Baru-baru ini, telur dadar dari hidangan terpisah biasa telah berubah menjadi bahan yang digunakan dengan senang untuk memasak berbagai hidangan. Salad sangat populer dengan tambahan omelet, yang, berkat itu, tidak hanya lezat, tetapi juga lezat.
Salad dengan telur orak dan sosis
Jika Anda tidak tahu cara membuat telur dadar untuk salad, maka ini dilakukan dengan sangat mudah, dan tidak ada resep khusus. Anda hanya harus membuat telur dadar seperti yang biasa Anda gunakan, atau gunakan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- telur - 3 buah;
- pati - 1 sdm. sendok;
- sosis rebus - 200 g;
- mayones - secukupnya;
- bawang putih - 1-2 siung;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- garam secukupnya.
Persiapan
Buat telur dadar, kocok telur, kanji, dan garam, lalu goreng hingga siap, potong-potong. Bawang halus memotong dan menggoreng dalam wajan sampai tembus pandang, dan kemudian mengirimkannya ke wortel parut. Goreng selama 5 menit lagi, sosis juga dipotong-potong dan digoreng dengan minyak.
Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, mayones, dan sedikit garam. Aduk lagi dan sajikan salad Anda di atas meja.
Salad dengan ham dan telur dadar
Bahan-bahan:
- omelet - 1 buah;
- mentimun - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- ham - 200 g;
- mayones - 1-2 sdm. sendok;
- keju keras - 100 g;
- garam secukupnya.
Persiapan
Buat telur dadar: untuk ini Anda cukup memukul telur dengan garam dan menggorengnya dalam wajan tanpa minyak. Selesai memotong hidangan menjadi strip tipis, mentimun dan tomat - potongan kecil, dan ham - jerami. Parutan keju keras di parutan besar. Letakkan salad di piring pada gilirannya: mentimun pertama, lalu telur dadar, kemudian tomat, ham dan mayones atas. Taburi semuanya dengan keju parut dan sajikan ke meja.
Salad dengan jamur dan telur dadar
Bahan-bahan:
- telur dadar dari dua telur;
- champignons segar atau acar - 200 g;
- keju - 150 g;
- kerupuk - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- mentimun segar atau asin - 2 pcs.;
- parsley secukupnya;
- mayones.
Persiapan
Lembaran dadar yang sudah disiapkan. Potong bawang dan goreng dalam wajan, setelah beberapa menit tambahkan jamur, potong menjadi piring. Goreng bersama selama 5-7 menit. Ketimun dipotong menjadi irisan, parutan keju pada parutan besar. Kumpulkan mentimun, jamur dengan bawang, telur orak-arik, parutan keju dan crouton, bumbui dengan mayones, garam secukupnya dan hiasi dengan peterseli.
Salad dengan jagung dan telur dadar
Bahan-bahan:
- telur dadar dari dua telur;
- jagung direndam - 1/2 b.
- ham ayam asap atau direbus - 1 pc.;
- walnut - segenggam;
- mayones - 2-3 sdm. sendok;
- bawang putih, peterseli secukupnya;
- garam dan lada secukupnya.
Persiapan
Potong daging dari ham menjadi irisan. Omelet - sedotan tipis. Giling kenari. Masukkan ayam, jagung, omelet cincang, kacang cincang dan bawang putih dalam mangkuk salad. Isi semua ini dengan mayones, tambahkan garam dan lada secukupnya. Letakkan sajian yang sudah disiapkan di daun salad hijau dan hiasi dengan peterseli.
Salad dengan hati dan telur dadar
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- hati sapi - 150 g;
- tomat - 1 pc.;
- wortel dalam bahasa Korea - 50 g;
- jagung kaleng - 2-3 sdm. sendok;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- krim 10% - 2-3 sendok makan. sendok;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- mayones - 100 g;
- dill atau peterseli - beberapa ranting;
- garam, lada hitam dan merah secukupnya.
Persiapan
Hapus hati dari film, potong-potong, goreng dalam minyak sampai siap, garam dan letakkan di tempat yang hangat. Telur dikocok dengan krim, tambahkan sayuran cincang halus, garam, merica, dan goreng telur dadar, lalu potong-potong. Potongan tomat iris tipis.
Dalam mangkuk salad, masukkan tomat, jagung, wortel Korea, telur orak-arik dan hati. Campurkan mayones dengan kecap asin. Dengan campuran ini, bumbui salad Anda, letakkan di atas piring dan hias dengan sayuran.