Gulungan adalah hidangan Jepang nasional yang disajikan dengan saus kedelai dan jahe yang direndam. Tapi hari ini kita akan sedikit bereksperimen dan memberi tahu Anda cara menyiapkan roti manis dan mengejutkan tamu dengan kelezatan asli.
Resep untuk roti manis
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- bubuk kakao - 1 sendok teh;
- gula putih - 2 sdt.
- pati - 2 sdt.
- telur - 2 pcs.
Untuk mengisi:
- kiwi - 1 buah;
- buah persik kalengan - 50 g;
- keju mascarpone - 80 g;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Telur mengalahkan mixer, melempar tepung, bubuk coklat dan gula. Kami mengaduk adonan homogen dengan pengocok dan dengan bantuan sendok, kami menuangkannya secara merata ke wajan yang dipanaskan. Goreng dengan cara ini semua pancake dan tambahkan mereka tumpukan. Untuk mengisi kami menyiapkan kiwi, persik, mascarpone dan vanillin. Kiwi dikupas dan dipotong dengan buah persik menjadi balok-balok kecil. Sekarang ambil pancake, satu setengah keju parut, sebarkan buah dan taburi dengan vanillin. Lipat semuanya dalam gulungan yang rapat dan potong menjadi irisan. Gulungan manis siap saji disajikan dengan berbagai saus sesuai kebijaksanaan Anda.
Gulungan manis dengan buah
Bahan-bahan:
- nishiki beras - 75 g;
- susu - 400 g;
- gula - 2 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- stroberi;
- buah kiwi;
- blueberry;
- mencukur kelapa.
Untuk dekorasi:
- mint segar;
- saus strawberry - sesuka hati.
Persiapan
Semua buah dan buah beri untuk pengisian dicuci dan, jika perlu, dipotong-potong. Selanjutnya, kita perlu membuat nasi penutup. Untuk ini, kita tuangkan pantat ke dalam panci, isi dengan susu, buang gula dan taruh di atas api sedang untuk memasak. Nasi yang sudah jadi didinginkan sampai suhu kamar, kami mengambil sejumlah kecil tangan dan meletakkannya di atas tikar. Kami menyamakannya dalam bentuk persegi dan mendistribusikan pengisian yang disiapkan di tengah. Gulung gulung dengan buah-buahan dengan cara yang sama seperti biasanya. Untuk melakukan ini, angkat perlahan-lahan tepi tikar terdekat dan lipat ke tengah benda kerja, sembunyikan isian di bawah tepi. Dengan jari tengah, telunjuk dan ibu jari, bentuklah sisi-sisi persegi yang rata dan dengan lembut gulung gulungan di bawah matras ke depan. Ambil bagian tepinya, gulung kelezatan serutan kelapa dan potong dengan pisau tajam bagian kecil yang identik. Kami menyebarkan gulungan manis di atas piring datar, hiasi dengan daun mint dan air dengan saus strawberry.
Gulungan lavash manis
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 1 lembar;
- massa dadih - 200 g;
- pisang - 2 buah;
- gula - 20 g;
- minum yogurt - 50 ml;
- walnut - 50 g;
- berry.
Persiapan
Untuk memulainya, buka lavash tipis dan potong menjadi 2 bagian. Anda harus mendapatkan lembaran 30 hingga 30 sentimeter. Massa dadih manis dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minum yogurt, saharim secukupnya dan kocok blender. Kami membersihkan pisang, menumbuknya dengan garpu dan memadukannya dengan massa dadih. Pengisian yang diterima kami menutup dengan baik lembaran lavash, menyebarkan buah segar atau beku di sekitar tepi dan lipat dengan rapi ke dalam gulungan keras. Diperoleh 2 gulungan dibungkus dengan makanan transparan
Kami menceritakan cara menyiapkan kelezatan asli dan tidak biasa, yang akan sangat cocok dengan pesta teh dan menghias meja meriah. Setiap kali Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menyiapkan gulungan dengan berbagai tambalan, sesuai selera Anda.