Kolak keprok adalah minuman yang tidak biasa, namun sangat lezat dan harum. Banyak yang akan tertarik untuk mengetahui bahwa itu dapat disiapkan tidak hanya dari pulp mandarin, tetapi juga dari kulitnya, dan rempah-rempah sering ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih besar.
Bagaimana cara memasak kolak dari jeruk keprok?
Mandarin kolak - alternatif yang indah dan berguna untuk membeli minuman. Persiapkan itu tidak akan meninggalkan banyak usaha, tetapi untuk membuat minuman itu lezat, itu akan membutuhkan sedikit pengetahuan. Rekomendasi yang disajikan di bawah ini akan membantu untuk mengatasi tugas tanpa kerumitan.
- Ketika memasak kolak mandarin pulpa penting untuk hati-hati membersihkan lobus dari serat putih sehingga mereka tidak memberikan minuman yang tidak perlu kegetiran.
- Komposisi jeruk keprok segar tidak perlu dimasak terlalu lama, setelah 5-7 menit perebusan api harus dimatikan, dan biarkan minuman di bawah tutup tertutup.
- Untuk rasa di kolak dapat menambahkan vanilla, kayu manis, cengkeh dan rempah-rempah lainnya sesuai dengan keinginan Anda.
Komposisi kulit mandarin
Kolak kerang tangerine memiliki rasa yang tidak biasa, tetapi menarik. Untuk kulit tidak memberi minuman yang tidak perlu kepahitan, itu diberikan dengan air mendidih. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ke minuman, bukan asam sitrat, tetapi jus lemon segar alami. Sebatang kayu manis atau buah vanila dalam kolak juga tidak akan berlebihan.
Bahan-bahan:
- kerang mandarin segar - 500 g;
- Gula, asam sitrat - secukupnya;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Cuci kulit jeruk tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama sehari.
- Kemudian cairan dikeringkan, dan kerak digiling dengan blender.
- Bubur yang dihasilkan ditambahkan ke infus, direbus, disaring lagi, ditambahkan gula, asam sitrat secukupnya.
- Begitu kolak tangerines dingin, itu bisa disajikan.
Kolak tangerine dan apel - resep
Sekelompok tangerine dan apel adalah minuman harum yang akan lezat baik panas maupun dingin. Dalam hal ini, apel dari varietas manis dan asam lebih disukai. Alih-alih gula dalam minuman yang sedikit dingin, Anda dapat menambahkan madu secukupnya, kemudian kolak akan lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- air - 2,5 liter;
- jeruk keprok - 4 buah;
- campuran rempah-rempah, gula - secukupnya.
Persiapan
- Apel dipotong menjadi irisan.
- Mandarin dibersihkan, dibagi menjadi irisan.
- Taruh buah dalam panci, tuangkan air, didihkan, tambahkan gula dan bumbu secukupnya.
- Rebus dengan api kecil selama 3-4 menit, kemudian matikan api, beri kolak untuk berdiri hingga dingin dan disajikan.
Komposisi jeruk dan jeruk - resep
Resep untuk jeruk keprok setiap hari memungkinkan Anda menyiapkan minuman yang jauh lebih bermanfaat dan lebih lezat daripada minuman apa pun yang dibeli. Di musim dingin, kolak seperti itu akan memperkaya tubuh dengan vitamin yang diperlukan. Jumlah gula dapat ditingkatkan atau diturunkan, berdasarkan preferensi rasa mereka sendiri. Mereka yang menyukai madu, dapat dengan aman memasukkannya ke dalam kompos yang agak dingin alih-alih gula.
Bahan-bahan:
- oranye - 1 buah;
- jeruk keprok - 3 buah;
- gula - 5 sdm. sendok;
- air - 4 cangkir;
- kulit jeruk - 5 g.
Persiapan
- Jeruk dan jeruk keprok dibersihkan, dipotong-potong.
- Tuangkan komponen dengan air, didihkan, tambahkan parutan, gula, rebus selama 5 menit dengan api kecil, lalu kolak jeruk dan matikan dan tandaskan.
Kolak keprok dan cranberry
Kolak kaya dengan cranberry, jus lemon, dan vanili adalah minuman aromatik yang luar biasa baik dalam dingin dan hangat. Di musim dingin itu dapat digunakan sebagai obat, karena mengandung sejumlah besar vitamin, yang akan membantu tubuh untuk pulih lebih cepat.
Bahan-bahan:
- cranberry - 100 g;
- mandarin - 2 buah;
- lemon - 1/3 bagian;
- Gula vanili - 1 paket;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
- Berries cranberry, irisan keprok dan kulit dituangkan dengan air mendidih dan diletakkan di atas kompor.
- Setelah mendidih, tambahkan jus lemon, gula vanili, dan gula pasir secukupnya.
- 3-4 menit setelah dimulainya bubur, kolak cranberry dan jeruk keprok dimatikan dan ditekan di bawah tutupnya.
Kolak tangerine dan pir - resep
Kolak jeruk keprok, resep yang disajikan lebih lanjut, disiapkan dengan penambahan buah pir. Buah-buahan ini sangat berpadu sempurna, tetapi karena minumannya sangat lezat. Ini sempurna memuaskan dahaga dan menjenuhkan tubuh dengan vitamin. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan sedikit buah yang dihancurkan, yang tidak ingin Anda makan.
