Banyak yang telah mendengar tentang tanaman akar yang tidak biasa seperti Yerusalem artichoke (pir di tanah), yang datang kepada kami dari Amerika Utara. Itu bisa dengan mudah menggantikan kentang biasa - dan setelah semua rasanya cukup tinggi dan, yang paling penting, komposisi ini sangat berguna untuk tubuh manusia.
Apa yang berguna untuk artichoke Yerusalem?
Penggunaan artichoke Yerusalem mempengaruhi berbagai bidang, namun kami hanya akan mempertimbangkan yang entah bagaimana dapat membantu dalam mendapatkan harmoni:
- Yerusalem artichoke kaya serat, dari kurangnya yang sekarang hampir semua orang menderita. Memilih roti putih dan nasi putih, serpihan sereal instan, kita membuat pilihan yang mendukung produk yang sama sekali tidak mengandung serat, dan kita mendapatkannya dalam jumlah sedikit dari sayuran dan buah-buahan. Fiber of Jerusalem artichoke menstimulasi kerja saluran cerna dan menghilangkan racun yang terkumpul dari tubuh;
- Yerusalem artichoke dapat mengikat air, berkat yang mampu membengkak di dalam saluran pencernaan dan untuk waktu yang lama menciptakan perasaan kenyang, yang mengurangi total konten kalori dari makanan yang dimakan per hari;
- Yerusalem artichoke dapat mengikat lemak dan memungkinkan mereka untuk dikeluarkan dari tubuh tanpa pengolahan dan akumulasi kelebihan energi dalam bentuk timbunan lemak;
- berkat metabolisme karbohidrat dan lemak yang meningkat, akar artichoke Yerusalem memungkinkan Anda menurunkan berat badan lebih cepat dan lebih efisien;
- dengan penggunaan rutin tanaman seperti Yerusalem artichoke, adalah mungkin untuk mengatur tekanan darah - untuk menurunkannya. Untuk melakukan ini, Anda juga dapat menggunakan rebusan artichoke Jerusalem;
- penggunaan rutin tanaman akar ini melindungi terhadap eksaserbasi penyakit seperti pankreatitis dan kolesistitis, dan umumnya secara positif mempengaruhi kesehatan saluran pencernaan. Dalam perawatan mereka, Yerusalem artichoke sering digunakan.
Sangat mudah untuk menebak bahwa artichoke Jerusalem untuk menurunkan berat badan dapat sangat membantu. Namun, bahkan dengan semua ini, Anda tidak harus berharap bahwa akar ini akan mengatasi berat badan Anda pada saat Anda makan roti mentega dengan mentega untuk malam. Hanya dalam kombinasi dengan nutrisi yang tepat akan menghasilkan hasil yang sangat baik.
Kontraindikasi penggunaan artichoke Yerusalem
Produk ini hanya memiliki dua kontraindikasi, mengapa hampir semua orang bisa memakannya. Kontraindikasi pertama, seperti produk apa pun - intoleransi individu, dan yang kedua - peningkatan pembentukan gas, karena produk ini tidak direkomendasikan untuk orang yang menderita perut kembung.
Kandungan kalori dari artichoke
Kandungan kalori dari tanaman ini adalah 61 kalori per 100 gram. Jika Anda menggantinya dengan hiasan yang berat dan menambahkannya ke salad, Anda akan segera melihat perubahan pada sosok Anda. Tentu saja, ini paling bermanfaat dalam bentuk segar.
Topinambour: resep memasak
Pertimbangkan opsi untuk bagaimana mempersiapkan artichoke Yerusalem. Secara umum, untuk mengurangi berat badan, yang terbaik adalah membersihkannya dan memakannya segar, misalnya, hancur menjadi sayuran salad.
Jika Anda ingin menggunakannya dalam memasak, Anda tahu: itu cocok untuk berbagai macam olahan - dapat dipadamkan, digoreng, direbus dalam air atau dalam susu, dikukus dan bahkan diubah menjadi artichoke Yerusalem yang kering. Berikut adalah beberapa resep salad sederhana yang dapat menggantikan makan malam Anda yang biasa, untuk membantu tubuh dengan cepat menyingkirkan kelebihan berat badan:
- Gosokkan pada artichoke dan mentimun besar yang dipotong parut, potong tomat dan daun bawang. Bumbui dengan minyak zaitun.
- Gosokkan pada artichoke Yerusalem besar, apel, wortel, tambahkan segenggam penuh kacang cincang, bumbui dengan mentega dan jus lemon.
- Potong umbi artichoke Jerusalem dengan irisan, campur dengan potongan apel, pir, pisang. Bumbui dengan yoghurt tanpa pemanis putih.
Dengan menggunakan resep sederhana seperti itu, Anda akan melihat bahwa Yerusalem artichoke adalah umbi yang sangat bergizi dan memungkinkan Anda untuk mendapatkan salad yang cukup dengan itu.