Teh hijau dengan jahe

Teh hijau semakin populer akhir-akhir ini, terutama di antara mereka yang peduli dengan kesehatan, keharmonisan, dan umur panjang mereka. Fakta bahwa teh hijau jauh lebih bermanfaat daripada teh hitam, misalnya, tidak ada yang meragukan. Ada banyak varietas teh hijau, Cina dan negara-negara lain, mereka dipanen dan diproses, mengikuti teknologi tradisional yang berbeda. Semua orang dapat memilih varietas yang mereka sukai dan menikmati variasi rasanya.

Teh hijau baik dalam panas untuk memuaskan dahaga. Dan pada hari-hari yang lebih dingin, lebih baik untuk memasak teh hijau dengan jahe, segar atau, dalam kasus yang ekstrim, tanah kering, minuman seperti itu tidak hanya menanamkan kelincahan, tetapi juga sangat hangat.

Teh hijau dengan jahe - resep

Bahan-bahan:

• teh hijau yang baik - 2-3 sendok teh dengan "slide" atau tanpa;
• jahe segar - 1 pc. ukuran rata-rata;
• air bersih - sekitar 250-300 ml.

Persiapan

Teh celup paling baik di teko keramik tradisional (meskipun jika perlu, Anda dapat menggunakan hidangan lain, misalnya gelas, bukan plastik atau logam). Teh hijau biasanya menyeduh hanya pemula untuk merebus dengan air, dengan munculnya gelembung pertama (keadaan air ini disebut "kunci putih"). Dalam hal apapun, suhu optimum untuk pembuatan teh hijau adalah 80 hingga 90 ° C, lebih disukai lebih dekat ke 80 ° C. Saat ini, menghasilkan ceret listrik yang membawa air ke suhu yang diinginkan, mereka sangat nyaman.

Kami membilas ceret keramik dengan air mendidih, meletakkan teh di dalamnya dengan cincang jahe segar yang sudah dikupas dan dicincang. Isi dengan air mendidih selama 2/3 volume atau 3/4 (dalam versi Vietnam, ketel penuh sekaligus). Setelah 3-5 menit, tambahkan air ke volume penuh. Kami menunggu 3 menit lagi, tuangkan teko ke dalam semangkuk teh kecil dan tuangkan kembali ke dalam ketel. Anda dapat mengulang tindakan ini 2-3 kali. Kami menunggu beberapa menit lagi, tuangkan teh ke cangkir atau cangkir untuk 2/3 volume dan minum, hangat, nikmati, meditasi. Setelah minum teh buatan pertama, masuk akal untuk menyeduhnya di kedua dan, mungkin, ketiga kalinya, tetapi tidak lebih dari 2 jam dari minuman pertama. Jika Anda menjaga lebih lama, dalam teh akan terbentuk sangat tidak layak untuk zat tubuh manusia. By the way, ketika Anda menuangkan air untuk yang kedua, dan bahkan lebih lagi, untuk minuman ketiga, tidak perlu mengisi ketel sampai volume penuh.

Anda dapat menambahkan mangkuk atau secangkir teh hijau dengan jahe sepotong lemon, dan yang menginginkan manis - sesendok madu. Tentu saja, teh dalam mangkuk seharusnya tidak panas, tetapi hanya hangat, karena madu larut dalam air panas dan membentuk senyawa berbahaya.