Banyak yang terbiasa menganggap soba sebagai produk sereal, yang berarti mengandung maksimum karbohidrat. Namun, di antara semua kelompok, protein ini mengandung cukup banyak protein (ini adalah nama kedua dari protein), karena itu sangat populer di kalangan atlet dan orang-orang yang mengikuti sosok mereka. Dari artikel ini Anda akan mempelajari berapa banyak protein buckwheat, dan bagaimana Anda dapat menggunakan produk ini dengan manfaat kesehatan.
Berapa gram protein dalam buckwheat (croup)?
Jika kita berbicara tentang croup mentah, dan bukan tentang lauk yang dimasak, angka-angkanya akan berubah menjadi cukup besar: nilai energinya 330 kkal, dimana 12,6 g adalah protein, 64 gram adalah karbohidrat (dengan 0 gram gula!), 3,3 g - lemak.
Mengetahui berapa banyak protein yang terkandung dalam soba mentah, perlu diingat bahwa dalam proses memasak produk ini membengkak tiga kali, dan semua indikatornya mengalami perubahan signifikan.
Berapa banyak protein yang dimasak dalam soba?
Berbicara tentang berapa banyak protein dalam soba, yang sudah siap untuk dikonsumsi, Anda dapat melihat bahwa semua angka berkurang tiga kali lipat: nilai energinya adalah 110 kkal, sedangkan protein dalam 4,2 gram, karbohidrat - 21,3 g, lemak - 1,1 g. Jadi, soba yang dimasak adalah produk yang bermanfaat dan bergizi yang dengan mudah dan permanen serta memberikan manfaat besar bagi tubuh.
Komposisi vitamin-mineral soba
Bubur soba, yang dicintai oleh banyak orang sejak kecil, kaya dengan berbagai vitamin dan mineral. Di antara vitamin di dalamnya yang paling E dan PP, dan juga ada cukup beta-karoten, A, B1, B2, B6 dan B9. Banyak yang mencatat bahwa dengan memasukkan soba dalam diet meningkatkan kondisi rambut, kuku dan kulit - efek ini disebabkan oleh banyaknya vitamin.
Selain itu, di soba mengandung banyak elemen jejak - magnesium, kalium, kalsium, natrium, klorin, belerang, fosfor, yodium, besi, seng, tembaga, mangan, fluor, selenium, silikon dan beberapa lainnya. Ini adalah sarapan yang sempurna dan lauk untuk hidangan daging!
Bagaimana cara makan soba lebih bermanfaat?
Untuk semua diet soba, resep yang agak menarik untuk memasak gandum digunakan: segelas sereal yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam termos, dituangkan dengan tiga gelas air mendidih yang tajam, ditutup dan dibiarkan sepanjang malam. Keesokan paginya Anda mendapatkan seluruh termos soba yang lezat dan rapuh. Dipercaya bahwa dengan persiapan ini croup mempertahankan maksimum zat yang berguna dan mampu membawa manfaat terbesar bagi seluruh organisme.