Tidak setiap nyonya rumah bisa menghias kue sendiri. Meskipun, untuk hasil yang sukses, tidak perlu pergi ke kursus untuk penganan. Hal utama adalah menunjukkan imajinasi dan kesabaran, berlatih menciptakan pecahan-pecahan manis dan secara bertahap mengasah keterampilan Anda.
Bagaimana cara menghias kue coklat dengan coklat di rumah?
Dari cokelat Anda dapat membuat krim - ganache yang sangat baik. Ini membeku dengan baik, menjaga kepadatan dan bentuk pola yang dibuat. Bahkan tokoh-tokoh aneh dan ornamen asli dapat dibuat darinya. Untuk melakukan ini, letakkan gambar di perkamen dengan pensil. Dengan menggunakan kerucut perkamen, gunakan ganache pada stensil yang sudah disiapkan dan taruh di kulkas. Rekaman itu tidak boleh membeku sepenuhnya. Sementara krim masih plastik membungkus sepotong kue dan dalam posisi ini, berikan akhirnya ambil dan bekukan, tetapi kemudian lepaskan perkamen.
| | | |
Anda juga bisa membuat angka-angka indah dari krim seperti itu. Siapkan template dengan kontur kupu-kupu, letakkan di bawah selembar perkamen dan pindahkan pola dengan tas kembang gula dengan nosel tipis.
| | |
Lebih jauh di tengah, tekuk lembaran. Dinginkan.
| | |
Bagaimana cara mendekorasi kue biskuit untuk liburan anak-anak?
Pilihan yang sangat baik untuk mendekorasi kue anak adalah damar wangi. Dalam konsistensi, itu terlihat seperti plastisin. Dari dirinya, sosok-sosok cantik terpahat, yang pasti akan menyenangkan si kecil. Anda dapat membeli damar wangi siap pakai di toko kue, namun Anda bisa memasaknya sendiri. Dan dasar terbaik untuk opsi ini adalah kue biskuit.
Untuk mastik rumah, itu akan mengambil susu kental dan gula bubuk (sebaiknya dibeli). Komponen diambil dalam proporsi yang sama dan dicampur. Campuran yang menyerupai adonan muncul. Damar wangi ini mengering dengan cepat, jadi Anda perlu membungkusnya dengan sebuah film.
Home damar wangi bisa diisi dengan warna apa saja. Untuk melakukan hal ini, bagi massa ke dalam jumlah bagian yang diinginkan, tambahkan ke setiap pewarna, idealnya gel dan campurkan massa dengan tangan sampai distribusi warna merata tercapai.
Kemudian ikuti fantasi Anda, buat pencuci mulut yang unik.
| | | |
Bagaimana cara menghias kue buah di rumah?
Mereka yang tidak tahu cara menangani pola damar wangi atau otsazhivat dari krim, kami menawarkan cara termudah untuk mengubah kue sederhana menjadi sesuatu yang tidak biasa, menggunakan buah dan buah yang tersedia dalam desain. Berbagai warna dan rasa yang luar biasa ini dapat mengubah makanan penutup apa pun.
Aturan utama seperti dekorasi makanan lezat rumah sangat sederhana: semakin beragam buah yang digunakan, semakin baik. Pada saat yang sama, adalah mungkin untuk mendistribusikannya di permukaan secara kacau. Juga, pola buah dapat dilapisi dengan gelatin atau diukir dalam bentuk bunga, menerapkan keterampilan ukiran dasar.
| | | |
Bagaimana cara mendekorasi kue dengan krim?
Krim krim paling sederhana dapat dibuat dengan gelatin. Dia pasti akan membeku dan akan menjaga bentuk yang tepat.
Krim berkualitas tinggi dibuat hanya dari krim yang cocok, yaitu kandungan lemak - tidak kurang dari 33%, mereka harus alami dan tanpa lemak nabati.
Bahan-bahan:
- krim - 245 ml;
- gelatin - 10 g;
- bubuk gula (diayak) - 125 g;
- air matang - 110 ml;
- vanila.
Persiapan
Rendam gelatin dalam air, biarkan selama 35 menit untuk pembengkakan. Kemudian tentukan kapasitas struktur dengan bak air dan, aduk terus, lelehkan (jangan sampai mendidih hal utama!). Setelah massa gelatin menjadi homogen, tanpa butiran dan gelembung - keluarkan dari panas dan dinginkan.
Sementara itu, cambuk creamer dengan mixer - 5 menit dengan kecepatan sedang dan kemudian 7-10 pada kecepatan maksimum. Dalam prosesnya, isi bubuk dan pada akhirnya tambahkan vanili.
Dalam krim kocok, tuangkan sedikit gelatin dingin, aduk lagi.
Krim ini tidak boleh disimpan hangat. Jadi segera hiasi kue atau taruh di kulkas.
| | | |
