Apa manfaat dari apel kering?

Apel kering begitu luas dan biasa bagi kita sehingga banyak orang tidak lagi mementingkan sifat-sifatnya yang sangat penting dan efek menguntungkan pada tubuh. Salah satu aspek utama bagaimana apel kering bermanfaat adalah fakta bahwa mereka kehilangan vitamin dan elemen-elemennya jauh lebih lambat dibandingkan dengan buah-buahan segar.

Untuk pengeringan, apel dari varietas asam dan manis-asam digunakan, yang kaya asam organik dan, dengan ketaatan teknologi, mempertahankan sejumlah besar nutrisi yang berguna. Seperti kebanyakan buah-buahan kering, apel memiliki konsentrasi vitamin yang tinggi, yang menentukan nilai kuliner dan makanan mereka.

Komposisi dan sifat berguna dari apel kering

Apel yang dikeringkan dengan benar dalam kantong tertutup rapat atau wadah kaca dapat disimpan dan tidak kehilangan sifatnya untuk waktu yang lama. Yang terpenting adalah penggunaan apel kering untuk tubuh di musim dingin dan musim semi untuk mengembalikan keseimbangan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dalam apel kering mengandung sejumlah besar vitamin, gula dan mineral buah:

1. Fruktosa, glukosa dan sukrosa adalah karbohidrat alami, yang memainkan peran penting dalam nutrisi sel dan metabolisme intraseluler.
2. Pektin adalah polisakarida, memiliki sejumlah sifat yang berguna, yang digunakan dalam memasak, obat-obatan dan dietetik. Pektin meningkatkan motilitas usus, membantu memurnikan racun dan logam berat, mengurangi kolesterol dalam darah, menstabilkan sistem pencernaan dan proses metabolisme dalam tubuh.
3. Serat diet apel berkontribusi pada penghapusan kolesterol dari tubuh, memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, memainkan peran besar dalam sintesis hormon, berkontribusi pada pemulihan mikroflora usus yang sehat.
4. Komposisi biokimia apel kering termasuk vitamin C (2 mg), E (1 mg), PP niacin (1,2 mg), vitamin B dan kolin. Dengan penggunaan biasa buah kering ini, kekebalan dan kekuatan pelindung secara signifikan diperkuat tubuh, serta memulihkan keseimbangan vitamin dalam makanan.
5. Mineral utama dalam apel kering adalah elemen penting seperti kalium (580 mg), kalsium (111 mg), fosfor (77 mg), magnesium (30 mg), dan natrium (12 mg).

Penting untuk dicatat manfaat apel kering untuk wanita yang menderita gangguan metabolisme dan peningkatan berat badan. Dengan penggunaan biasa apel kering, ada peningkatan dan percepatan proses metabolisme, pembersihan usus, ekskresi kolesterol dan slag dari tubuh, yang membantu mengurangi timbunan lemak dan menormalkan berat badan.