Biskuit dengan susu kental merupakan camilan dari masa kanak-kanak. Kami akan membantu Anda untuk menghidupkan kembali kenangan yang menyenangkan berkat resep sederhana dan lebih modern dari kelezatan yang terkenal ini.
Resep untuk kue "Kacang" dengan susu kental
Mari kita mulai dengan klasik yang tidak terbantahkan - cookie "Kacang". Berbekal cetakan besi cor yang tersembunyi untuk kue yang indah ini dan ikuti resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- margarin, atau mentega - 250 g;
- telur - 2 buah;
- gula - setengah abad;
- soda - 1/2 sendok teh;
- terigu - 500 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- susu kental rebus - 1 pot;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- walnut - secukupnya.
Persiapan
Kocok mentega lunak dengan gula sampai terbentuk massa putih yang lapang. Terus aduk, tambahkan dua telur ke campuran minyak dan tambahkan krim asam. Bahan terakhir adalah bahan kering: tepung diayak dengan soda.
Bentuk untuk kue dipanaskan dengan minyak sayur. Dari adonan gulinglah bola-bola kecil, seukuran kenari kecil. Kami menempatkan setiap bola seperti itu di tengah sumur cetakan dan tutup dengan paruh kedua dari besi cor-hazel. Masak kuki selama beberapa menit di setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Ayo tenang.
Sementara cookie "Kacang" mendingin, susu kental dipukuli dengan blender dengan mentega lunak dan kacang cincang. Isi krim yang dihasilkan dengan potongan kacang dan tutup dengan paruh kedua.
Kue buatan sendiri dengan susu kental siap disajikan!
Cookie "Kentang" dengan susu kental
Bahkan, "kentang" - ini sederhana, akrab dari kue masa kecil, yang terbuat dari kue dan susu kental.
Bahan-bahan:
- cookie - 500 g;
- susu kental - 1 pot;
- mentega - 180 g;
- bubuk kakao - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Cookie digiling dengan blender atau penggiling daging. Sejumlah kecil remah yang kami sisihkan untuk taburan. Kocokan mentega ringan dengan susu kental dan tambahkan massa coklat yang dihasilkan. Secara bertahap tambahkan susu kental ke dalam remah-remah kue, pencampuran dasar untuk kue masa depan. Dari massa yang telah selesai kami mencetak ukuran yang sama "kentang" dan kami menjatuhkannya ke dalam sisa-sisa remah-remah. Biskuit yang sudah jadi dapat segera disajikan ke meja, namun, jika Anda sudah menyiapkan porsi besar, kemudian simpan cookie "Kentang" di lemari es, karena mereka secara signifikan melunak pada suhu kamar.
Resep untuk kue shortbread dengan susu kental
Bahan-bahan:
- mentega - 220 g;
- gula - setengah abad;
- susu kental - 1/3 abad;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- tepung - 2 item;
- bubuk untuk membuat kue - 2 sendok teh;
- keping coklat, atau remah - 2/3 sdm.
Persiapan
Mentega ringan dengan krim kocok dengan gula. Terus mengaduk dengan kuat, tambahkan susu kental dan ekstrak vanila (atau gula vanila) ke minyak. Kami menyaring tepung secara terpisah dan mencampurnya dengan bubuk pemanggang. Kami memperkenalkan campuran kering dalam porsi, dengan lembut menguleni dasar untuk cookie. Begitu adonan terbentuk, tambahkan ke keping cokelat, atau hanya remah cokelat, yang bisa dibuat dari ubin utuh. Alih-alih cokelat dalam adonan, Anda bisa menambahkan kismis, manisan buah atau bunga poppy.
Adonan jadi dibagi menjadi beberapa bagian, dari masing-masing bola gulung dan dioleskan pada selembar kertas roti, diletakkan di atas loyang. Bahkan, Anda dapat memberi bentuk hati apa pun, misalnya, melipatnya dengan amplop, meletakkan sepotong kacang atau selai di tengahnya, atau menenun kepangan - semuanya hanya dibatasi oleh terbangnya imajinasi Anda.
Masak cookie selama 12-15 menit pada 180 derajat, atau sampai berubah menjadi emas. Kami melayani untuk teh, coklat, segelas susu, atau kami menggunakannya sebagai dasar untuk menyiapkan makanan penutup lainnya.