Untuk membuat kue souffle , Anda harus menghabiskan jam yang buruk dengan dasar yang renyah, kemudian dengan souffle itu sendiri, dan kemudian menari dengan tamborin di sekitar oven, berdoa bahwa yang terakhir akan naik. Kami menyarankan Anda membuat kue yang sangat mirip dengan soufle biasa, tetapi disiapkan tanpa kue dan hanya berdasarkan marshmallow .
Kue Marshmallow tanpa baking dengan biskuit
Bahan-bahan:
Untuk puding cokelat:
- susu - 415 ml;
- gula pasir - 65 g;
- bubuk kakao 25 g;
- pati - 15 g;
- kuning telur - 2 bagian;
- ekstrak vanili - 5 ml.
Untuk krim dan kue:
- krim untuk mencambuk - 235 ml;
- gula pasir - 15 g;
- marshmallow - 265 g;
- sirup gula - 15 ml;
- kue shortbread - 150 g.
Persiapan
Tutupi bagian bawah bentuk yang dipilih dengan film dan tutup biskuit. Siapkan puding coklat - ini akan menjadi salah satu lapisan dalam kue kami. Untuk puding, campurkan susu dengan gula, coklat, dan kanji. Tunggu sampai campuran mulai mendidih, lalu tambahkan kuning telur dengan vanila dan cepat aduk bersama. Kembalikan pudding ke panas minimal dan didihkan selama 3-4 menit. Dinginkan pudding, distribusikan satu penyajian berdasarkan cookie. Potong marshmallow menjadi kubus dan biarkan 65 g tidak tersentuh. Biarkan marshmallow yang tersisa di panci, tuangkan sirup gula dan cairkan dengan api kecil. Bagian dari krim yang dihasilkan, letakkan di atas lapisan puding dan taburi dengan marshmallow utuh. Kocok krim dengan gula sampai puncak yang stabil dan tutup. Ulangi semua lapisan sampai semua bahan berakhir, tetapi pastikan bahwa bagian atas kue dihiasi dengan krim kocok dan marshmallow.
Biarkan kelezatan yang telah selesai di dalam kulkas selama satu jam, dan kemudian potong kue dari marshmallow tanpa memanggang dan mulai dicicipi.
Kue marshmallow tanpa baking dengan krim asam dan buah-buahan
Kue yang terbuat dari marshmallow mungkin tidak memiliki tekstur yang kontras dalam komposisinya, dalam hal ini dibuat dari satu marshmallow, krim asam krim asam dan piring buah. Outputnya adalah variasi pada tema "Bird Milk."
Bahan-bahan:
- marshmallow - 480 g;
- krim asam - 440 g;
- gula bubuk - 55 g;
- satu sachet vanillin;
- Kacang-kacangan dan buah-buahan - secukupnya.
Persiapan
Campurkan krim asam dengan gula bubuk. Siapkan semangkuk air mendidih dan lanjutkan mengiris marshmallow di piring tipis. Setelah setiap pemotongan, celupkan pisau ke dalam air mendidih untuk memudahkan proses. Curl bagian atas marshmallow dikesampingkan, dan lapisan yang tersisa mulai menyebar dalam bentuk, mengganti lapisan krim asam, kacang dan buah-buahan. Hiasi bagian atas makanan penutup dengan bagian marshmallow yang ditunda dan sisa-sisa buah, lalu letakkan kue di dalam freezer selama dua jam, lalu pindahkan ke kulkas selama satu jam lagi.
Bagaimana cara memasak kue dari marshmallow tanpa memanggang dengan susu kental?
Krim zephyric - mungkin jenis krim yang paling sederhana yang hanya bisa disiapkan. Untuk menyiapkan kelezatan ini, marshmallow cukup untuk meleleh dengan sedikit minyak dan susu kental untuk mendapatkan massa udara, idealnya cocok untuk melengkapi kue apa pun.
Bahan-bahan:
- marshmallow - 650 g;
- mentega - 25 g;
- susu kental (direbus) - 120 g;
- cookie - 480 g;
- coklat hitam - 110 g.
Persiapan
Taruh panci tumis pada panas minimum yang mungkin dan melelehkan sepotong mentega di dalamnya. Untuk mentega cair tambahkan marshmallow dan dengan pengadukan konstan, mulailah mencairkannya. Tambahan massa marshmallow dengan susu kental dan cokelat hancur.
Letakkan lapisan pertama cookie dalam bentuk tertutup film. Lumasi alas dengan krim dan ulangi lapisan sampai semua bahan berakhir. Bagian atas kue dihiasi dengan keping coklat.