Jahe adalah tanaman herba dari keluarga jahe. Dari bahasa Sansekerta, namanya diterjemahkan sebagai "akar bertanduk", tetapi jahe semakin sering disebut sebagai akar mukjizat. Jahe datang ke Eropa pada Abad Pertengahan, dan di Rusia jahe telah lama menjadi favorit para koki.
Jahe dalam budaya Slavia
Cara makan temulawak tahu bukan oleh desas-desus masih nenek moyang kita. Pertama-tama, jahe telah menjadi salah satu bahan utama jahe Tula. Selain itu, tanpa rempah-rempah ini, produk roti lainnya tidak dibagikan. Atas dasar jahe, mereka menyiapkan mead dan kvass. Jahe merupakan "bumbu" terpadu untuk selai, ditambahkan ke sbittni dan bubur.
Obat tradisional
Pada khasiat yang bermanfaat dari jahe, kita masih mengatakan, tetapi kita tidak dapat gagal untuk menyebutkan berbagai sifat obat dari jahe dalam pengobatan tradisional.
Dari bubuk jahe, kompres disiapkan untuk sakit punggung, migrain, nyeri sendi, dan rematik. Dengan nyeri otot, mandi jahe dibantu - kaldu jahe ditambahkan ke dalam bak mandi.
Dengan "mabuk laut", mual atau toksikosis pada ibu hamil campuran bubuk jahe dengan air dan minum setengah jam sebelum makan. Jahe membantu dengan pilek dan proses peradangan pada perusahaan dan tenggorokan. Untuk perawatan dianjurkan untuk menyimpan sepotong jahe di mulut Anda, mengisap. Hal yang sama bisa dilakukan dengan sakit gigi, hanya saja jahe harus diletakkan tepat di gigi yang sakit.
Dengan gangguan pencernaan, jahe dicampur dengan pala dan yogurt.
Komposisi
Jutaan orang bingung dengan pertanyaan tentang bagaimana menurunkan berat badan dengan bantuan jahe, dan segalanya, karena akar ini mengandung zat yang berguna yang tak terhitung jumlahnya. Jahe mengandung vitamin grup B dan vitamin C , magnesium, seng, silikon, germanium, besi, fosfor, asam linoleat, asam oleat, asam nikotinat dan kaprilat, minyak esensial, krom, gingerol dan banyak lagi.
Memasak
Jika Anda belajar cara makan jahe untuk makanan, proses penurunan berat badan akan lebih mudah di kali, karena penetrasi sangat ke dalam tubuh hanya menyalakan seluruh saluran pencernaan.
Jahe dimakan dalam segala bentuk: kering, kalengan, segar. Jahe bahkan bisa dalam bentuk manisan buah, untuk ini, dikupas dan diisi dengan sirup. Selain itu, jahe disajikan untuk sushi dalam bentuk acar.
Jahe, seperti yang telah kami katakan, ditambahkan ke manisan, dan terutama untuk jahe. Orang Inggris bahkan memproduksi bir jahe. Namun, cara termudah mengonsumsi jahe untuk menurunkan berat badan adalah dengan membuat teh yang berbeda atas dasar dan dengan penambahan jahe.
Untuk teh jahe, Anda bisa menggunakan jahe segar, dan dijual dalam sachet, kering dan bubuk. Tentu saja, efek dari akar segar akan jauh lebih nyata.
Jahe sempurna dikombinasikan dengan berbagai sup: sayuran, daging, ikan, dan buah. Juga, itu akan cocok dengan hidangan daging panas dan bahkan apapun. Warna yang sangat baik dari rasa hidangan sayuran, diisi zucchini, paprika dan terong.
Jika Anda menambahkan sepotong jahe untuk konservasi - mentimun, tomat, jamur, Anda akan terkejut dengan rasa mentimun asinan dan diasinkan yang baru dan gurih.
Kontraindikasi
Meskipun manfaat yang tak terbantahkan dari tanaman ini, masih ada sejumlah kontraindikasi, di mana penggunaan jahe hanya memperburuk situasi.
Pertama-tama, jahe tidak dapat dikonsumsi saat pilek karena demam, karena ini meningkatkan demam.
Anda tidak bisa makan tukak peptik jahe, pasien dengan gastritis, dan peradangan selaput lendir lainnya.
Jahe bisa berbahaya setelah trimester pertama kehamilan, serta untuk orang hipertensi dan orang predsultnogo dan preinfarction. Penting untuk mengetahui bahwa itu meningkatkan tekanan.
Jahe memperburuk patensi hati dan batu ginjal (jika ada), sehingga tidak dapat digunakan di hadapan penyakit ginjal dan hati.
Jahe meningkatkan perdarahan, yang berarti kontraindikasi pada wasir dan proses perdarahan, termasuk darah dari hidung.