Selama beberapa dekade, salad bit dengan bawang putih tidak kehilangan popularitasnya. Ini tidak aneh: sayuran manis dengan rempah-rempah pedas terlihat sangat harmonis satu sama lain sehingga mereka dapat membuat menu rumah sendiri, tetapi dalam kombinasi dengan bumbu dan saus mereka berubah menjadi makanan ringan yang gurih, tanpa itu meja meriah sering tidak.
Bagaimana cara membuat salad bit dengan bawang putih?
Beetroot salad dengan bawang putih dapat disiapkan dengan berbagai cara. Pertama, tentukan apa bentuk bit itu - mentah, direbus atau dipanggang. Untuk salad "mentah", bit digosokkan pada parutan, bawang putih ditambahkan dan dibumbui dengan mentega dan lemon. Rebus dan panggang bit dikombinasikan dengan keju, sayuran, dan dibumbui dengan mayones atau krim asam.
- Sebelum Anda membuat salad bit dengan bawang putih, Anda harus menjaga kualitas bahan yang digunakan. Akar harus kuat dan berair, tanpa tanda-tanda kelesuan, varietas manis.
- Lebih sering beetroot direbus, tetapi lebih baik untuk memanggangnya. Bit panggang, kehilangan lebih banyak uap air dan menjadi lebih manis. Bit ini tidak dapat diisi dengan mayones - ini baik dan di bawah minyak.
- Rebus bit lebih baik dalam cuka yang diasamkan atau air asam sitrat. Jadi, itu akan mempertahankan warna yang cerah.
Beetroot salad dengan bawang putih dan mayones
Sebagian besar ibu rumah tangga mengisi salad dengan bit rebus dengan bawang putih mayones. Ini adalah cara termudah untuk memberikan keasaman asam bit manis dan menyeimbangkan rasa bawang putih tajam. Selain itu, bit dikombinasikan dengan komponen lemak lebih baik diserap oleh tubuh, sehingga dalam opsi ini "bahaya" dari mayones dapat diabaikan.
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- mayones - 60 g.
Persiapan
- Masak bit selama satu jam dalam air yang diasamkan.
- Dingin, bersih, dan menggiling.
- Campur dengan bawang putih cincang dan bumbui dengan mayones.
- Bersikeras salad bit rebus dengan bawang putih satu jam di lemari es.
Salad dengan ubi bit dan keju dan bawang putih
Ada salad bit dengan bawang putih dan keju dan untuk menurunkan berat badan - itu cukup nyata. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih komponen yang tepat dan mengisi bahan bakar. Dalam versi ini, beetroot akan membuat keju feta yang lembut (shading yang indah dengan rasa manis payau dari sayuran panggang), rempah segar, bawang putih dan saus klasik dari mentega dan jus lemon.
Bahan-bahan:
- bit - 4 pcs.;
- keju feta - 80 g;
- satu siung bawang putih - 4 buah;
- hijau - 40 g;
- minyak - 60 ml;
- jus lemon - 60 ml;
- lada hitam - 5 g.
Persiapan
- Panggang bit di oven pada 180 derajat 90 menit.
- Dinginkan, kupas dan potong dadu.
- Tambahkan feta, bawang putih dan sayuran hijau.
- Kocok mentega dengan jus, merica, dan bumbui dengan salad.
Beetroot salad dengan kacang dan bawang putih
Beetroot salad dengan bawang putih dan walnut termasuk kategori camilan lezat dan sehat yang dibuat dalam lima menit. Dengan salad semacam itu, memalukan meja rias dan mendiversifikasi kehidupan sehari-hari, telah mendukung diri dengan lemak dan asam amino yang berguna dari kenari, kalium dan magnesium dari bit dan sifat antibiotik bawang putih.
Bahan-bahan :
- bit rebus - 3 pcs.;
- walnut - 50 g;
- satu siung bawang putih - potongan;
- jus lemon - 20 ml;
- mayones - 60 g.
Persiapan
- Gosok bit rebus pada parutan kecil, tiriskan jus berlebih.
- Potong kenari dengan pisau, dan masukkan bawang putih melalui pers.
- Aduk, taburi dengan jus lemon.
- Bumbui salad bit dengan bawang putih mayones.
Beetroot salad dengan plum dan bawang putih
Salad dengan bit dan plum , bawang putih - kombinasi komponen rasa yang berbeda, di mana masing-masing melengkapi yang lain. Di sini, ceruk asam sempurna menekankan kemanisan bit dan ketajaman bawang putih, tanpa mengganggu aroma aroma bawang putih yang diasapi. Semuanya berubah dengan lembut dan lembut, jadi saus dari krim asam lebih tepat.
Bahan-bahan:
- bit - 300 g;
- kenari - 40 g;
- plum - 100 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- krim asam - 80 g.
Persiapan
- Masak bit selama beberapa 40 menit.
- Dingin, bersih, dan menggiling.
- Kacang-kacangan, bawang putih, dan prana dipotong dengan pisau.
- Semua digabungkan, bumbui dengan krim asam dan aduk.
- Bersikeras salad bit dengan bawang putih dan krim asam selama 30 menit di kulkas.
Salad bit dan wortel dengan bawang putih
Salad bit segar dengan bawang putih berada di urutan teratas daftar camilan sederhana dan berguna. Dia dengan cepat mempersiapkan, terdiri dari komponen sen dan masih memiliki efek terapeutik pada tubuh. Namun, dua komponen terlalu kecil untuk hidangan memiliki cita rasa yang ideal, jadi tambahkan wortel ke salad dan nikmati kecap dan mentega.
