Perempuan setiap saat tahu bahwa untuk sanitasi dan penurunan berat badan, sauerkraut adalah alat yang sangat baik. Ini mengandung mikroorganisme yang, selama fermentasi, menghasilkan asam laktat. Mereka menjaga khasiat yang bermanfaat dan vitamin dari sayuran ini, yang memiliki efek positif pada pembersihan dan penyembuhan tubuh.
Berguna sifat sauerkraut
Sauerkraut kaya akan vitamin C , yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah normal, vitamin B, yang secara positif mempengaruhi sistem saraf orang tersebut, berkontribusi pada normalisasi tidur. Satu sesendok kubis tersebut mampu mengisi kembali norma harian organisme dari vitamin-vitamin ini. Produk ini juga mengandung banyak yodium, yang meningkatkan proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh. Kubis asam mampu mengeluarkan racun dari tubuh.
Jumlah kalori dalam sauerkraut
Kandungan kalori dari produk sauerkraut hanya 19 kkal dan dianggap negatif, karena lebih banyak energi yang dikeluarkan untuk pencernaan oleh tubuh daripada ketika digunakan untuk makanan. Untuk meningkatkan kualitas rasa kubis seperti itu dan menghasilkan lebih banyak jus, terkadang gula ditambahkan ke dalamnya. Kandungan kalor dari sauerkraut dengan gula bisa meningkat sedikit. Namun, banyak yang percaya bahwa setelah menambahkan gula, kubis menjadi kurang bermanfaat, jadi masak lebih baik sesuai dengan resep klasik, setelah menambahkan sedikit minyak sayur. Kandungan kalor dari sauerkraut dengan minyak akan menjadi 50 kkal per porsi. Kubis ini dapat digunakan tidak hanya dalam bentuk aslinya, tetapi juga rebus. Ada pendapat bahwa dalam bentuk ini menjadi produk berkalori tinggi, tetapi ini sepenuhnya salah. Kandungan kalor dari sauerkraut dapat bervariasi dari 29 hingga 44 kkal per 100 g produk. Itu tergantung pada jumlah minyak yang ditambahkan dan formula persiapan. Sekarang, mengetahui berapa banyak kalori dalam sauerkraut, Anda dapat memasukkannya dalam diet Anda dalam berbagai cara, baik ketika Anda tetap diet, dan dengan diet biasa.
Kubis asam untuk menurunkan berat badan
Kandungan kalor dari sauerkraut menjadikannya sebagai produk yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Organisme, itu diserap lebih mudah dan lebih berguna daripada kubis segar. Ini memiliki kandungan serat yang tinggi, jadi dengan konsumsi minimal produk ini, Anda akan merasa kenyang untuk waktu yang lama. Namun, kita harus ingat bahwa itu tidak dapat digunakan sebagai sarana independen untuk menurunkan berat badan. Anda perlu mengkonsumsinya dengan makanan protein: ikan yang dibakar atau direbus, telur, daging ayam rebus. Anda dapat menggabungkan penerimaannya dengan karbohidrat. Ini bisa menjadi soba atau nasi.
Penting untuk membatasi konsumsi produk tepung, roti putih, makanan berlemak, kentang, kembang gula dan minuman beralkohol sambil mengamati diet di sauerkraut.
Kerusakan sauerkraut
Meskipun semua sifat positif dari kubis ini, itu harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Hal ini disebabkan terjadinya kubis pada saat fermentasi oleh proses fermentasi alami, yang dapat memprovokasi kembung. Dan seperti yang Anda ketahui, dengan masalah pada usus, sedikit bengkak mungkin cukup menyakitkan.