Kami menawarkan Anda beberapa resep menarik untuk memasak gulai daging sapi yang lezat. Hidangan ini ternyata sangat lezat, memuaskan, dan tentu saja mengingatkan Anda tentang masa kecil dan taman kanak-kanak.
Resep untuk gulai daging sapi dengan saus
Bahan-bahan:
- Daging sapi tenderloin - 800 g;
- bohlam - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- pasta tomat buatan rumah - 2 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- rempah - rempah ;
- rempah segar - 30 g;
- Kemangi kering - 2 sdt.
- bumbu adzhika - 0,5 sdt.
- daun laurel - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Daging sapi dicuci, dipotong menjadi irisan dan kecoklatan dalam wajan dalam minyak zaitun. Kali ini, kita membersihkan bawang, mencabik-cabik setengah lingkaran dan menyebarkannya ke penggorengan terpisah. Kemudian tambahkan beberapa sendok tepung, aduk dan lanjutkan dengan coklat 3 menit lagi. Di sebelah daging panggang kami mengeluarkan daging, lemparkan daun salam, garam secukupnya, basil, dan letakkan adzhika. Semua ini dicampur dengan hati-hati, tuangkan air dan rebus di atas api yang redup. Wortel dibersihkan, dicuci, dipotong menjadi kubus, ditambahkan ke goulash, dicampur dan dilemahkan selama 50 menit, tambahkan sedikit air jika diperlukan. Di akhir memasak, oleskan pasta tomat dan taburi hidangan dengan dill hijau yang sudah dicincang halus. Kami menyajikan gulai dengan pasta, kentang tumbuk atau soba.
Resep klasik untuk gulai daging sapi
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- pasta alami tomat - 1 sdm. sendok;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, daging dilepaskan dari film-film dan dicincang halus. Bola dibersihkan, diparut, dan wortel digosokkan pada parutan sedang. Sekarang taruh daging di anglo, tuangkan sedikit minyak, buang sayuran yang sudah disiapkan, campur dan tuangkan air dingin. Kami memadamkan segalanya selama sekitar satu jam dengan penutup tertutup. Setelah itu, gulai musim dengan rempah-rempah. Secara terpisah hubungkan krim asam dengan tepung, tambahkan pasta tomat dan encerkan sedikit dengan air. Saus siap dituangkan ke dalam daging dan dicampur secara menyeluruh. Rebus hidangan selama sekitar 5-7 menit sebelum mengental, lalu sajikan di atas meja dengan lauk apa saja yang Anda pilih.
Resep untuk gulai daging sapi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 600 g;
- bohlam - 2 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- krim asam rendah lemak - 2 sdm. sendok;
- air - 2 item;
- wortel - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- hijau - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
Kami menawarkan resep lain untuk sup goulash. Daging dicuci, dikeringkan, angkat film dan potong dadu kecil. Multivarka terlebih dahulu menyalakan dan mengatur mode tampilan "Frying" dan waktu 30 menit. Tuang sedikit minyak dan hangatkan. Setelah itu, siapkan daging dan warnai dari semua sisi, aduk sesekali. Jangan buang waktu dengan sia-sia, kita bersihkan bawang, paprika dan wortel. Potong semua sayuran dalam kubus kecil dan tambahkan setelah bunyi