Di antara ikan spesies cod, pollock paling populer. Ia ditangkap dalam jumlah besar dan dikirim tidak hanya ke toko-toko, tetapi juga ke tempat makan dari tipe pencegahan sanatorium. Dan ini menunjukkan bahwa pollock tidak hanya memiliki nilai gizi, tetapi juga berguna untuk sifat kesehatan manusia.
Sejumlah besar ahli gizi merekomendasikan pengenalan sistematis pollock ke dalam makanan mereka. Hampir semua ikan ini terdiri dari air dan protein, yang mudah diserap oleh tubuh. Komposisi ikan yang unik membuatnya efektif dalam penyakit viral, genitourinary dan jamur.
Mengapa pollock roe bermanfaat?
Bagian ikan yang paling berharga adalah kaviar. Manfaat dan bahaya dari pollock roe dikenal baik bagi mereka yang mencoba mengendalikan berat badan mereka. The pollock roe dapat dimakan dalam bentuk matang atau digoreng atau sebagai komponen dari beberapa hidangan. Tetapi manfaat dari hati kaleng dan pollock roe kontroversial, karena dengan metode pemanenan ini, pengawet berbahaya digunakan. Selain itu, kaviar toko banyak mengandung garam, yang tidak baik untuk kesehatan.
Penggunaan pollock roe adalah karena komposisi yang luar biasa, yang meliputi tidak hanya protein, tetapi juga kompleks vitamin dan mineral. Sejumlah besar protein dan nutrisi di pollock roe membuatnya berguna bagi mereka yang perlu meningkatkan kesehatan mereka, pulih dari penyakit atau memulihkan kekuatan fisik. Hati pollock membantu orang dengan penglihatan yang buruk dan masalah dengan kelenjar tiroid.
Kandungan kalori dari pollock roe agak rendah. Pada 100 g kaviar sekitar 132 kkal. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakannya dalam jumlah kecil dalam nutrisi makanan untuk menebus kekurangan nutrisi.
Caviar dan pollock hati harus digunakan dengan hati-hati untuk orang-orang yang memiliki reaksi alergi dan menderita penyakit serius pada saluran pencernaan, jika tidak, kaviar ikan ini tidak berbahaya.