Pembaca reguler situs kami sudah tahu cara memasak bubur dan cara memasak bubur labu dengan millet . Ini adalah resep sederhana dan klasik, dasar, tanpa yang mana tidak dapat dilakukan dalam kehidupan sehari-hari. Tetapi hari ini kita akan berbicara tentang variasi yang lebih menarik dari bubur labu. Ingin belajar cara memasak risotto dengan labu atau lapisan bubur labu? Dan apa bubur labu wangi itu ternyata jika Anda memanggangnya dalam pot! Maka Anda pasti harus selesai membaca artikel ini sampai akhir.
Tetapi sebelum Anda bergegas ke dapur, untuk menerapkan ide-ide kuliner yang baru, kami akan menenangkan mereka yang mengikuti diet dan secara ketat mengikuti angka tersebut. Kandungan kalori dari bubur labu dengan nasi sama sekali tidak tinggi dan tidak lagi bergantung pada apakah itu dimasak di atas susu atau di air, tetapi apakah itu lebih manis atau tidak. Jadi, bubur labu dengan nasi tanpa gula - 55 kkal per 100 g, dengan gula - 90 kkal per 100 g.
Resep untuk bubur labu dengan nasi dan bacon
Bahan-bahan:
- nasi - 300 g;
- labu (pulp) - 150 g;
- bacon - 150 g;
- Parmesan (parut) - 4 sdm. sendok;
- bawang merah - 1 buah;
- kaldu sayuran - 0,5 item;
- peterseli - 1 ikat;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
- laut garam - secukupnya.
Persiapan
Labu dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Goreng bawang bombay halus, tambahkan potongan labu dan masak, aduk, beberapa menit. Lalu kita tuang kaldu sayuran, garam, merica. Didihkan, tutup dengan tutup dan didihkan selama 10 menit, hingga lunak. Secara terpisah kita memasak nasi, mencucinya, dan menyerahkannya ke saringan. Dalam irisan goreng irisan daging babi kering. Beras dikirim ke labu, tambahkan parutan Parmesan dan peterseli cincang. Aduk, taburi bagian atas "petal" renyah dan segera disajikan ke meja.
Kue puff lezat dengan nasi di oven
Bahan-bahan:
- labu (ampas) - 300 g;
- beras - 0,5 item;
- millet - 0,5 item;
- susu - 1 l;
- gula - 3 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Bilas dengan baik. Kami meletakkan millet di bagian bawah cetakan refraktori. Top digosok pada bubur parutan besar labu, dipadatkan. Lalu padatkan lapisan nasi. Semua dengan hati-hati tuangkan susu. Taburi dengan garam, gula, letakkan potongan mentega. Tutup penutupnya dan kirimkan ke oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama sekitar satu jam.
Bubur labu susu dengan nasi dan kismis
Bahan-bahan:
- labu (pulp) - 400 g;
- nasi - 2/3 item;
- susu - 1/2 l;
- gula - 2 sdm. sendok;
- kismis - 2 sdm. sendok;
- vanillin - 1 pinch;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Labu dipotong kecil-kecil, tuangkan setengah air dan masak di bawah tutup tertutup di atas api kecil sampai lunak. Lalu tumbuk labu dalam puree, tambahkan garam, gula, dan vanillin. Kami tuangkan susu dan didihkan. Jatuh tertidur mencuci beras dan kismis. Dan ketika bubur sudah siap, tambahkan mentega ke dalamnya dan taruh di atas oven yang dipanaskan selama 10 menit - "ambil."
Persiapan bubur labu dengan nasi dan apel dalam pot
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- apel - 2 buah;
- beras - 1,5 item;
- susu - 1 l;
- mentega - 100 g;
- gula - 0,5 item;
- garam - 0,25 sdt.
Persiapan
Semua produk dirancang untuk 4 porsi, dimasak dalam pot setengah liter. Labu dan apel dikupas dari kulit dan biji dan dipotong menjadi kubus kecil yang sama. Taruh di bagian bawah setiap potongan pot mentega, lalu labu kecil. Kami tertidur seninya. sesendok gula. Spread teratas 1,5 st. sendok nasi. Lagi-lagi labu, gula dan banyak nasi. Tutup panci dengan lapisan apel. Di dalam susu kita menambahkan sedikit garam dan mengisinya dengan panci, berhenti sekitar 2 jari dari atas. Tutupi tutupnya dan masukkan pot ke dalam oven. Kami memanaskannya hingga 160 derajat dan memasak bubur selama sekitar 2 jam.