Semua orang tahu bahwa makanan laut sangat berguna. Cacing juga tidak terkecuali. Dan plus untuk semua mereka sangat cocok dengan banyak produk. Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep untuk menyiapkan salad dengan cumi dan jamur.
Salad dengan cumi-cumi, jamur dan keju
Bahan-bahan:
- cumi - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang - 100 g;
- kenari - 70 g;
- keju keras - 100 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mayones;
- hijau;
- garam.
Persiapan
Cucian dibersihkan dan dimasak sekitar 2 menit setelah direbus, kemudian keluarkan, biarkan dingin. Bawang dicincang halus, potong champignon menjadi irisan. Pada sayuran goreng minyak sayur dengan bawang sampai siap, tambahkan garam secukupnya. Kami menggiling kacang, lebih nyaman untuk melakukan ini dengan blender. Setengah dari mereka pergi ke salad, dan setengah lagi ke bubuk.
Cumi-cumi kita potong sedotan, keju tiga di parutan kecil. Bawang putih dihancurkan dan dikombinasikan dengan mayones. Kami menghubungkan semua bahan, tambahkan bawang putih mayones dan aduk rata. Di atas, taburi salad dengan kacang cincang dan hias dengan sayuran.
Salad dengan cumi-cumi, telur, dan jamur
Bahan-bahan:
- cumi - 200 g;
- jamur (champignons) - 200 g;
- telur - 3 buah;
- bawang - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- mayones - 50 g;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Calamari dibersihkan dan direbus dalam air mendidih selama 2 menit. Lalu kita keluarkan dan biarkan dingin. Selanjutnya, potong sedotan cumi. Champignon memotong menjadi piring, menaruhnya dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dan digoreng sampai matang. Lalu taruh jamur di atas piring. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Telur sangat matang, kita memisahkan protein dari kuning telur dan memotong protein dengan sedotan. Kuning tiga pada parutan halus. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan mayones, garam, lada secukupnya dan aduk.
Salad dengan cumi dan jamur
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 250 g;
- champignons fresh - 250 g;
- akar seledri - 1 buah;
- kentang - 400 g;
- mayonnaise lean.
Persiapan
Masak sampai kentang siap dan seledri , lalu bersihkan dan potong dadu. Champignon dipotong menjadi kubus atau piring dan juga direbus sampai matang. Dengan cumi-cumi, tiriskan cairan. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan mayones ramping dan campuran.
Salad dengan cumi, wortel dan jamur Korea
Bahan-bahan:
- cumi - 600 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 400 g;
- champignon yang diasinkan - 300 g;
- kecap - 30 ml;
- cuka - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - 1,5 sdt.
- bumbu untuk wortel di Korea - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
Cucian dibersihkan, dicelupkan ke dalam air mendidih dan masak selama 2 menit, kemudian biarkan air mengalir dan ketika cumi-cumi didinginkan, potong menjadi strip. Isi dengan saus kedelai dan biarkan kami merebusnya sekitar setengah jam. Wortel tiga pada wortel di Korea, tambahkan cuka, gula, bumbu wortel di Korea dan aduk.
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam minyak sayur. Kemudian pilih bawang, dan minyak yang dipanggang, dituangkan ke wortel. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Kami menghubungkan wortel di Korea, cumi-cumi dan jamur yang diasinkan, memotong piring, mencampurnya dengan baik dan membiarkan salad diseduh di kulkas selama 2 jam.
Salad dengan cumi dan jamur goreng
Bahan-bahan:
- cumi - 600 g;
- jamur (champignons) - 350 g;
- bawang - 100 g;
- garam, lada hitam, mayones - secukupnya.
Persiapan
Calamari dibersihkan dan diturunkan ke dalam air mendidih, masak selama tidak lebih dari 3 menit. Cumi siap didinginkan dan dipotong-potong. Champignons memotong piring, memotong bawang. Jamur menggoreng dalam minyak sayur, segera setelah cairan menguap, tambahkan bawang dan goreng sampai matang. Tambahkan garam secukupnya. Kami menghubungkan cumi-cumi dan jamur dengan bawang, tambahkan mayones dan campurkan. Salad siap bisa dihias dengan sayuran hijau.