Di antara banyak lauk di atas meja kami, kentang, mungkin, menempati posisi terdepan dalam popularitas. Umbi rebus, panggang atau dipanggang - hidangan universal untuk setiap selera, dan di perusahaan dengan saus dan hidangan utama daging dan ikan pada umumnya adalah hidangan pesta tradisional. Dalam resepnya, kita akan memanggang sayuran biasa dengan segala cara yang mungkin.
Resep untuk kentang panggang dengan keju
Kami yakin bahwa setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri yang sudah terbukti untuk ayam panggang dengan kentang - hidangan utama pada liburan apa pun, tetapi variasi kami sama baiknya, lihat saja.
Bahan-bahan:
- Umbi kentang - 8 pcs.;
- minyak jagung - 3 sdm. sendok;
- mentega (asin) - 228 g;
- remah daging - 1 item;
- krim asam - 1 butir;
- parutan cheddar - 1 item;
- susu - 125 ml;
- bawang hijau - 3 bulu.
Persiapan
Suhu oven disesuaikan hingga 200 derajat. Umbi murni dibungkus dengan foil dan panggang selama satu jam. Setelah beberapa saat, potong kentang menjadi dua dan buang sebagian besar pulp dengan hati-hati, meninggalkan lapisan tipis pada kulit. Ternyata kemiripan "cangkir", yang harus diisi dengan krim asam tumbuk, mentega , susu dan bacon dan bawang yang dicampur dengan daging kentang. Jangan lupakan rempah-rempah, dan di atas, taburi semua keju yang meleleh. Kami memasak umbinya 180 derajat selama sekitar 15 menit.
Resep untuk kentang panggang yang lezat dengan jamur
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 2 pcs.;
- brokoli - 1 kepala;
- champignons - 230 g;
- cauliflower - 1 kepala;
- keju keras.
Persiapan
Umbi kentang dibungkus dengan foil dan panggang sampai lunak dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Dengan kentang yang sudah jadi, keluarkan pembungkus foil dan potong ujungnya sedikit untuk mendapatkan akses ke pulp. Satu sendok teh mengambil sebagian besar bubur, meninggalkan "dinding" tak tersentuh. Campurkan daging kentang dengan garam, merica, setetes minyak zaitun (atau krim), tambahkan jamur goreng, rebus brokoli dan perbungaan bunga kol. Isi dengan campuran sayuran "kelopak" dari kulit kentang. Taburi semua keju dan taruh di bawah panggangan sampai benar-benar meleleh.
Kentang yang dipanggang sesuai dengan resep ini dapat disiapkan dalam multivark, karena ini menggunakan mode "Baking".
Resep kentang yang dipanggang dengan daging dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- bacon - 4 irisan;
- kentang (ukuran sedang) - 12 pcs.;
- mentega - 114 g;
- shnitt-onion - sekelompok;
- peterseli;
- bawang putih cengkeh - 1 pc.
Persiapan
Umbi yang dicuci dipotong melintasi akordeon, tidak memotong sampai ke ujung. Dalam potongan-potongan itu kami meletakkan potongan-potongan daging asap, potongan sayuran dan mentega yang dicampur dengan bawang putih dan garam yang digosok dengan pasta. Setiap kentang dibungkus dengan foil dan dimasak dalam oven pada 180 derajat sampai lunak.
Resep untuk kentang panggang dalam krim asam
Bahan-bahan:
- krim lemak - 320 ml;
- krim asam lemak - 180 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- keju mozzarella - 200 g;
- thyme - ikat.
Persiapan
Di dalam panci, panaskan krim dan taruh ranting kecil di dalamnya
Umbi kentang dibersihkan dan dipotong sangat tipis. Kami meminyaki bagian bawah loyang dan menutupinya dengan lapisan kentang. Isi semua dengan porsi campuran krim asam dan keju parut. Ulangi lapisan sampai cetakan diisi, lalu taburi semua lapisan terakhir keju parut dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 40 menit, kami memeriksa kesiapan casserole kentang.