Kadang-kadang saya sangat ingin memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk liburan untuk mengejutkan semua tamu! Tapi terlepas dari resep biasa untuk salad "Herring di bawah mantel bulu" dan "Olivier" yang sama akrabnya, tidak ada yang terlintas dalam pikiran. Kami sarankan Anda membuat salad yang sangat berair, lezat, dan lembut, yang disebut "Neptunus". Ini disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi ternyata sangat menakjubkan.
Selain itu, ini terdiri dari makanan laut, dan mereka, seperti yang ditemukan para ilmuwan, lebih berguna bagi manusia daripada daging. Oleh karena itu, siapkan salad yang menakjubkan ini lebih sering dan mengejutkan semua orang dengan orisinalitasnya dan tidak biasa! Ngomong-ngomong, kami memiliki lebih dari satu resep untuk salad hangat dengan seafood , jadi Anda selalu dapat berbalik dan menyiapkan makanan lezat.
Salad "Neptunus" dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- crab sticks - 200 g;
- cumi - 200 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- telur - 4 buah;
- garam - secukupnya;
- mayones atau krim asam - untuk pengisian bahan bakar;
- daun selada - untuk dekorasi.
Persiapan
Cara memasak yang orisinal, lezat, tapi sekaligus salad sederhana "Neptunus"? Jadi, ambil telur, rebus mereka rebus selama 15 menit. Lalu tiriskan air panas dan isi dengan dingin, untuk pendinginan lebih cepat. Selanjutnya, di panci yang lain, tuangkan sedikit air, panaskan sedang dan didihkan, setelah garam secukupnya.
Kami mengeluarkan cumi-cumi dari kulit dan menggelinding sebelumnya. Dengan lembut, turunkan mereka ke dalam air mendidih dan masak selama 3 menit. Kali ini, kita memotong tongkat kepiting dan telur dibersihkan dari cangkang. Cumi ceri diremas dalam saringan, dicuci dengan air dingin dan dilumatkan dengan kubus atau sedotan. Ketimun dikupas dan digosok pada parutan sedang.
Kami memindahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, sedikit pengasinan, saus dengan mayones, dicampur dengan teliti dan bersih di kulkas. Sebelum disajikan, geser salad dingin ke piring yang ditutup dengan daun selada.
Salad "Neptunus" dengan udang
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- cumi - 300 g;
- crab sticks - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- kaviar merah - 130 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- merica dan garam - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat salad yang lezat dan sehat ini, rebus terlebih dahulu beberapa telur, lalu dinginkan, bersihkan, dan pisahkan protein dari kuning telur. Kemudian protein dipotong menjadi kubus, dan kuning telur dipindahkan ke samping, meninggalkannya untuk menghias hidangan. Selanjutnya, rebus udang air yang sedikit asin. Dinginkan mereka, dibersihkan dan dihancurkan dengan hati-hati. Kemudian masukkan air mendidih yang telah dicuci dan diproses terlebih dahulu cumi-cumi dan masak selama 5 menit. Kami menggabungkan air, kami mendinginkan dan memotong cincin. Kemudian gosokkan pada batang kepiting parutan besar. Saat semua bahan disiapkan, campurkan dalam mangkuk salad: telur, cumi, udang, kepiting. Setelah itu, masukkan beberapa mayones secukupnya, aduk rata semuanya dan kemudian tambahkan kaviar merah dengan hati-hati agar tidak serpihan.
Solim dan salad lada secukupnya. Kami menyajikannya di atas piring cantik, mendekorasi bagian atas dengan cincin caviar dan cumi merah!
Salad "Neptunus" dengan salmon
Bahan-bahan:
- salmon sedikit asin - 300 g;
- kaviar merah - 200 g;
- mentimun segar - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- peterseli - seperti yang diinginkan;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- lemon - secukupnya.
Persiapan
Ambil timun dan lada, ranjau, keringkan, bersihkan dan potong menjadi sedotan tipis. Lalu hati-hati perlakukan ikan, buang batu itu dan cincang halus. Taburkan salmon dengan jus lemon dan sebarkan lapisan salad dalam urutan berikut. Merica pertama, lalu timun dan salmon. Taburi dengan taburan herbal cincang dan hiasi hidangan dengan kaviar merah. Bumbui dengan mayones dan tambahkan zaitun jika diinginkan. Salad asli dan meriah "Neptunus" dengan ikan merah sudah siap!