Salad sehari-hari sudah sedikit pedas, dan Anda ingin sesuatu yang baru dan asli? Kemudian kami menawarkan untuk menyiapkan salad yang lezat dan lezat dengan jamur goreng.
Salad "Sunflower" dengan champignon goreng
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- keju - 100 g;
- telur - 4 buah;
- mayones - 100 ml;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- buah zaitun tanpa lubang, keripik - untuk hiasan;
- garam.
Persiapan
Dalam air asin, masak hingga dada ayam siap dan, tanpa mengeluarkan daging dari kaldu, dinginkan. Kemudian keluarkan kulit dari payudara yang didinginkan, keluarkan semua tulang dan hancurkan daging di seluruh serat, sangat tipis. Kami mengolah jamur, memotongnya terlebih dahulu menjadi dua, dan kemudian memotong piring.
Di atas api besar, kami memanaskan minyak sayur dalam penggorengan dan meletakkan jamur di sana. Goreng selama 5-6 menit, aduk terus. Kemudian tambahkan garam secukupnya dan angkat dari piring. Telur rebus mendidih, kita pisahkan tupai dari kuning telur dan secara terpisah kita gosokkan pada parutan besar. Kemudian campurkan protein dengan jamur, dan gabungkan kuning telur dengan ayam, tambahkan mayones dan campurkan. Sekarang layangkan lapisan "Sunflower" salad . Pertama datang lapisan jamur goreng, lalu tutup semuanya dengan pasta ayam dan tingkatkan perlahan. Taburi dengan keju parut ditaburi, dihiasi dengan buah zaitun dan keripik di sisinya.
Puff pastry dengan champignon goreng
Bahan-bahan:
- champignon segar - 500 g;
- bohlam - 2 buah;
- kentang - 2 buah;
- telur rebus - 2 buah;
- keju olahan - 1 buah;
- mayones.
Untuk marinade:
- cuka - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- air 100 ml.
Persiapan
Untuk membuat salad jamur goreng yang sederhana namun sangat lezat, bersihkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 menit, kemudian tiriskan air, dan celupkan bawang ke dalam rendaman dan biarkan selama 30 menit lagi, setelah itu kita benar-benar mencucinya dengan air dingin. Untuk menyiapkan bumbu rendaman, campurkan cuka dengan air dalam mangkuk, tambahkan sedikit gula dan aduk. Jamur mengiris piring, menggoreng minyak sayur, tambahkan garam dan lada secukupnya. Pra-dimasak dalam kentang yang seragam dibersihkan, digosokkan pada panggangan besar dengan keju cair, dan potong telur menjadi potongan-potongan kecil.
Ketika semua bahan sudah siap, mulailah menyebarkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang parut pertama, jamur goreng, kemudian bawang yang direndam, sedikit mayones, telur, keju cair , dan lemak semuanya dengan mayones. Siapkan salad lezat dengan champignon goreng yang sedikit dingin dan segera disajikan di atas meja.
Salad dengan champignon goreng
Bahan-bahan:
- champignon segar - 500 g;
- keju - 200 g;
- zaitun - 200g;
- jagung manis kalengan - 200 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Jamur segar diproses, dicuci, irisan diparut dan diolah pada minyak sayur. Setelah itu kita memindahkannya ke piring dan mendinginkannya. Wortel dibersihkan, potong tipis-tipis dan juga digoreng
Kami terhubung dalam champignons dalam mangkuk goreng, wortel didinginkan dan keju parut. Kami menambahkan buah zaitun, jagung kaleng manis tanpa jus dan dill cincang dengan mayones. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan menyiapkan salad siap pakai dengan champignons panggang dan keju di piring piring.