Bagi pecinta pasta cokelat "Nutella" kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kelezatan sendiri di dapur Anda. Untuk ini kita hanya membutuhkan produk alami dan sedikit waktu luang. Nutella ternyata sama lezatnya dengan yang dibeli, tetapi tidak seperti yang terakhir, sama sekali tidak mengandung semua kotoran berbahaya dan aditif penyedap yang tidak menambah produk utilitas.
Bagaimana cara membuat rumah nutella?
Bahan-bahan:
- hazelnut (hazelnut), kacang tanah atau walnut - 205 g;
- telur ayam pilihan - 2 pcs.;
- susu murni - 505 ml;
- gula coklat - 370 g;
- tepung terigu - 115 g;
- kakao - 95 g;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
Kacang-kacangan untuk persiapan buncis harus dikeringkan terlebih dahulu dan digoreng. Setelah itu mereka harus digiling dengan blender atau menggunakan penggiling sekecil mungkin.
Ketika massa kacang sudah siap, kita mulai memproses telur. Kami membaginya ke dalam wadah yang sesuai dan menerobos dengan mixer sampai busa yang subur dan lapang diperoleh. Dalam proses mencambuk, tuangkan sedikit gula ke dalam massa telur dan mencapai pembubaran semua kristal. Tanpa berhenti untuk mencambuk, kami menambahkan bubuk kakao, tepung gandum dan kacang-kacangan secara bergantian ke pangkal nutella dan mendapatkan tekstur yang paling seragam.
Pada langkah berikutnya, kami memperkenalkan susu, mencampurkan misanya, menuangkannya ke dalam panci atau bejana lain, dan dengan pengadukan yang terus-menerus, panaskan isinya hingga mendidih dan mengental selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit.
Bagaimana cara membuat nutelle rumahan tanpa kacang?
Bahan-bahan:
- tepung terigu diayak - 125 g;
- bubuk kakao 125 g;
- gula pasir - 280 g;
- susu murni - 480 ml;
- Mentega - 60 g.
Persiapan
Nutella, tentu saja, secara tradisional memiliki rasa pedas, yang dicapai dalam versi asli karena penambahan kacang tanah. Tetapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada kacang di rumah, atau hanya karena masalah kesehatan atau reaksi alergi, mereka tidak dapat dimakan? Jangan khawatir, nutella rumahan bisa dimasak dan tanpa kacang. Rasa pedas dari kelezatannya akan memberikan tepung gandum panggang. Untuk melakukan ini, harus dituangkan ke dalam panci kering yang dipanaskan dan disimpan dengan pengadukan terus menerus sampai rona emas yang kaya diperoleh.
Sekarang campurkan tepung emas, bubuk kakao dan gula pasir, lalu perkenalkan susu, kami memiliki massa di atas piring dan dengan pengadukan terus menerus kami mengelas ke tingkat penebalan yang diinginkan dari lima belas hingga dua puluh lima menit.
Kami mengeluarkan kacang dari api, kami campur tangan sampai mentega benar-benar mekar dan biarkan camilan itu dingin dan membeku.
Bagaimana cara membuat pasta "Nutella" di rumah tanpa susu?
Bahan-bahan:
- hazelnut (hazelnut), kacang tanah atau walnut - 205 g;
- bubuk kakao - 65 g;
- gula bubuk - 80 g;
- susu coklat - 345 g;
- vanillin - 1 cubitan kecil;
- garam batu - 1 cubitan kecil;
- minyak nabati disempurnakan - 35 ml.
Persiapan
Nutella dapat disiapkan tanpa susu berdasarkan coklat susu. Awalnya, kami kering dan
Sekarang, pecahkan cokelat susu menjadi beberapa bagian dan larutkan ke dalam air sampai berseragam. Sekarang kita tambahkan massa kenari, bubuk kakao dan minyak sayur, tanpa bau, dan aduk rata dan tambahkan sedikit pengocok. Sekarang kita menggeser kelezatan jadi ke stoples dan biarkan dingin sebelum digunakan dan dibekukan.