Kue buatan rumah yang terbuat dari puff pastry selalu lembut, lembut dan hanya meleleh di mulut. Selain itu, sangat sederhana dan cepat untuk dipersiapkan, dan kemungkinan untuk menggunakan konten tidak terbatas. Anda dapat menggunakan benar-benar mengisi apa pun untuk selera Anda.
Kami menawarkan beberapa opsi untuk membuat kue seperti itu dan memberi tahu Anda cara membuat amplop dari puff pastry.
Amplop-amplop dari puff pastry dengan keju cottage dan kulit lemon
Bahan-bahan:
- adonan siap puff - 475 g;
- keju cottage - 540 g;
- gula pasir - 120 g;
- pati - 30 g;
- telur ayam - 1 potong;
- kismis - 55 g;
- gula vanili - 10 g;
- mengupas satu lemon.
Persiapan
Untuk menyiapkan amplop dengan keju cottage, defrost puff pastry yang sudah jadi, letakkan di atas permukaan halus, bubuk, gulung dengan penggulung dan potong dengan pisau tajam ke dalam kotak yang sama.
Keju cottage digiling melalui saringan, tambahkan kuning telur, gula vanili, kismis pra-kukus, kulit lemon, tepung, dan aduk rata.
Kami memaksakan pada setiap persegi sedikit dari isian siap, tepuk pinggiran adonan dengan sedikit protein kocok, tutup empat atau dua sudut yang berlawanan, membentuk masing-masing amplop atau segitiga, dan merobek ujungnya.
Kami telah mengembungkan produk pada loyang yang diminyaki dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama 200 derajat selama dua puluh lima menit.
Cara Membuat Amplop dari Puff Pastry with Cheese - Recipe
Bahan-bahan:
- adonan serpihan ragi - 480 g;
- keju keras - 280 g;
- kuning telur - 1 buah;
- biji wijen - secukupnya.
Persiapan
Seperti dalam resep sebelumnya, kita mencairkan, menggulung dan memotong puff pastry menjadi kotak. Kami melewati keju keras melalui parutan dan menerapkannya sedikit di setiap kotak. Kami menutup sudut yang berlawanan, kami menambal pinggirannya, membentuk amplop, dan kami memiliki produk pada loyang yang diminyaki.
Permukaan amplop diolesi dengan kuning telur, kita gosok dengan biji wijen dan letakkan loyang dengan preforms dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Suhu yang diperlukan untuk pemanggangan seperti itu adalah dua ratus derajat, dan waktu pemanggangan yang diperlukan adalah dua puluh lima menit.
Konverter dari puff pastry dengan ayam
Bahan-bahan:
- kue puff siap pakai - 2 daun;
- fillet ayam - 490 g;
- bawang - 250 g;
- champignons - 200 g;
- telur ayam - 3 buah;
- keju keras - 280 g;
- lada - secukupnya;
- minyak sayur olahan;
- rempah - rempah ;
- garam.
Persiapan
Sementara adonannya mencair, kami siapkan isinya. Fillet ayam dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi irisan, kami menikmati mereka dengan garam rempah dan lada dan pergi untuk sementara waktu. Kami membersihkan bawang, melenko shinkem dan passeruem pada minyak olahan untuk transparansi. Jamur, dihancurkan dan ditambahkan ke bawang. Goreng bersama-sama sampai kelembapannya menguap dan warnanya menjadi coklat muda. Jangan lupa tambahkan banyak garam dan lada.
Kami mengekstrak roti panggang jamur dalam mangkuk, tuangkan sedikit minyak ke dalam panci dan goreng sampai matang, daging ayam yang diasinkan.
Untuk panggang jamur yang didinginkan kita tambahkan kuning telur dan parutan keju keras.
Gulirkan puff pastry, potong kotak dan untuk masing-masing kami masukkan sedikit jamur yang mengisi dan mencocokkan irisan ayam. Potong ujung tes dengan sedikit putih telur, tutup sudut yang berlawanan dan bentuk amplop.
Kami menempatkan produk pada loyang yang sudah diminyaki dan memasukkannya ke oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Kami menjaga amplop-amplop kembung dengan isian pada mode temperatur ini selama dua puluh menit atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.