Pai apel selalu lezat, harum dan benar-benar seperti rumah. Itulah mengapa kue seperti itu tidak pernah membosankan dan akan selalu relevan. Kami menawarkan dua resep di bawah ini untuk pai apel yang menakjubkan dari adonan ragi, yang akan membantu Anda mengatasi persiapan kelezatan buatan sendiri ini.
Buka pai apel dari adonan ragi - resep
Bahan-bahan:
- tepung gandum diayak - 330 g;
- gula pasir - 50 g;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- susu murni - 125 ml;
- mentega creamy petani - 65 g;
- ragi kering - 20 g;
- garam besar - 5 g;
- gula vanila - 20 g;
Untuk mengisi:
- gula pasir - secukupnya;
- mentega - 50 g;
- bubuk kayu manis - secukupnya;
- apel segar - 580 g.
Persiapan
Siapkan hal pertama ragi adonan untuk pie dengan apel. Dalam campuran susu hangat ragi kering dan gula pasir, kami juga membuang garam besar dan gula vanila dan mencampur bahan-bahan sampai ragi benar-benar larut dan semua kristal dilarutkan. Setelah sepuluh menit, tambahkan telur pada suhu kamar, pretreat mereka ke keseragaman dengan pengocok, tuangkan tepung diayak, dan remas secara menyeluruh dan untuk waktu yang lama, tambahkan mentega krim meleleh sampai akhir.
Biarkan adonan siap di panas untuk pemeriksaan dan dekati jam tangan untuk dua orang. Selama waktu ini, kita memukul sekali dan memukulnya sedikit, mengangkatnya dan melemparkannya kembali ke dalam mangkuk.
Sementara adonan matang, kami membuat isian apel untuk pai adonan ragi. Kami melarutkan mentega di penggorengan, meletakkan buah apel yang dikupas dan diiris, membumbui mereka dengan gula secukupnya dan bubuk kayu manis, dan membiarkannya mengaduk, mengaduk, sedikit kelembutan.
Dua pertiga dari adonan yang sudah jadi ditempatkan pada loyang yang diminyaki atau dalam cetakan, sebarkan secara merata dengan bemper, dan sebarkan isiannya di atasnya. Dari sisa tes kami membuat pola atau hanya membuat garis-garis yang kita letakkan di atas kue. Dalam waktu sekitar dua puluh menit, ketika pai itu sedikit, kami mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 185 menit selama dua puluh lima menit.
Pie cepat dengan selai apel dari adonan ragi puff
Bahan-bahan:
- adonan puff ragi - 490 g;
- selai apel - 1-1,5 gelas;
- kuning telur - 1 buah;
- minyak untuk mengoles loyang kue - 20 g;
- Vanillin - 1 cubitan kecil.
Persiapan
Memiliki sebungkus puff dan renyah roti dalam bentuk selai apel, Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan pai yang sempurna untuk teh. Untuk ini, puff pastry dicairkan, digulirkan, ditata di atas loyang yang diminyaki dan pada salah satu bagiannya kita membuat beberapa potongan kecil. Di seluruh sisi terbaring selai apel, tingkatkan dan tutup dengan sisi yang terpotong. Kami melindungi ujung-ujungnya secara menyeluruh, mengolesi permukaan produk dengan kuning telur dicampur dengan vanillin dan meletakkan panci di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat. Setelah pai berubah kemerahan, keluarkan dari oven, biarkan dingin dan nikmati.