Bahan-bahan :
- wortel - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- minyak - 40 ml;
- sayuran segar - 20 g;
- kecap - 40 ml;
- jus lemon - 20 ml.
Persiapan
- Beetroot dan wortel parut.
- Tambahkan bawang putih dan sayuran hijau.
- Bumbui salad bit segar dengan mentega bawang putih, kecap asin, dan jus lemon.
- Biarkan selama 30 menit.
Beetroot salad dengan apel dan bawang putih
Beberapa apel segar dan saus yang seimbang dapat mengubah salad bit rebus sederhana dengan bawang putih menjadi makanan ringan bergaya restoran. Dalam versi ini, juicy, apel renyah dan bit rebus manis dikontraskan dengan rasa dan tekstur dan dengan satu sama lain, dan dengan bawang putih tajam. Pada saat yang sama, seluruh hidangan tampak segar, modern dan harmonis.
Bahan-bahan:
- bit rebus - 3 pcs.;
- apel - 2 buah;
- kacang - 40 g;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- cuka anggur - 10 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Iris bit dan apel dengan lobulus. Taburkan apel dengan jus lemon.
- Tambahkan bawang putih dan kacang.
- Bumbui salad dengan cuka anggur dan mentega.
Salad pedas bit dengan bawang putih
Beetroot salad dengan bawang putih dan cuka akan dihargai oleh penggemar hidangan ringan dan pedas. Ini adalah kombinasi halus antara bit manis, cuka bawang putih dan cuka anggur dan minyak, yang setelah 30 menit berada di lemari es berubah menjadi makanan ringan yang menyajikan daging. Minimal kerja, dan hasilnya luar biasa.
Bahan-bahan:
- bit rebus - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 buah;
- cuka anggur merah - 40 ml;
- minyak - 40 ml;
- lada hitam - 5 g;
- peterseli - 20 g.
Persiapan
- Iris potongan bit yang sudah direbus.
- Tambahkan sayuran dan bawang putih.
- Kocok cuka anggur dengan mentega dan merica.
- Tuang saus salad dan dinginkan selama 30 menit.
Beetroot salad dengan jahe dan bawang putih
Salad dari bit parut dengan bawang putih aktif digunakan dalam nutrisi makanan. Beetroot membersihkan tubuh, dan bawang putih memperbaiki pencernaan . Mereka yang ingin cepat menurunkan berat badan, ada baiknya menambah salad jahe. Ini tidak hanya akan mempercepat proses fisi lemak, tetapi, dalam kombinasi dengan saus dari air jeruk nipis, akan membuat salad lebih berwarna.
Bahan-bahan :
- bit - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 buah;
- sirup - 10 ml;
- sepotong alpukat - 2 pcs.;
- jahe parut - 20 g;
- air jeruk nipis - 60 ml;
- minyak - 80 ml.
Persiapan
- Campur mentega, air jeruk nipis, sirup, jahe dan bawang putih.
- Gosok bit dan wortel segar.
- Aduk sayuran dan saus.
- Hiasi salad alpukat.
Salad kubis dengan bit dan bawang putih
Resep untuk membuat salad bit dengan bawang putih tidak terbatas pada bahan-bahan ini. Bit dan bawang putih dikombinasikan dengan sempurna dengan sayuran musim dingin, sehingga Anda dapat dengan mudah menjadi kaya dengan vitamin dan rasa baru. Terutama, dengan kubis merah, yang kepahitan cahaya bertepatan dengan ketajaman bawang putih, dan warna cerah - dengan warna bit.
Bahan-bahan :
- kubis merah - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- biji labu - 20 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- peterseli - 20 g;
- garam - 10 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- jus jeruk - 100 ml;
- minyak - 60 ml;
- lada hitam - 5 g.
Persiapan
- Tuangkan kubis merah dengan garam dan ingat dengan baik.
- Potong sisa sayuran.
- Kocok jus dengan mentega dan lada.
- Semua menggabungkan, tambahkan biji, peterseli dan bawang putih.
- Sajikan saus salad.
Salad bit yang diasinkan dengan bawang putih
Salad bit yang sederhana dengan bawang putih dan mentega dapat diubah menjadi camilan yang menarik, jika sayurannya diasinkan, tidak perlu banyak waktu dan tenaga. Semua yang diperlukan adalah menempatkan irisan bit yang dipotong menjadi bumbu asam manis dari cuka, mentega, madu dan bawang putih dan sajikan setelah 2 jam di atas piring datar dengan sayuran hijau, feta dan kacang.
Bahan-bahan :
- bit - 2 pcs.;
- cuka - 250 ml;
- madu - 40 g;
- kapulaga 5 g;
- bawang putih - 5 pcs.;
- garam - 10 g;
- minyak - 40 ml;
- basil - 10 g;
- feta - 50 g;
- kacang - 20 g.
Persiapan
- Iris bit dengan irisan dan rendam dalam campuran 30 g madu, 20 ml minyak, cuka, kapulaga, dan bawang putih.
- Setelah 2 jam, taruh sajian, tuangkan saus dari sisa madu dan mentega.
- Sajikan salad bit dengan bawang putih dan mentega dengan basil segar, kacang dan feta.