Charlotte adalah kue tradisional Perancis yang terbuat dari roti putih segar, puding dan minuman keras. Namun di negara kami, nama "charlotte" digunakan untuk pai biskuit apel, di mana Anda dapat dengan mudah menggunakan buah lain: pir, plum dan pisang. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memanggang charlotte yang lezat dengan krim asam. Ternyata sangat terang dan menyenangkan.
Resep untuk Charlotte tentang krim asam
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 butir;
- krim asam - 1 butir;
- tepung - 1 item;
- telur ayam - 1 potong;
- soda - cubit;
- apel - 5 pcs.
Persiapan
Jadi, untuk membuat adonan, kita pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuang ke dalam gula, taruh krim asam, lemparkan soda, tepung dan aduk rata dengan pengocok sampai Anda mendapatkan massa yang menyerupai krim asam krim kental. Apel dibersihkan, potong menjadi irisan tipis dan taruh separuh buah dalam bentuk berminyak. Kemudian tuangkan mereka bagian dari adonan, tambahkan apel yang tersisa dan tutup lagi secara merata dengan adonan. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit.
Apple charlotte pada krim asam dan mayones
Bahan-bahan:
- krim asam - 130 ml;
- mayones - 130 ml;
- gula pasir - 1 butir;
- telur ayam - 1 potong;
- apel - 4 buah;
- tepung - 1 item;
- baking powder - cubit.
Persiapan
Semua bahan yang diperlukan untuk pengujian ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan dicampur secara menyeluruh. Apel dikupas dan diparut dalam irisan tipis. Kemudian distribusikan secara merata dalam bentuk mendalam yang dilumuri minyak, tuangkan adonan dan panggang kue selama 30 menit pada suhu 180 ° C. Sebuah charlotte siap dengan krim asam dan apel sedikit didinginkan, dipotong-potong dan disajikan untuk teh.
Charlotte dengan krim asam dan yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 130 ml;
- gula pasir - 1 butir;
- apel - 10 buah;
- semolina - 0,5 st .;
- krim asam - 130 ml;
- telur - 1 buah;
- kacang walnut dan cedar - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam piring yang dalam, kami menghubungkan semua bahan yang diperlukan untuk pengujian, tuangkan tepung dan kocok campuran dengan mixer sampai seragam. Apel dibersihkan, potong dadu, dan kacangnya digiling sedikit. Sekarang tuangkan sebagian besar adonan ke dalam bentuk berminyak, taburi dengan kenari, sebarkan irisan apel, tuangkan sisa adonan dan taburi dengan kacang pinus. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai siap, sekitar 35 menit. Pie charlotte siap pada krim asam yang dihiasi dengan gula bubuk, saus karamel, kayu manis bubuk atau krim kocok.
Charlotte pada krim asam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 1 butir;
- tepung putih - 1 item;
- apel - 2 buah;
- krim asam - 100 ml;
- mentega - 100 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak kelapa - 1 sendok teh;
- penyedap makanan - jika diinginkan.
Persiapan
Jadi, pertama kita mencairkan mentega di mangkuk. Kemudian tuangkan gula dan jenuh semuanya ke homogenitas. Setelah itu, tambahkan citarasanya, pecahkan telur ayam dan kocok dengan mixer sampai massa menjadi