Dan tahukah Anda bahwa oatmeal tidak hanya dapat membuat bubur biasa, tetapi juga banyak hidangan asli dan lezat lainnya. Jangan takut untuk bereksperimen dan mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa. Kami menawarkan beberapa resep untuk memasak oatmeal, yang secara sempurna melengkapi hiasan apa pun.
Potongan ayam dengan oatmeal
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- telur ayam - 1 potong;
- susu - 0,5 item;
- serpih oat - 0,5 item;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- tanah paprika manis - secukupnya;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara memasak roti oatmeal. Telur dipukuli dengan susu dan dituangkan ke dalam serpihan campuran ini, membiarkannya membengkak selama sekitar setengah jam. Bola dibersihkan, dicacah halus, bawang putih dipotong dan kami tambahkan sayuran ke daging ayam. Kami mencampur semuanya dengan seksama, menyebarkan serpihan oat , taburi dengan paprika tanah dan garam secukupnya. Kami meremas forkemeat yang homogen. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, menyendokkan roti daging kecil dengan serpihan oat dan menggorengnya dengan api besar dari kedua sisi. Lalu kecilkan api, tutup dengan penutup dan bawa cutlets sampai siap.
Irisan ikan dengan oatmeal
Bahan-bahan:
- mackerel kaleng - 1 botol;
- serpih oatmeal - 6 sdm. sendok;
- bohlam - 1 buah;
- telur ayam - 1 potong;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Serpihan Oat dituangkan ke dalam mangkuk, diisi dengan air dan dibiarkan selama 15-20 menit. Kali ini kami membuka toples dengan mackerel kalengan, dengan hati-hati menuangkan cairan ke wadah terpisah, dan memasukkan potongan ikan ke dalam cangkir. Kami membersihkan mackerel dari tulang, setelah itu kami dengan hati-hati meremasnya dengan garpu sampai seragam. Bawang dibersihkan, dicuci, dikeringkan, melenko shin dan dipindahkan ke massa ikan.
Kemudian tambahkan serpihan oat, pecahkan telur, bumbui dengan bumbu halus dan aduk rata. Sekarang kami membuat irisan kecil bulat dengan tangan kami, meletakkan benda kerja dalam wajan dengan minyak dan menggoreng dari dua sisi sampai bentuk kerak emas kecoklatan.
Oat cutlets dengan jamur
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- ketumbar segar - 1 ikat;
- minyak sayur;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- tepung terigu - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 1 pc.;
- serpih oat - 1 item;
- air - 1 sdm.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan potongan gandum, kami mengambil mangkuk yang dalam, menuangkan serpihan oat dan menuangkan segelas air matang hangat. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh, tutup dengan penutup dan sisihkan selama sekitar 30 menit.
Sementara itu, kami akan menyiapkan semua bahan lainnya sejauh ini. Kentang dibersihkan, dicuci dan digosok pada parutan besar. Bohlam dibersihkan, potong bagian akar dan ratakan halus. Bawang putih melewati pers khusus. Champignon diproses dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami mencuci sayuran, mengeringkannya dan memotongnya dengan pisau.
Selanjutnya, ambil mangkuk dengan oatmeal yang bengkak, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan: jamur, bawang dan bawang putih, aduk rata. Sekarang sebarkan pasta kentang, bumbu segar, bumbui dengan bumbu dan aduk hingga halus.
Di atas piring lebar kami menyaring tepung kecil, dengan tangan basah, membentuk bakso cincang dan menggulung mereka dengan tepung. Kami meletakkan penggorengan di atas tungku, menuangkan minyak sayur, menghangatkannya, menyebarkan bongkahan kami dan menggorengnya dari dua sisi menjadi warna emas. Potongan daging kenyal yang sudah jadi dari serpihan oat segera disajikan ke meja, mempersiapkan mereka untuk lauk atau salad sayuran segar.