Sangat sempurna kue ini cocok untuk anak-anak meja manis. Lagi pula, kue sudah bagus karena sudah buatan sendiri, selain itu juga disiapkan atas dasar wortel yang sangat bermanfaat untuk anak-anak. Seperti di rumah, kami menyiapkan kue wortel yang lezat sampai ke titik kegilaan, tentu saja, di bawah ini, di artikel ini.
Kue wortel klasik Amerika
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula merah - 300 g;
- kenari goreng kernel - 2/3;
- tepung terigu - 280 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
- kayu manis - 1 sendok teh;
- oranye - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- Minyak bunga matahari - 1/2 st;
- wortel (sedang) - 3 pcs.
Untuk krim:
- krim keju - 350 g;
- mentega (82,5%) - 90 g;
- gula bubuk - 350 g;
- minuman keras - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Wortel, potong menjadi irisan ditempatkan di tebal blender dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Tepung gandum, dikombinasikan dengan baking powder, juga dikombinasikan dengan kayu manis dan kulit jeruk parut halus. Dengan pisau tajam yang tajam, gerakkan kacang panggang yang harum dan campur dengan bahan-bahan dalam mangkuk. Dalam wadah terpisah kami menempatkan gula cokelat, yang kami tambahkan telur segar, tuangkan dalam minyak bunga matahari dan peras jus dari jeruk kami. Kocok semua corolla dan tuangkan ke dalam wadah dengan kacang dan tepung. Selanjutnya kami memperkenalkan wortel di sini, mencampur semuanya dengan sendok dan mendapatkan adonan. Sekitar 40 menit kita memanggang kue wortel dalam bentuk dengan lapisan anti lengket pada 175 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan.
Berdiri selama sekitar setengah jam, krim keju dan mentega digabungkan dalam satu wadah, tambahkan pada mereka bubuk gula yang diayak, sitrus minuman keras dan kocok semua bahan yang terhubung dengan mixer tangan sampai seragam. Cooled, gabus cantik dipotong dengan pisau panjang dalam dua dan, tumpang tindih satu-satu dengan krim krim yang lembut. Hiasi kue, percaya selera Anda sendiri.
Kue wortel Swiss ini adalah resep klasik
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- hazelnut tanah panggang - 220 g;
- wortel - 450-500 g;
- mentega - 270 g;
- tepung terigu (w / s) - 120 g;
- kayu manis - 1/5 sendok makan sendok;
- baking powder - 1 sendok dessert;
- telur ayam - 4 buah;
- gula halus - 280 g.
Untuk krim:
- krim keju Philadelphia - 320 g;
Untuk selai:
- wortel - 200 - 250 g;
- gula halus - 160 g;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Dalam tepung kelas tertinggi, tambahkan kayu manis rasa, kacang tanah kemiri panggang, baking powder dan merata campuran semuanya. Basahi wortel dengan potongan kecil jerami yang digosokkan pada parutan dan pindahkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan yang dikombinasikan. Gula dengan telur segar selama 4-5 menit mengalahkan mixer. Kami memasukkan semuanya ke dalam campuran umum, tambahkan mentega cair dan campurkan massa telur dari bawah ke atas dan campurkan dengan lembut. Untuk dua bentuk bulat yang identik, kami mendistribusikan adonan secara merata dan memanggang kue kami selama setengah jam kue 180 derajat dalam oven yang dipanaskan sebelumnya.
Dengan cara yang sama, adonan, gosok wortel untuk selai. Masukkan ke dalam panci dengan bagian bawah tebal dari baja tahan karat, tertidur dengan gula, gosokkan kulit lemon, dan potong, peras jus di sini. Dalam mode api lemah
Didinginkan hingga suhu kamar, kue dipotong secara horizontal. Kue pertama diolesi dengan krim keju ringan, dan kami memasukkan setengah dari selai yang dingin di atasnya, yang kedua hanya digunakan keju, yang ketiga dibuat seperti yang pertama dan, yang keempatnya ditutupi dengan bagian atasnya dan sisi dengan keju Philadelphia yang tersisa.
Sekarang Anda tahu cara memasak kue wortel lezat yang lezat dan tidak biasa dan dapat dengan aman membanggakan mahakarya Anda sebelum para tamu!