Kue Zephyr hanyalah sebuah penemuan nyata untuk setiap nyonya rumah yang di pundaknya meletakkan beban berat dan bertanggung jawab dalam mempersiapkan camilan untuk sebuah pesta. Hidangan pencuci mulut ringan yang terbuat dari marshmallow , buah-buahan, kue, kacang, dan krim kocok akan memungkinkan Anda untuk menyimpan tidak hanya kekuatan, tetapi juga waktu. Mari kita pertimbangkan lebih detail bagaimana menyiapkan kue marshmallow dan menyenangkan semua tamu dan kerabat dari kelezatan yang tidak biasa dan orisinal ini.
Kue Zephyr tanpa kue
Bahan-bahan:
- vanilla marshmallow - 500 g;
- cookie gembur - 200 g;
- mentega - 200 g;
- walnut - 200 g;
- susu evaporated - 200 ml.
Persiapan
Jadi, untuk membuat kue marshmallow yang lezat, ambil sebotol susu kental, masukkan ke dalam panci berisi air dan taruh di atas api ringan dengan penutup tertutup selama sekitar satu jam. Sementara itu, kami menyiapkan marshmallow: potong bersama menjadi dua bagian yang sama. Kami menggosok biskuit di parutan besar, dan memotong kenari dengan blender dan goreng ringan di penggorengan kering.
Dalam susu kental rebus, kita mengemudikan mentega cair, kita menambahkan kacang dan setengah dari bagian kue yang digosok, kita mencampur semuanya dengan seksama. Sekarang sebarkan marshmallow di atas piring yang datar, tutup atasnya dengan krim matang dengan kacang, dan kue, lagi-lagi taruh lapisan marshmallow dan tekan sebentar untuk membuat kue sedikit keledai. Dari atas, lumasi makanan penutup dengan krim yang tersisa, taburi dengan kenari cincang dan kue parut. Untuk impregnasi kami meletakkan kue marshmallow dengan biskuit di dalam kulkas selama sekitar 2 jam. Kami menyajikan kelezatan yang sudah jadi dalam bentuk dingin untuk teh, kopi atau coklat.
Resep untuk kue marshmallow
Bahan-bahan:
- mentega - 300 g;
- susu yang menguap - 200 ml;
- cognac - 1 sendok teh;
- vanilla marshmallow - 700 g;
- walnut - 150 g;
- buah segar atau buah - jika diinginkan.
Persiapan
Mentega mentega terlebih dahulu dari kulkas dan biarkan pada suhu kamar, sehingga sedikit meleleh dan melunak. Kenari menggiling dan goreng ringan di penggorengan kering. Sekarang kami menyiapkan krim untuk kue kami: mentega, dipukuli dengan mixer, tambahkan susu kental dan sedikit cognac. Selanjutnya, ambil piring datar yang lebar, marshmallow dengan pisau tajam ke bagian yang sama dan letakkan lapisan pertama dari bagian bawah ke bawah. Lumasi dengan krim, beri buah atau buah sesuai selera dan tutup lagi dengan bagian marshmallow. Di atas dan di setiap sisi, olesi kue dengan krim dan taburi dengan kacang hancur.
Kue Marshmallow dengan buah
Bahan-bahan:
- marshmallow - 500 g;
- krim asam - 500 ml;
- gula - 5 sdm. sendok;
- kenari - 0,5 item;
- pisang - 2 buah;
- oranye - 2 bagian;
- buah kiwi - 2 pcs.
Persiapan
Krim atau krim asam dipukuli dengan baik dengan gula sampai massa homogen. Kacang kenari dicincang halus dan digoreng sedikit dalam wajan. Pisang, jeruk dan kiwi dikupas dan dipotong menjadi lingkaran kecil.
Sekarang mari mengumpulkan kue. Pisau direndam dalam air mendidih, dengan lembut potong marshmallow di sepanjang 3 piring identik. Figur
Dari atas, hiasi kue dengan atasan bercorak, beri minyak dengan krim, dan taburi dengan sisa kenari. Kami menghapus pencuci mulut selama 2 jam di kulkas dan menunggu sampai kue benar, basah, dan mengeras.
Alih-alih marshmallow untuk membuat kue, Anda bisa menggunakan meringue , yang mudah disiapkan sendiri. Nikmati pesta teh Anda!