Di musim ini, lebih baik menggunakan buah-buahan segar untuk membuat minuman keras buatan rumah, berkat mereka minuman akan menjadi lebih cerah dan lebih harum. Lustur stroberi bagus jika disajikan dalam bentuknya sendiri atau sebagai aditif dalam koktail.
Bagaimana cara membuat liqueur stroberi di rumah?
Bahan-bahan:
- stroberi segar - 875 g;
- vodka (hanya kualitatif, murah tidak akan mendekati) - 865 ml;
- air 475 ml;
- gula - 765 g.
Persiapan
Stroberi harus disortir, dicuci bersih dan dibuang ekornya. Potong berry menjadi dua dan pindahkan ke toples. Tutup dengan vodka dan tutup. Berries harus 3 cm tertutupi cairan. Tinggalkan tabung di ambang jendela untuk mendapatkan cahaya di atasnya, dan diamkan selama dua minggu. Setelah waktu berlalu, saring infus, dan saring bagian cair beberapa kali melalui kain kasa.
Masukkan gula ke dalam air, buat sirup, rebus selama 5 menit, keluarkan busa dan dinginkan setelahnya.
Gabungkan infus dengan sirup yang sudah disiapkan dan tuangkan ke atas wadah. Sembunyikan selama lima atau tujuh hari di tempat gelap dan hanya dengan begitu Anda dapat mencobanya. Menyimpan liker semacam itu bisa sampai 2 tahun, hanya harus di tempat yang sejuk.
Bagaimana cara membuat liqueur stroberi?
Bahan-bahan:
- stroberi segar - 575 g;
- gula pasir - 165 g;
- vodka kualitas luar biasa - 475 ml.
Persiapan
Minuman keras ini bersikeras lagi. Berkat ini, warna dan aroma buah hampir sepenuhnya ditransfer ke minuman, dan minuman itu sendiri akan siap untuk dicicipi segera setelah perkolasi.
Mencuci berry perlu dibersihkan dari ekor, dikeringkan dan dikirim ke toples dengan seluruh buah beri. Wadah harus berukuran cukup untuk diisi dengan beri untuk 2/3 dari total volume. Sekarang Anda perlu mengisi stroberi dengan gula, tuang ke dalam vodka dan tutupi piring dengan penutup. Campurkan semuanya dengan seksama, goyangkan saja stoples, dan biarkan minuman keras di tempat sejuk selama 14-15 hari, secara berkala mengguncang isinya, memastikan bahwa gula larut.
Pada akhir waktu, balikkan buah beri pada saringan, dan tuangkan minuman ke botol dengan stopper.
Bagaimana cara membuat lustir stroberi Xu-Xu di rumah?
Bahan-bahan:
- strawberry manis - 575 g;
- vodka berkualitas baik - 345 ml;
- gula - 95 g;
- air jeruk nipis - 85 ml;
- air - ½ gelas.
Persiapan
Ini adalah cara tercepat untuk membuat minuman keras. Minuman ini akan siap untuk dicicipi dalam beberapa jam, dan rasanya akan lebih kuat daripada rekan produksi Jerman.
Dalam hal ini, membuat minuman keras buatan sendiri, kita akan menggiling stroberi. Bilas berry, keluarkan ekor dan kotoran lainnya dan blender mereka dengan blender. Tambahkan gula, lagi tuangkan massa sampai kristal larut. Campur pure berry puree dengan air jeruk nipis, lalu tuangkan air dingin, vodka dan campurkan ke dalam campuran ini. Tuang campuran ini ke dalam botol dan dinginkan selama 6-7 jam. Setelah minuman keras benar-benar mendingin, cobalah atau terapkan dalam membuat koktail atau makanan penutup.
Bagaimana cara membuat liqueur strawberry buatan sendiri?
Jika Anda bingung dengan pertanyaan itu, bisakah Anda membuat liqueur stroberi tanpa vodka, maka jangan ragu. Dalam resep ini, Anda dapat menerapkan basis alkohol apa pun, misalnya, brandy atau cognac.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 750 g;
- gula - 115 g;
- air 75 ml;
- brandy atau cognac - 475 ml.
Persiapan
Pertama, buah perlu dibersihkan dari ekor dan puing-puing lainnya. Selanjutnya, bersihkan dengan cara yang nyaman (blender atau tolkushka) dan isi dengan alkohol yang dipilih. Tutup wadah dan biarkan di bawah sinar matahari selama 10-14 hari.
Pada akhir waktu yang ditentukan, masak sirup manis dari air murni dan gula, keluarkan busa yang terbentuk sampai kristal larut. Selanjutnya, Anda perlu menyaring pure stroberi, dan tingtur untuk menggabungkan dengan sirup gula yang didinginkan dan tuangkan ke dalam botol. Simpan wadah dengan minuman ini tersumbat di udara dingin.