Apa itu muffin? Kata yang tidak biasa ini disebut porsi cupcakes kecil. Agar dapat menyiapkan dan lezat dengan benar, Anda harus berusaha keras, tetapi hasilnya akan sangat membantu Anda. Mereka manis dan asin, dengan tambalan yang berbeda. Misalnya, belum lama ini kami berbagi resep untuk Anda untuk muffin cokelat . Dan hari ini kita akan mempertimbangkan bagaimana membuat muffin yang nikmat dengan apel yang meleleh di mulut Anda.
Resep untuk muffin dengan apel
Bahan-bahan:
- apel - 3 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- gula tebu - 100 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- kefir - 1 item;
- minyak sayur - 0,5 item;
- kacang cedar - 100 g;
- gula bubuk - 100 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Resep memasak muffin apel agak rumit, tetapi kami akan mencoba memahaminya. Sebelum memulai memasak, nyalakan oven pada suhu 200 ° C dan biarkan hingga memanas. Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung terigu, gula, soda, baking powder dan masukkan sedikit garam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh ke keadaan homogen. Di mangkuk lain, campurkan kefir dengan minyak sayur dan tambahkan telur. Dengan lembut tuangkan campuran kefir ke dalam tepung dan aduk, aduk perlahan. Apel saya, kupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan bersama-sama dengan kacang pinus dalam adonan kami dan aduk agar merata. Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam cetakan kue kecil yang diminyaki, taburi bubuk gula di atas dan kirim Muffin apel untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 25 menit.
Muffin dengan apel dan kayu manis
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 2 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh;
- kayu manis tanah - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- mentega - 120 g;
- gula - 0,5 item;
- buttermilk - 1 item;
- telur - 1 buah;
- apel - 2 pcs.
Persiapan
Panaskan oven sampai 190 ° C. Lumasi mentega untuk muffin. Lalu kami mengambil apel besar, mengupasnya dari kulit dan biji dan memotongnya dengan halus. Dalam mangkuk, campur tepung, soda, baking powder, masukkan garam dan kayu manis secukupnya. Dalam mangkuk lain, aduk rata mentega yang dilunakkan dengan gula, dan bawa semuanya ke keadaan krim. Tambahkan telur ayam dan buttermilk, aduk campuran sedikit. Kemudian tambahkan dengan lembut bahan kering dan campur dengan spatula kayu. Tambahkan apel cincang dan aduk. Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan dan taburkan gula yang tersisa di atasnya. Panggang apel muffin dengan kayu manis selama 30 menit sampai siap, periksa mereka dengan tusuk gigi.
Jika Anda menyukai resep ini, maka Anda mungkin menyukai kue coklat ! Persiapkan untuk kesehatan Anda dan selera makan Anda yang menyenangkan!