Amaretto Liqueur, dimasak di rumah, adalah minuman unik yang tak tertandingi, yang tidak akan memalukan untuk memperlakukan tamu Anda. Dasar untuk persiapan minuman keras termasuk biji almond, serta lubang persik atau aprikot. Secara tradisional Amaretto dibotolkan setelah makan, untuk pencernaan yang lebih baik. Itu harus disajikan dalam gelas kecil, sangat dingin. Minuman keras "Amaretto" sangat menyenangkan rasanya. Minuman ini dapat diminum sebagai minuman independen, dan dapat ditambahkan ke berbagai koktail, teh atau kopi. Mari tinjau bersama Anda beberapa resep untuk persiapan almond liqueur yang lezat dan aromatik ini!
Resep untuk minuman keras "Amaretto"
Bahan-bahan:
- almond manis - 100 g;
- almond pahit - 100 g;
- gula - 800 g;
- vodka 750 ml.
Persiapan
Untuk persiapan almond liqueur Italia, ambil biji almond, lapisi dengan air mendidih dan bersihkan semua kulit dengan hati-hati. Selanjutnya, nuklei yang dikupas ditempatkan pada loyang dan dikeringkan dalam oven. Selanjutnya, tuangkan ke dalam mortar dan potong dengan baik, tuangkan 200 gram gula secara bertahap. Kemudian tuangkan bubuk yang dihasilkan dengan vodka dan tuangkan dengan rapi ke dalam botol. Kami bersikeras tiga hari di tempat gelap. Setelah waktu berlalu, tambahkan sekitar 200 mililiter air mendidih ke gula pasir yang tersisa dan masak sirup gula dengan api kecil, yang kemudian dituangkan ke dalam campuran ini. Kami menyaringnya dengan baik, menyaring minuman, menuangkannya ke botol dan biarkan meresap selama 2 bulan. Lalu kami mengambil minuman siap saji, mengundang teman, menuangkan ke gelas-gelas kecil, mencicipi, dan menikmati minuman pribadi kami! Minuman almond akan berubah menjadi manis dan sangat kuat, jadi jangan terbawa!
Minuman keras klasik "Amaretto"
Bahan-bahan:
- almond - 100 g;
- tulang aprikot atau persik - 100 g;
- vodka - 500 ml;
- air mendidih - 500 ml;
- gula - 400 g.
Persiapan
Untuk persiapan minuman keras, kita mengambil biji aprikot atau buah persik, dengan hati-hati mengupas kulitnya, dan almond dari film gelap. Kemudian giling kernel dengan baik dengan blender atau dalam mortar.
Kacang-kacangan ditempatkan dalam wadah tertutup rapat dan diisi dengan vodka. Tutup penutup dan biarkan meresap selama sebulan, di tempat gelap yang sejuk.
Lalu tuangkan gula ke dalam panci, isi dengan air dan didihkan. Matikan api dan biarkan campuran menjadi dingin. Setelah itu, tingtur disaring dengan baik, ditambahkan ke sirup gula yang didinginkan, tuangkan ke dalam botol dan biarkan untuk merobek selama 3 bulan.
Setelah masa dewasa, Anda akan mendapatkan minuman yang lezat, sangat mirip dengan minuman keras "Amaretto" yang sesungguhnya. Segelas kecil tingtur halus ini dapat menghangatkan tubuh bahkan pada malam musim dingin yang membeku.
Koktail "Hilang bersama Angin"
Koktail yang tidak biasa ini tidak diragukan lagi akan menarik bagi mereka yang suka minuman susu dengan rasa almond yang diucapkan. Minuman beralkohol dengan sempurna melengkapi komposisi keseluruhan dan meninggalkan aftertaste yang lembut dan menyenangkan. Namun, meskipun penampilan yang benar-benar tidak berbahaya, koktail ini memiliki kekuatan yang cukup besar - sekitar 10 °, sehingga tidak bisa disebut lemah. Minuman bisa menjadi tambahan yang bagus untuk liburan apa pun. Jadi, ayo siapkan.
Bahan-bahan:
- Amaretto minuman keras - 35 ml;
- cherry liqueur - 20 ml;
- Lustur stroberi - 15 ml;
- susu dingin - 150 ml;
- Vanilla - secukupnya;
- ceri - 5 pcs.;
- es.
Persiapan
Karena minuman keras tidak larut dengan baik dalam susu dingin, kita akan mencampur bahan-bahan yang tidak ada di dalam gelas, tetapi di dalam shaker. Bergantian, kita tuangkan semua komponen dari cocktail, tutup dengan rapat dan mulailah mencampur. Setelah 30 detik, tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam gelas dan taruh beberapa es batu. Tambahkan vanilla secukupnya dan hiasi dengan buah ceri segar. Seperti yang Anda lihat, koktail dengan liqueur "Amaretto" disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.