Tentang manfaat dan bahaya pollock Alaska tidak diketahui semua gundik, meskipun ikan ini paling sering direkomendasikan untuk nutrisi makanan. Selain itu, produk ini selalu dapat ditemukan di toko-toko dan dengan harga lebih terjangkau daripada kebanyakan makanan laut. Pollock Alaska juga berharga karena tidak hanya filletnya, tetapi juga kaviar dan hati, yang tidak kurang enak dan bermanfaat, cocok untuk makanan. Namun, keunggulan ikan laut tidak terbatas.
Manfaat dari Alaska Pollack for Health
Pollock milik spesies cod, ditemukan di Samudra Pasifik dan Atlantik dan merupakan salah satu ikan komersial yang paling populer. Namun dalam beberapa tahun terakhir, para pemanen harus mengurangi tangkapan karena pengurangan tajam dalam jumlah individu, yang bahkan Greenpeace menarik perhatian. Namun, ikan belum menghilang dari rak, yang tidak bisa tetapi bersukacita, karena itu dianggap benar sebagai produk universal dan sangat berguna, yang sangat disarankan oleh ahli gizi untuk dimasukkan dalam makanan sehari-hari.
Penggunaan pollock untuk tubuh ditentukan oleh komposisinya. Dalam ikan ini Anda dapat menemukan sejumlah besar zat biologis yang berharga, termasuk vitamin A, PP, vitamin B1 dan B2, asam folat (vitamin B9), kalsium, fosfor, selenium, besi dan beberapa elemen jejak lainnya. Dalam pollock panggang dan telurnya mengandung asam amino esensial dan asam lemak tak jenuh ganda omega-3, serta antioksidan dan yodium. Selain itu, ikan kaya protein, tetapi sangat sedikit lemak di dalamnya, sehingga kandungan kalorinya rendah - hanya 72 kkal per 100 gram. Ini adalah produk ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan dan pembatasan ketat pada makanan. Selain itu, Anda bisa memasak pollock dengan cara apa pun: rebus, panggang, masak kaldu, buat irisan daging, casserole, isilah dengan sayuran, padukan dengan sereal dan pasta, kering, garam, dan asap.
Penggunaan biasa pollock dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada hampir semua organ dan sistem:
- menghilangkan masalah kekurangan yodium dan menormalkan fungsi kelenjar tiroid;
- menurunkan tingkat kolesterol dan gula dalam darah;
- menormalkan proses metabolisme dan tekanan darah;
- meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
- mempertahankan keadaan normal membran mukosa;
- menstabilkan keadaan sistem saraf;
- meningkatkan aktivitas serebral dan jantung;
- membantu mereka dengan anemia;
- menormalkan keseimbangan air-garam, mencegah pembentukan edema;
- memperbaiki kondisi kulit dan tulang;
- mengoptimalkan kerja sistem pernapasan;
- memperkuat penglihatan.
Pollock yang sangat berguna untuk ibu hamil dan ibu menyusui, yang ia sediakan satu set lengkap elemen di mana tubuh dapat merasakan kekurangan, khususnya hal ini menyangkut yodium dan zat besi.
Manfaat pollock ikan untuk anak-anak
Para ahli selalu mencatat bahwa pollock adalah ikan terbaik untuk makanan bayi. Anda dapat memasukkannya dalam diet bayi Anda sejak 8 bulan. Penggunaan fillet pollock untuk anak adalah bahwa dengan memakannya orang kecil akan mendapatkan jumlah protein, vitamin, dan elemen jejak yang optimal yang dicerna sempurna,
Kerusakan pollock
Selain manfaat dan bahaya bagi tubuh dari pollock juga bisa. Ikan ini merupakan kontraindikasi bagi orang yang menderita sakit maag dan hipertensi. Juga, tidak boleh digunakan oleh mereka yang sudah memiliki alergi terhadap makanan laut dan ada intoleransi individu terhadap pollock Alaska.