Goji berry - ini adalah nama buah semak - pohon Cina. Mereka digunakan dalam obat oriental tradisional sebagai bantuan pembenteng, serta dalam masakan Cina dan Jepang nasional, sebagai bumbu dan dasar untuk minuman beralkohol. Dereza Cina adalah semak merayap dari keluarga Solanaceae. Ini memiliki daun memanjang, sedikit runcing dan ungu, bunga seperti lonceng. Tanaman ini, berasal dari dataran tinggi Cina utara, sekarang tumbuh di Jepang, Kepulauan Hawaii, kerangka Jawa, Eropa dan Asia Tengah.
Goji berry dan khasiatnya yang berguna
Goji berry disebut di China "berry of happiness" atau "berlian merah", dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati sakit kepala, meningkatkan ketajaman visual, dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Studi laboratorium modern membuktikan keberadaan zat aktif biologis seperti itu dalam buah-buahan diet Cina sebagai:
- betaine - asam amino, melindungi hati;
- rutin, atau vitamin P, memiliki efek anti-inflamasi, menormalkan tekanan darah, meningkatkan efek vitamin C , yang banyak dalam goji;
- leusin adalah asam amino yang tak tergantikan;
- kolin atau vitamin B4, diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf, menormalkan metabolisme lemak;
- asam nikotinat - vitamin B3, meningkatkan metabolisme karbohidrat, memiliki sifat anti-pelagis.
- makro dan mikro;
- douacosterol.
Berapa banyak kalori dalam buah goji?
Jumlah kalori dalam goji berry relatif kecil. Kandungan kalor buah goji kering hanya 112 kilokalori.
Hanya ada buah beri kering, tidak lebih dari 20 gram per hari. Buah dari pohon tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, selama eksaserbasi, dan juga oleh mereka yang mengambil antikoagulan.