Memanggang di kefir terkenal karena kemegahan dan rasanya yang luar biasa. Ada beberapa kemampuan khusus dalam produk susu asam ini untuk secara positif mempengaruhi proses internal dalam pengujian, sehingga mengubah produk dari itu menjadi karya nyata seni kuliner. Tetapi semua ini, tentu saja, tunduk pada proporsi tertentu dan algoritma yang ditetapkan untuk menyiapkan hidangan.
Kami menawarkan resep sederhana untuk dipanggang di kefir dengan terburu-buru, yang pasti akan menyenangkan Anda dengan rasa yang sangat baik dan kejutan yang menyenangkan dengan kemudahan eksekusi.
Baking pada kefir dalam multivark
Dengan kebutuhan resep yang terus berkembang untuk multivark, pilihan menyiapkan kue cepat pada yogurt dengan bantuan asisten dapur akan sangat relevan.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 325 g;
- kefir - 245 ml;
- baking powder - 10 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula pasir - 190 g;
- Vanilla - secukupnya;
- garam - 2 sejumput;
- minyak nabati disempurnakan - 75 ml;
Untuk krim:
- krim asam dengan kandungan lemak minimal 30% - 320 g;
- Susu kental - 320 g.
Persiapan
Dasar dari kue ini adalah biskuit. Oleh karena itu, kita mengambil cambuk telur yang diberikan. Hubungkan mereka dengan gula dan, dengan menggunakan mixer, berubah menjadi busa tebal. Untuk melakukan ini, kami bekerja campuran dengan perangkat dengan kecepatan tinggi selama sepuluh menit. Kemudian, tanpa menghentikan prosedur pencambukan, tuangkan tetesan kecil kefir pada suhu kamar. Langkah terakhir adalah pencampuran adonan tepung yang diayak. Pertama-tama harus dicampur dengan baking powder. Sekarang masukkan massa ke dalam kapasitas multivar yang diminyaki, pasang mode "Baking" di layar dan simpan biskuit di dalamnya selama sembilan puluh lima menit.
Setelah ini, biarkan dingin sepenuhnya, potong menjadi tiga kue memanjang yang sama dan menyelipkannya dengan krim yang disiapkan dengan mengalahkan krim asam dengan susu kental. Kue siap dapat dihias sendiri. Misalnya, menyebar di semua sisi dengan krim dan taburi kacang.
Baking di kefir di oven
Memanggang di kefir di oven sama. Dari adonan yang dibuat pada produk susu asam ini, Anda mendapatkan pai terbuka, pai, dan roti yang sangat baik. Tetapi resep sederhana kue manis di kefir sangat menarik, adonan yang disiapkan dalam tiga hitungan. Kami menawarkan varian persiapan pada dasar asam-susu dari kue cepat dan manna.
Cupcake pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 340 g;
- kefir - 260 ml;
- selai apapun - 250 ml;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 90 g;
- baking soda - 5 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Ke dalam telur ayam dengan gula pasir ditumbuk ke dalam busa, tuang kefir yang dicampur dengan soda dan sedikit garam, tambahkan selai, aduk lagi dengan mixer, dan kemudian kami mengintervensi tepung terayak. Kami memastikan semua serbuk terigu sudah larut sempurna. Adonan siap di kefir dengan selai dituangkan ke dalam loyang yang diminyaki dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan. Untuk kue semacam itu akan cukup untuk lima puluh menit pada suhu 180 derajat.
The mannic di kefir
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- margarin krim - 110 g;
- telur ayam - 1-2 buah;
- gula pasir - 195 g;
- baking powder - 10 g;
- gula vanili - 15 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Agar kue semolina menjadi lebih lembut, basahi semolina di kefir selama satu atau dua jam. Setelah itu, tambahkan telur kocok, tepung, pra-campur dengan baking powder, dan parut dengan gula, garam dan gula vanili yang sangat lembut margarin. Semuanya tercampur dengan baik, ditempatkan dalam wadah kue berminyak dan dimasak selama empat puluh menit pada suhu yang diatur pada 180 derajat.