Bahan-bahan:
- pir - 4 pcs.;
- jeruk keprok - 3 buah;
- gula;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Buah pir dipotong-potong.
- Jeruk keprok dipilah menjadi irisan.
- Kulit dari 1 tangerine diisi dengan segelas air, dididihkan, lalu kulitnya dibuang.
- Air yang tersisa direbus, tambahkan gula dan aduk.
- Dalam sirup yang dihasilkan, dengan kaldu yang sebelumnya disiapkan, mereka membuang buah dan memasak dengan api kecil selama 10 menit.
- Potongan buah diletakkan di atas gelas, tuangkan dengan kolak dan sajikan.
Komposisi kesemek dan mandarin
Siapa yang akan mencoba minuman ini untuk pertama kalinya, tanpa alasan, dari mana ia dimasak, kesemek sudah terbiasa mengembang dalam bentuk segar. Ini benar, tetapi jika Anda sudah memiliki banyak buah, dan mereka masih tersisa, sehingga mereka tidak hilang, Anda bisa memasak minuman yang sangat lezat dan aromatik. Hanya gunakan untuk ini Anda membutuhkan kesemek, yang matang dan lembut. Sharon untuk tujuan ini tidak akan berfungsi.
Bahan-bahan:
- kesemek - 2 buah;
- apel manis dan asam - 2 pcs.;
- jeruk keprok - 3 buah;
- gula - 150 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Kesemek dan apel dipotong-potong, mandarin dibagi menjadi irisan.
- Isi buah dengan air, didihkan dan tuangkan gula.
- Pada suhu rendah, kolak kesemek dan apel dan mandarin dimasak selama 10 menit.
Kolak anggur dan mandarin
Kompos Mandarin , resep yang disajikan di bawah ini, tidak dapat disebut klasik, meskipun komponen untuk itu digunakan dengan cara biasa. Anggur bisa diambil apa saja, dan dengan biru, dan dengan beri hijau, minumannya akan lezat. Untuk membuat minuman itu berguna, buahnya tidak mendidih, tetapi tuangkan sirup yang mendidih dan bersikeras.
Bahan-bahan:
- anggur gelap - 200 g;
- mandarin - 300 g;
- air - 1 liter;
- gula.
Persiapan
- Air dan gula adalah sirup.
- Jeruk keprok dibersihkan dan dibagi menjadi irisan, anggur dipotong dari ranting.
- Potong buah yang sudah dipersiapkan menjadi potongan-potongan, isi dengan sirup yang mendidih, tutup dan biarkan mereka masak.
Komposisi jeruk keprok - resep dalam multivariat
Sekelompok jeruk keprok, resep sederhana yang disajikan lebih lanjut, dapat disiapkan dengan bantuan asisten modern - multivark. Untuk mempercepat proses, Anda dapat segera menuangkan air mendidih ke dalam mangkuk alat, menempatkan gula dan buah dan membawanya ke tingkat siap dengan api kecil. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan mode "Quenching", atau Anda dapat segera mengubah alat menjadi mode "pemanasan" setelah mendidihkan cairan dengan buah dan biarkan selama 10-15 menit.
Bahan-bahan:
- mandarin besar - 5 pcs.;
- air - 1,5 liter;
- gula - 200 g.
Persiapan
- Dalam mangkuk multivarki tuangkan gula, tuangkan air dan didihkan dalam “Steam cooking”.
- Mandarin dibersihkan, dan kemudian setiap potongan lainnya dipotong menjadi dua.
- Kulit ditutupi dengan air mendidih.
- Dalam sirup yang mendidih, mandarin dan kulitnya diturunkan dan dalam mode "Rebus", 10 menit lagi dimasak.
Komposisi jeruk keprok - resep untuk musim dingin
Di musim dingin, sangat menyenangkan untuk membeli toples dengan kompot rumah yang berguna dan harum dan menikmati rasanya yang menyenangkan. Seringkali ibu rumah tangga menyiapkan berbagai kompot apel , pir, buah prem, aprikot dan buah beri. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dari jeruk keprok, Anda juga dapat membuat minuman yang sangat lezat dan menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang.
Bahan-bahan:
- jeruk keprok tanpa lubang - 1 kg;
- gula - 1 cangkir;
- kayu manis - 1 batang;
- air - 1,3 liter.
Persiapan
- Jeruk keprok dibersihkan, kupas menjadi strip tipis.
- Isi kulit dengan air dan rebus, lalu rebusan dikeringkan.
- Dari air, gula dan sirup buatan kayu manis.
- Tambahkan kulit dan didihkan selama 1 menit.
- Sirup siap pakai diisi dengan lobules mandarin dan dibiarkan selama setengah jam.
- Kemudian sirup dikeringkan, direbus, sekali lagi mereka diisi dengan jeruk mandarin dan digulung.
- Bank-bank dibalikkan, dibungkus, dan dibiarkan begitu sampai kolak-karat pohon jeruk untuk musim dingin benar-benar dingin.