, itu tidak akan pernah terjadi. Segera pada beberapa resep kue "Makanan para Dewa" dengan kenari, kita akan berbicara di bawah ini.
Resep kue "Makanan para Dewa" di rumah
Sebelum mulai memasak, Anda pasti harus membeli tepung kacang. Anda bisa menyiapkannya dengan blender kuat, penggiling kopi listrik atau penggiling daging.
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- telur - 8 buah;
- gula pasir - 185 g;
- tepung kacang - 3 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- remah roti - 15 g.
Untuk krim:
- mentega - 210 g;
- susu - 55 ml;
- telur - 1 buah;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 75 g.
Persiapan
Pisahkan putih telur dan ubah menjadi meringue dengan sedikit garam. Kocok kuning telur yang tersisa dalam krim berwarna putih dengan gula, lalu tambahkan tepung, baking powder dan breadcrumb. Terlepas dari kenyataan bahwa biskuit mengandung baking powder, kekuatan pengangkatan utama dari resep akan menjadi busa protein. Hubungkan dengan hati-hati dengan tes utama menggunakan spatula dan bagikan adonan dalam bentuk berminyak. Panggang selama satu jam pada 180.
Anda dapat membuat kue "Makanan Para Dewa" di multivarquet dan juga mengatur mode "Baking" selama satu jam.
Sekarang ke krim. Mulailah dengan pangkalan custard, tempatkan susu dengan api kecil dengan telur dan gula. Terus aduk bahan, capai krim kental yang konsisten dan biarkan massa mendingin di luar api.
Kocok mentega yang dilunakkan dengan krim krim, tambahkan ke dalamnya cocoa dan alas krim yang disiapkan. Tutupi kue krim di atasnya, lalu hiasi kue "Makanan para Dewa" dengan kenari sesuai selera Anda.
Resep kue "Makanan para Dewa" - memasak
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 310 g;
- gula - 330 g;
- pala - 1/2 sdt.
- soda - 2 sendok teh;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- mentega - 135 g;
- telur - 2 buah;
- apel - 190 g;
- tepung kacang - 75 g.
Untuk karamel:
- gula - 85 g;
- mentega - 75 g;
- krim - 35 ml;
- Segenggam kacang cincang.
Persiapan
Kocok bumbu dengan gula, soda, telur dan mentega bersama. Tambahkan irisan apel dan mulailah menambahkan campuran tepung polos dan kacang. Bagikan adonan ke dalam cetakan, panggang selama satu jam pada 160.
Untuk karamel, lumerkan gula di atas api sedang sampai coklat. Tambahkan setengah mentega dan krim. Kocok dengan menambahkan sisa minyak. Tuang kue panas karamel "Makanan para Dewa" dan taburi dengan kacang.