Salad adalah hidangan itu, ketika memasak yang bisa Anda sertakan fantasi dan membuat karya nyata. Resep untuk salad dengan daging sapi dan mentimun sedang menunggu Anda di bawah ini.
Salad daging sapi dengan acar mentimun
Bahan-bahan:
- daging sapi rendah lemak - 400 g;
- telur besar - 3 pcs.;
- mentimun acar - 280 g;
- mayones 67% kandungan lemak - 200 g;
- bawang - 280 g;
- garam;
- merica
Persiapan
Daging rebus sampai siap dipotong-potong. Kami memecahkan telur dan mencampurnya. Tuangkan massa ke dalam wajan, dan goreng sebagai telur dadar, lalu potong-potong. Kami rusak bawang berbentuk setengah lingkaran dan wess sampai merah. Mentimun diasimilasi juga diparut dengan sedotan atau irisan. Kami menempatkan semua produk dalam mangkuk salad, lada, mayones musim, tambahkan garam, jika perlu dan aduk.
Salad dengan daging sapi, paprika dan mentimun - resep
Bahan-bahan:
- salad busur putih - 1 buah;
- bubur daging sapi - 400 g;
- mentimun acar - 350 g;
- cabai merah - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- ketumbar - 1 sendok teh;
- anggur cuka - 30 ml;
- gula pasir - 10 g;
- bawang putih - 5 dentikel;
- garam;
- kecap asin - 65 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Kedua jenis cabai, serta mentimun acar abonkan sedotan tipis. Bawang - cincin setengah, bawang putih cincang. Dengan sedotan tipis, kami memotong daging, menaruhnya di atas penggorengan yang dipanaskan dan menggoreng dengan api besar, aduk sampai siap. Kami meletakkan daging dalam mangkuk salad, dengan lada, ketumbar, gula, bawang, dan paprika. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Kami meletakkan bawang putih yang dihancurkan, tuangkan kecap, cuka dan aduk lagi. Kami menutup mangkuk salad dan memasukkannya ke dalam dingin selama setengah jam.
Salad berlapis dengan daging sapi dan mentimun acar
Bahan-bahan:
- tomat varietas padat - 3 pcs.;
- daging sapi - 450 g;
- Mentimun acar - 220 g;
- keju - 170 g;
- kentang - 300 g;
- peterseli - 40 g;
- mayones.
Persiapan
Kami merebus daging. Dan ketika mendingin, potong dadu. Kami juga merebus kentang dan memotongnya juga. Dengan cara yang sama kita memotong mentimun, tomat. Keju menggiling dengan parutan. Tata bahan di lapisan: daging, kentang, mentimun, keju, tomat dan peterseli cincang dari atas. Pada saat yang sama, kami menerapkan mayones pada setiap lapisan. Sebelum disajikan, salad harus dimasukkan ke dalam dingin selama minimal beberapa jam.
Salad dengan daging sapi, kacang dan mentimun acar
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 300 g;
- kacang kalengan merah - 1 kaleng;
- Daun selada - 50 g;
- mayones 67% kandungan lemak - 100 g;
- Lada Bulgaria - setengah;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- salad bawang ungu - 100 g;
- peterseli hijau;
- mustard dengan biji-bijian - 15 g;
- garam.
Persiapan
Cabe Bulgaria merobek-robek jerami, bawang - semir tipis, mentimun acar - kubus kecil, dan daging rebus - sedotan. Di atas piring kami menaruh daun selada, kami meletakkan lada Bulgaria atas, bawang, kacang dan mentimun. Lapisan berikutnya kita tempatkan daging rebus dan tuangkan saus dari mayones dan mustar. Top menyebarkan daun peterseli.
Salad hangat dengan daging sapi dan mentimun
Bahan-bahan:
- Daging sapi tenderloin - 150 g;
- terong - 120 g;
- Lada Bulgaria - 70 g;
- bawang bombai - 70 g;
- mentimun acar - 70 g;
- saus delima - 50 ml;
- wortel - 120 g;
- biji wijen.
Persiapan
Potong daging sapi dengan lembut menjadi potongan-potongan kecil, taruh dalam wajan dan goreng sampai siap, tambahkan sayuran cincang. Goreng sedikit, tuangkan saus garnet, aduk, tambahkan garam, lada secukupnya. Kami menaruh mentimun yang sudah direndam dalam jerami. Sebelum disajikan, taburi salad hangat dengan biji wijen. Setiap orang memiliki selera makan yang menyenangkan!