Tidak banyak orang tahu tentang manfaat dan bahaya madu rapeseed, karena jarang. Madu ini ditandai dengan warna buram kuning muda, aroma tajam dan aftertaste pahit.
Pemerkosaan menumbuhkan ternak, tetapi dengan cepat menyebabkan keletihan, sehingga ditabur sangat sedikit. Untuk alasan ini, peternak lebah menghadapi tugas yang agak sulit. Hal ini tidak hanya diperlukan untuk memproses produk yang berubah-ubah ini, tetapi juga untuk menemukan tempat di mana nektar langka tersebut akan dikumpulkan.
Satu hektar lahan selama berbunga rapeseed (dari Mei hingga Juni) memberikan kesempatan untuk mengumpulkan hingga 90 liter madu. Tetapi sebagai hasilnya, madu jauh lebih sedikit, yang disebabkan oleh kristalisasi yang cepat. Setelah tinggal madu di sarang selama lebih dari 24 jam, itu sudah tidak mungkin untuk memompanya.
Madu Rapeseed sangat rentan terhadap proses fermentasi, sehingga sangat penting untuk mengamati aturan penyimpanannya. Bank dengan madu harus berada di tempat yang gelap dan sejuk.
Properti madu rapeseed
Madu Rapeseed sering digunakan untuk berbagai obat kuat dan semua berkat komposisinya, yang secara radikal berbeda dari varietas lainnya.
Sifat madu rapeseed yang berguna adalah dengan adanya vitamin , mineral, elemen dan zat aktif biologis. Banyaknya unsur mikro yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia menjelaskan kegunaan madu rapeseed. Misalnya: zat besi, yodium, natrium, fosfor, seng dan kalium .
Manfaat khusus dari madu rapeseed adalah efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Jumlah garam mineral dalam madu ini mirip dengan jumlah garam dalam tubuh manusia, yang berarti sangat ideal untuk mengobati banyak penyakit darah dan penyakit yang terkait dengan jantung dan pembuluh darah.
Berbicara tentang bahaya madu, penting untuk dicatat bahwa madu harus digunakan dengan hati-hati kepada orang-orang yang mengalami obesitas, penderita diabetes dan mereka yang memiliki alergi terhadap produk lebah.