Nyonya sangat sering menggunakan keju cottage untuk dipanggang. Dialah yang memberi hidangan kelembutan luar biasa dan aroma lezat yang lezat. Mari kita cari tahu cara membuat muffin keju cottage.
Keju cottage - muffin squash
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- zucchini - 1 buah;
- baking powder - cubit;
- telur - 3 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 250 g;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau dill - jika diinginkan.
Persiapan
Keju cottage kami gosok dengan hati-hati dengan garpu dengan telur. Lelehkan minyak dan biarkan hingga dingin. Dalam mangkuk, aduk tepung dicampur dengan baking powder dan aduk. Squash dan parut pada parutan, peras dan tuangkan jus berlebih. Kemudian campur dengan dill cincang halus dan geser ke massa keju cottage. Tambahkan minyak, garam, merica, dan aduk. Sekarang secara bertahap tuangkan tepung dan remas adonan. Isi cetakan dengan massa ini tepat setengah dan taruh selama 45 menit di oven. Panggang di 200 derajat, tanpa membuka pintu plat saat memasak.
Resep untuk muffin keju cottage
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- tepung - 2 item;
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 1 butir;
- kismis - 100 g;
- garam, baking powder - cubit.
Persiapan
Kismis dicuci bersih, dibersihkan dari ranting dan kenakan handuk hingga kering. Campurkan mentega yang dilunakkan dengan gula, tambahkan telur dan keju cottage. Sedikit garam, tuang tepung, baking powder, taruh kismis dan remas adonan yang homogen. Cetakan dilumasi dengan minyak dan diisi dengan adonan. Kami mengirim muffin dadih dengan kismis ke oven selama 30 menit, menyetel suhu hingga 180 derajat.
Muffin keju cottage dengan cokelat
Bahan-bahan:
- massa dadih - 200 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- yogurt alami - 300 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
- baking powder - 2 sdt;
- gula - 150 g.
Persiapan
Kocok telur dengan gula hingga halus. Kami tuangkan dalam minyak sayur dan yoghurt. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dengan baking powder dan cocoa powder, saring dan tuangkan ke dalam massa yoghurt. Campur semuanya dan remas adonan yang homogen. Cetakan melumasi dengan minyak, menyebarkan sedikit adonan yang sudah dimasak, lalu masukkan sedikit tepung dan bagian atasnya dengan campuran cokelat lagi. Masukkan muffin cokelat dengan dadih di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit.
Muffin Curd dengan ceri
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder - 5 g;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 80 g;
- keju cottage - 150 g;
- susu - 150 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 60 ml;
- ceri - 150 g.
Persiapan
Kami menyaring tepung dengan baking powder, menaruh gula dan garam. Keju cottage digosok, tuang susu, masukkan telur dan mentega. Sekarang gabungkan campuran tepung dengan cairan dan campurkan. Tambahkan ceri tanpa cela ke dalam adonan dan letakkan massa dari cetakan. Panggang muffin dalam oven selama sekitar 30 menit pada suhu 200 derajat.
Muffin Curd dengan pisang
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- pisang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 4 sdm. sendok;
- baking powder - 2 sdt;
- mentega - 100 g;
- Vanilla - secukupnya;
- coklat - 100 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Telur digosok dengan gula, kami masukkan vanili secukupnya. Tambahkan mentega cair, keju cottage, dan aduk. Pisang dibersihkan dari kulit, hancurkan dengan garpu dan masukkan ke dalam adonan. Tepung diayak ke meja dengan baking powder dan garam, dan kemudian dimasukkan ke dalam adonan. Pada akhirnya, tambahkan cokelat yang rusak dan aduk rata. Kami menyebarkan massa pada cetakan dan memanggang dalam oven sampai siap. Nah, itu semua Muffin cheesy dengan pisang sudah siap!